Chili rápido
Votos: 3
Tempo: 50 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 6 - 8
Complexidade: facilmente
Porções: 6 - 8
Chili rápido - uma receita detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 kg de carne moída
- 500 g de feijão vermelho, lavado e seco
- 500 g de feijão carioca, lavado e escorrido
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 dentes de alho amassados
- 800 g de molho de tomate enlatado
- 3 colheres de sopa de pimenta em pó
- 1 colher de sopa de pimenta ancho em pó
- Sal e pimenta-do-reino moída
- 0,5 xícara de molho de pimenta
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Aqueça o azeite em uma panela de ferro fundido em fogo médio. Quando o azeite estiver quente, adicione a carne e cozinhe, mexendo e desfazendo os grumos com uma espátula, até dourar, de 8 a 10 minutos.
Adicione o alho e mexa, depois adicione o molho de tomate. pimenta em pó e pimenta ancho, sal e pimenta-do-reino a gosto. Cozinhe em fogo brando por um minuto, depois adicione o feijão-carioca e o feijão-preto, e molho de pimentaLeve à fervura, reduza o fogo e cozinhe em fogo brando por 30 minutos.
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