"Adoro fazer este hambúrguer nas Segundas Sem Carne. Admito, sou uma verdadeira apreciadora de carne, mas dou uma pausa uma vez por semana e janto uma refeição completamente vegetariana." Leia mais
Pão pita, feijão branco, quinoa, milho, alface, pepino, tomate, farinha de rosca, pimenta em pó, cominho, sementes de gergelim, molho picante, suco de limão, alho granulado, iogurte, coentro...
Nesta receita, Emeril Lagasse prepara nachos com linguiça de chorizo, um petisco mexicano temperado com cominho, acompanhados de purê de feijão pinto, queijos pepper jack e cheddar, e cebolas fatiadas finamente. O resultado é um prato requintado que se saboreia... Leia mais
Tortilha, feijão carioca, pimenta jalapeño, linguiça calabresa, tempero para chili, cominho, páprica, alho, alho em pó, cebola, cebola em pó, pimenta caiena, orégano, tomilho, suco de limão, queijo pepper jack, queijo cheddar...
Guy Fieri monta este sanduíche enorme camada após camada de carne grelhada com ervas, uma generosa porção de molho espesso de raiz-forte e cebolas cruas crocantes. Leia mais
Carne bovina, pão de centeio, tempero para chili, orégano, páprica, cebola, cebola em pó, raiz-forte, alho, alho em pó, suco de limão, creme azedo, maionese...
Você provavelmente já experimentou chili mexicano com salsichas ou batatas fritas. Mas e com waffles? Waffles de milho apimentados são uma ótima base para a receita de chili da Paula Deen. Leia mais
Carne moída, molho de tomate, feijão vermelho, cebola, alho, pimentão, milho, farinha de milho, ovos, leite, creme de leite, queijo cheddar, tempero para chili, cominho, coentro...
Tempo:1 hora e 35 minutosComplexidade: facilmente Porções: 4 - 5
Revestido com uma mistura agridoce de açúcar mascavo e pimenta caiena, Paula Deen defuma lentamente este delicioso peito bovino em fogo aberto até ficar macio, suculento e com um sabor defumado irresistível. Leia mais
Carne bovina, tempero para chili, cebola em pó, alho em pó, pimenta caiena moída, orégano, açúcar mascavo...
Tempo:6 horas e 25 minutosComplexidade: facilmente Porções: 10 - 12
Esta popular receita de peito bovino é assada lentamente em baixa temperatura, regando-a com os sucos que se soltam. Seu sabor clássico de churrasco vem do chili em pó e da mostarda em pó. Leia mais
carne bovina, pimenta em pó, cebola em pó, alho em pó, mostarda em pó, folha de louro...
Tempo:4 horas e 10 minutosComplexidade: facilmente Porções: 10
Preparado com vegetais frescos e especiarias tradicionais como pimenta caiena e pimenta em pó, este suculento bolo de carne, coberto com um molho de ketchup e cominho, é uma peça central maravilhosa para qualquer mesa de festa. Leia mais
Quando Alton Brown prepara esta lasanha de inspiração mexicana, ele usa um molho de enchilada caseiro feito com pimenta chipotle, alho fresco, cominho e molho de tomate. Este prato é recheado com frango macio e... Leia mais
Tortilha, peito de frango, coxa de frango, queijo fresco, queijo Monterey Jack, pimentas chipotle, tempero para chili, molho de tomate, cebola, alho, orégano, cominho...
Tempo:1 hora e 30 minutos.Complexidade: facilmente Porções: 6 - 8
A revista Food Network Magazine apresenta uma nova e original versão de biscoitos de manteiga de amendoim, adicionando amendoins torrados com mel, um toque de pimenta chipotle, pedacinhos crocantes de bacon e gordura de bacon derretida. Uma ótima combinação! Leia mais
Farinha de trigo, canela, pimenta em pó, bacon, amendoim, manteiga de amendoim, açúcar mascavo, ovos, extrato de baunilha, gotas de chocolate (granuladas)...
Guy Fieri marina coxas de frango em uma mistura de alho, cominho e pimenta em pó, e depois as grelha. Ele finaliza o frango com um caldo com infusão de jalapeño, tiras de tortilla fritas e um molho gelado de creme azedo com tequila. Leia mais
Coxas de frango, tequila, pimentas jalapeño, pimentas chipotle em molho adobo, tomates secos, cebolas, alho, suco de limão, creme azedo, cominho, tempero para pimenta, orégano, abacate, tortilla, coentro, limão...
Tempo:9 horas e 5 minutosComplexidade: média Porções: 4 - 6
Ree Drummond não só serve cada porção de sopa com tortillas, como também adiciona algumas tortillas de milho à sua deliciosa sopa antes de servir. Em seguida, os convidados escolhem seus próprios acompanhamentos tradicionais, como creme azedo, abacate e cebola roxa. Leia mais
Peito de frango, feijão preto, cominho, pimenta em pó, alho em pó, amido de milho, pimentão, cebola, alho, tomates, extrato de tomate, tortilla, abacate, creme azedo, molho pico de gallo, coentro...
Tempo:2 horas e 30 minutosComplexidade: facilmente Porções: 8
A sopa de tortilla, uma das receitas mais populares do Food Network Kitchens, pode ser feita com sobras de frango, temperada com pimentas chipotle em molho adobo, coentro fresco e, para um sabor ainda mais vibrante, suco de limão. Leia mais
Frango, milho, tomates, tortilla, cebola, alho, pimentas chipotle em molho adobo, tempero de pimenta, suco de limão, coentro, limão...
Patrick e Gina Neely dizem: "A fumaça e o calor indireto ajudarão você a cozinhar costelas deliciosamente macias, enquanto a cola adiciona um toque de doçura inesperado." O segredo desta receita é não adicionar o glacê de cola imediatamente, caso contrário... Leia mais
Carne de porco, refrigerante de cola, açúcar mascavo, cebola em pó, alho em pó, mostarda em pó, pimenta em pó, cominho, ketchup, molho inglês, suco de limão, vinagre de maçã, cebola, alho, molho barbecue...
Tempo:15 horas e 10 minutosComplexidade: facilmente Porções: 4
Antes de grelhar suas costelinhas de porco e servi-las com um molho inglês e ketchup, Alton Brown as marina durante a noite em suco de laranja e mistura para margarita. Leia mais
Carne de porco, suco de laranja, molho inglês, ketchup, açúcar mascavo, pimenta em pó, alho em pó, tomilho, pimenta caiena, pimenta-da-jamaica, café, mel, xarope...
Tempo:18 horas e 40 minutosComplexidade: facilmente Porções: 8
Você pode achar que o frango com pimenta em pó do Alton Brown é super picante. Não se engane. O frango é coberto com uma marinada de mel e depois polvilhado com pimenta em pó e cacau em pó antes de cozinhar, o que significa que ele é marinado de duas maneiras: Leia mais
frango, cacau, pimenta em pó, curry, páprica, cominho, mel...
Tempo:2 horas e 50 minutosComplexidade: média Porções: 4
Uma marinada seca feita com dezesseis especiarias para esfregar no frango. O tempero aromático de Bobby Flay é perfeito para frango grelhado. Leia mais
Canela, pimenta em pó, cominho, coentro, gengibre em pó, cravo-da-índia, sementes de erva-doce, alho em pó, cebola em pó, pimenta-da-jamaica, pimenta-de-árbol, açúcar mascavo, pimenta-do-reino, pimenta-caiena em pó...
Você nem precisa forçar seus filhos a comerem frutas se usar cortadores de biscoito para recortar os formatos favoritos deles, como círculos ou estrelas, na polpa de melancia e abacaxi. Para crianças maiores, experimente a receita de Marcela Valladolid: Leia mais
Melancia, abacaxi, limão, tempero de pimenta...
Tempo:2 horas e 20 minutosComplexidade: facilmente Porções: 6 - 8
O toque final deste prato substancioso, feito com dois tipos de feijão (branco e vermelho), batata-doce e frango moído, é uma pitada de pimenta em pó, adicionada a cada tigela, segundo o Food Network Kitchens, “isso realça o sabor - Leia mais
Feijão vermelho, feijão branco, frango moído, tempero para chili, tomates, batata-doce, pimentas chipotle em molho adobo, cebola em pó, alho granulado, orégano, cominho, cravo, canela, molho de soja, cerveja escura, cebolinha, creme azedo...
Igualmente bonita e deliciosa, esta sopa fácil de preparar é servida em panelas feitas com abóbora assada ou abóbora-bolota. Além disso, sementes de abóbora, croutons e cebolas fritas adicionam sabor e crocância. Leia mais
Abóbora butternut, sementes de abóbora, cebola, tomilho, creme de leite, croutons, páprica, pimenta em pó, pimenta-da-jamaica, presunto, presunto cru, sálvia...
Tempo:45 min.Complexidade: média Porções: 4 Conteúdo calórico: 226
Pimentas chipotle em molho adobo conferem um sabor defumado a este prato substancioso. O chili é feito com carne de porco tenra, purê de abóbora e ervas frescas, e servido com um refrescante molho de abóbora e creme azedo. Leia mais
Pimentas chipotle em molho adobo, carne de porco, purê de abóbora, cerveja escura, creme azedo, orégano, tomates, cebolas, alho, tempero de pimenta, limão, folhas de mostarda, pimenta ancho...
Tempo:1 hora e 40 minutos.Complexidade: facilmente Porções: 6 - 8
O toque especial desta bebida, criado por Michael Chiarello, é a adição de um pouco de canela aromática e uma pitada de pimenta, que combinam perfeitamente com sorvete de baunilha gelado servido diretamente na taça. Leia mais
Fava de baunilha, canela, café, chocolate amargo, leite, sorvete de baunilha, tempero de pimenta...
O segredo do frango suculento e picante do Bobby é uma marinada de suco de limão, pimenta em pó e molho inglês. Bobby Flay deixa as coxas de frango marinando durante a noite. Antes de grelhar, ele cobre o prato com batatas fritas e um molho cremoso de queijo. Leia mais
Coxas de frango, suco de limão, pimenta em pó, molho inglês, cominho, alho, mel, pimentas chipotle em molho adobo, mostarda Dijon, coentro, páprica, batatas fritas, farinha, leite, queijo, noz-moscada, abacate, pimenta serrano, pimenta jalapeño...
Este prato de chili, feito com uma receita simples de Ree Drummond, leva carne moída, dois tipos de feijão e uma pitada de pimenta caiena para dar um toque extra de picância. Leia mais
Carne moída, alho, molho de tomate, tempero para chili, cominho, orégano, pimenta caiena moída, amido de milho, feijão vermelho, feijão carioca, queijo cheddar, cebola, batatas fritas, limão...
Tempo:1 hora e 35 minutosComplexidade: facilmente Porções: 6-8
Esta receita simples substitui a carne bovina por peru, oferecendo diversas opções de apresentação: com coentro fresco, creme azedo gelado e queijo ralado. Cada um pode escolher a sua preferida. Leia mais
Cebola, alho, tempero para chili, orégano, extrato de tomate, pimentas chipotle em molho adobo, carne moída de peru, cerveja clara, tomates, feijão vermelho, cebolinha, coentro, abacate, creme azedo, queijo, chips...
Em vez de usar carne moída para o chili tradicional, Bobby Flay corta a carne em cubos e a cozinha em um caldo rico, adicionando cominho torrado e purê de pimenta chipotle. Leia mais
Carne bovina, cebola roxa, alho, tempero de pimenta, cominho, cerveja escura, tomates, pimentas chipotle, mel, feijão preto, suco de limão, creme azedo, abacate, pimenta jalapeño, coentro...
Tempo:1 hora e 45 minutosComplexidade: média Porções: 6
Com a orientação de Ina Garten, você pode preparar o chili sem carne primeiro e, em seguida, simplesmente adicionar frango frito no final do cozimento e servir com seu acompanhamento favorito. Leia mais
Cebola, alho, pimentão, tempero para chili, cominho, flocos de pimenta vermelha, pimenta caiena moída, tomates-cereja, manjericão, peito de frango, batatas fritas, queijo cheddar, creme azedo...
Geoffrey Zakarian diz que você pode escolher a carne que preferir para este prato. Ele sugere, por sua vez, adicionar uma garrafa de cerveja escura e molhos picantes vermelho e verde para realçar o sabor. Leia mais
Imagine este prato como uma versão desconstruída de tacos, com base e cobertura de tortilha de milho e um recheio farto de carne moída temperada com cominho e feijão carioca. Leia mais
Para preparar cachorros-quentes, Tyler Florence adiciona um pouco de ketchup e mostarda a um molho de chili com carne leve, espalha o molho sobre as salsichas grelhadas e finaliza com queijo cheddar ralado. Leia mais
Cebola, alho, carne moída, ketchup, pimenta em pó, mostarda, linguiça, pães de cachorro-quente, queijo cheddar...
Rachel preparou um chili com massa torcida, carne moída e legumes, temperado com uma mistura exclusiva de pimentas defumadas, que fica pronto em apenas 15 minutos. Leia mais
Massa fusilli em espiral, carne moída, cebola doce, pimenta jalapeño, alho, tempero para chili, molho picante, cerveja clara, tomate triturado, cebolinha, cominho...
Rachel criou uma receita de Super Nachos Mexicanos, que consiste em molho de queijo caseiro, feijão, temperos, carne e pico de gallo. É uma ótima entrada para o jantar. Leia mais
Carne moída, alho, cebola, pimenta jalapeño, tempero para chili, cominho, feijão preto, tomates, coentro, farinha, leite, queijo pepper jack, chips, molho pico de gallo...
Uma receita de costelas de porco defumadas em lenha com maçãs. As costelas são temperadas com suco de limão, açúcar mascavo, pimenta em pó, páprica, cominho, mostarda em pó e sal. Elas são marinadas e depois grelhadas com lascas de madeira nobre. Leia mais
Carne de porco, molho inglês, açúcar mascavo, pimenta em pó, páprica, cominho, mostarda em pó, limão, maçãs, suco de maçã, sidra de maçã, vinagre de sidra de maçã...
Tempo:6 horas e 45 minutosComplexidade: média Porções: 6 Conteúdo calórico: 1171
Receita de bifes de alcatra grelhados, cortados da paleta bovina. A carne é marinada em uma mistura de café moído na hora, cominho, canela e pimenta em pó. Os bifes são grelhados. Leia mais
carne bovina, cominho, café, pimenta em pó, canela...
Receita de bifes New York Strip grelhados com salada de milho. A carne é marinada durante a noite em ervas aromáticas, chalotas, alho e azeite. A salada é feita com milho marinado em vinagre, açúcar e... Leia mais
Carne bovina, milho, molho picante, pimenta jalapeño, pimentão, cebola, chalota, mostarda Dijon, vinagre de vinho, suco de tomate, cúrcuma, suco de limão, alho, tempero para pimenta, pimenta caiena moída, alecrim, tomilho...
Tempo:8 horas e 50 minutosComplexidade: média Porções: 4
Uma receita de bife com abobrinha e cebola roxa, levemente marinados em molho barbecue e especiarias. A carne e os legumes são grelhados e servidos com manteiga temperada com salsa e raspas de limão. Leia mais
Carne bovina, abobrinha, abóbora amarela, cebola roxa, salsa, raspas de limão, tempero de pimenta, molho inglês, molho barbecue...
Receita de costelinha de porco com molho barbecue. As costelinhas são primeiro marinadas em vinagre, cebola e alho, depois temperadas com especiarias e grelhadas até ficarem no ponto desejado. Depois de cozidas, são pinceladas com molho barbecue. Leia mais
Carne de porco, cebola, alho, alho em pó, cebola em pó, extrato de tomate, pimenta em pó, melaço, mel, açúcar mascavo, geleia de abacaxi, vinagre de maçã, molho inglês, mostarda em pó, sal de aipo, sementes de aipo, molho barbecue...
Tempo:5 horas e 30 minutosComplexidade: média Porções: 6 - 8
Uma receita de frango marinado em uma mistura picante de especiarias e leitelho, grelhado. Ao final do cozimento, o frango é coberto com um molho feito de cebola, alho e pimenta, cozido em vinho branco, e depois esfregado em... Leia mais
Peito de frango, coxas de frango, pimenta arbol, cebola doce, alho, suco de laranja, suco de abacaxi, vinho branco, manga, kefir, páprica, alho granulado, cebola em pó, pimenta ancho, pimenta cascabel, leite azedo, tempero de pimenta, mel...
Tempo:6 horas e 10 minutosComplexidade: média Porções: 4
Uma receita tradicional de chili de Bob Plager, vencedor do Campeonato Mundial de Chili (WCCC) promovido pela Associação Internacional de Chili (ICA) por dois anos consecutivos (2012, 2013). Leia mais
Carne bovina, pimenta em pó, alho em pó, cebola em pó, cominho, páprica, molho Tabasco, molho de tomate...
Tempo:3 horas e 30 minutosComplexidade: facilmente Porções: 6 - 8
Uma segunda receita de prato principal feita com lombo de porco assado com tempero picante e couve refogada com feijão branco, tomates e caldo de galinha. Leia mais
Carne de porco, couve, molho picante, pimenta jalapeño, tempero para chili, aipo, cebola, alho, tomates, feijão branco...
Uma entrada sofisticada de camarões fritos sobre fatias de pepino com chantilly. Esses canapés darão um toque de originalidade à mesa de aperitivos da sua festa de coquetel. Leia mais
camarão, creme de leite, tempero de pimenta, pepinos, suco de limão, raspas de limão...
Tempo:1 hora. Complexidade: facilmente Quantidade: 40 a 48 canapés
Uma receita de aperitivo de peixe servido sobre fatias de pão frito. Camadas alternadas de pimentas malagueta assadas, truta grelhada, molho de pimenta, azeitonas e salsa fresca. Leia mais
Pão branco, truta, pimenta, azeitonas, salsa, tempero para pimenta, vinagre de xerez, alho...
Uma receita de batatas-doces recheadas com chili. Servidas com uma salada de jalapeños, salsa fresca de tomate e repolho com cenouras e cebolas. O recheio é feito com carne moída magra, refogada com cominho e... Leia mais
Batata-doce, salada mista, molho pico de gallo, salsa, pimenta jalapeño, extrato de tomate, pimenta em pó, cominho, carne moída, queijo cheddar, cebolinha...
Receita para fazer chili em pó (tempero com pimenta) - uma mistura de especiarias americana popular para cozinhar pratos de carne, marinadas e molhos. Leia mais
pimenta caiena moída, páprica, cominho, orégano, alho em pó, tempero para pimenta...
Uma receita de lasanha assada com queijo fontina e mussarela. É coberta com polenta, acelga e um molho de tomate com chouriço, feito com carne de porco moída, alho e especiarias. Leia mais
Polenta, cebola, carne de porco moída, páprica, alho granulado, cebola em pó, tempero de pimenta, cominho, vinagre de vinho, alho, tomates grelhados, acelga, queijo fontina, queijo mussarela...
Canapés de carne em torradas com queijo e molho barbecue. A carne, de flanco, foi grelhada e fatiada. As fatias foram dispostas sobre as torradas grelhadas e cobertas com queijo Monterey Jack. O molho espesso foi preparado com redução de vinagre balsâmico. Leia mais
Uma receita de um prato mexicano de fast food: tacos com molho de alho e recheio de carne bovina cozida lentamente com repolho roxo. A carne, previamente selada, foi colocada em uma panela que pudesse ir ao forno e cozida em fogo baixo com caldo de carne e... Leia mais
Carne bovina, alho, páprica, tempero para pimenta, cebola roxa, açúcar mascavo, vinagre de maçã, vinho tinto, folha de louro, tortilla, repolho roxo...
Uma receita caseira de sorvete com xarope de bordo, usando uma mistura de ovos e leite para formar um creme inglês. A mistura foi resfriada e incorporada ao creme de leite. Em seguida, a mistura de creme de leite e leite foi transferida para uma sorveteira. Bacon caramelizado foi adicionado e... Leia mais
ovos, leite, xarope de bordo, creme de leite, bacon defumado, pimenta caiena moída, tempero para chili...
Tempo:2 horas e 40 minutosComplexidade: facilmente Quantidade: 950 ml.
Bolachas, ovos, maionese, molho inglês, suco de limão, salsa, aipo, sementes de aipo, mostarda em pó, tempero de pimenta, carne de caranguejo, pepino em conserva, molho picante, cebolinha, alface, endívia...
Receita para o segundo prato: bife de flanco com feijão preto. O bife foi grelhado com tempero de pimenta. O feijão foi cozido em caldo de galinha com cebola e extrato de tomate. E servido com uma salada de repolho roxo com maionese. Leia mais
Carne bovina, repolho roxo, limão, maionese, coentro, salsa, cebola, extrato de tomate, feijão preto, tempero de pimenta...
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