Cachorros-quentes com chili e queijo
Votos: 3
Tempo: 30 min.
Quantidade: 8 unidades.
Quantidade: 8 unidades.
Preparando os cachorros-quentes com chili e queijo da Rachel Ray.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 colher de sopa de azeite extra virgem, mais um pouco para untar.
- 450 g de carne moída magra
- Sal e pimenta-do-reino moída
- 2 colheres de chá de molho Worcestershire – a gosto
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa. pimenta em pó (pitada)
- 1 lata de molho de tomate (225 g)
- 8 salsichas compridas com banha ou salsichas de carne bovina para cachorros-quentes
- 1 colher de sopa (15 g) de manteiga
- 1 colher de sopa de molho picante
- 8 fritos pães de cachorro-quente
- 2 xícaras de queijo cheddar ralado grosseiramente (pacote de 280g)
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Receitas com ingredientes semelhantes: Carne moída, molho Worcestershire, cebolas, alho, tempero de pimenta, molho de tomate, salsichas, molho picante, pães de cachorro-quente, queijo cheddar
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Aqueça uma frigideira em fogo médio. Adicione azeite extra virgem e a carne moída, tempere com sal e pimenta. Doure a carne, mexendo sempre. Adicione o molho inglês, a cebola, o alho e o chili em pó e cozinhe por 5 minutos. Adicione o molho de tomate e reduza o fogo.
- Entretanto, cozinhe as salsichas em uma panela rasa por 5 minutos. Escorra e coloque em fogo médio. Faça cortes nas salsichas. Derreta a manteiga em uma frigideira e adicione o molho picante. Adicione as salsichas à frigideira com a manteiga e o molho e frite até ficarem douradas e crocantes.
- Pré-aqueça o forno com a função grill ativada.
- Coloque as salsichas nos pães, cubra com carne moída frita e temperada e bastante queijo. Leve as salsichas ao forno sob a grelha até o queijo derreter. Sirva quente.
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