Receitas culinárias

"Desde que me lembro, minha família sempre comeu zongzi durante o Festival do Barco do Dragão", compartilha a autora da receita, Vivian Chan. "Mas eu só aprendi a fazê-los recentemente quando..."

Desfrute da deliciosa combinação de um brownie de chocolate rico com um toque de pimenta. Feito com mistura para brownie comprada pronta, jalapeño em conserva e pimenta em pó, o sabor vibrante deste brownie...

O cuscuz doce recheado com frutas secas e nozes é um lanche saudável que também é uma ótima alternativa ao mingau de aveia tradicional no café da manhã. Cranberries e cerejas secas adicionam um toque ácido agradável que...

O forno duplo Samsung Flex Duo é perfeito para preparar este aperitivo. Sua tecnologia de forno dividido permite assar almôndegas em uma metade e cranberries em calda na outra.

Você pode aproveitar o sabor de verão desta torta o ano todo — ela leva pêssegos em calda! Corte-os em fatias, adicione à massa e asse. Quando a torta estiver completamente...

Para preparar rapidamente um aperitivo delicioso, especialmente quando os convidados aparecem de repente, basta tostar algumas fatias de baguete e cobri-las com pimentões assados ​​fatiados (você pode usar pimentões em conserva comprados no supermercado)...

O ingrediente secreto deste molho cremoso de queijo e pimenta é uma cobertura para bagel feita com sementes de papoula, sementes de gergelim, cebola desidratada e alho desidratado. É melhor fazer a sua própria cobertura em vez de usar uma pronta.

Para este aperitivo, você precisará de mini pimentões, de preferência de cores diferentes para uma apresentação chamativa. Recheie-os com queijo de cabra saboroso e tomilho, polvilhe com farinha de rosca e leve ao forno até...

"Onde eu cresci, no leste da Carolina do Norte, os bolinhos de milho fritos são servidos como acompanhamento em quase todas as refeições: frutos do mar fritos, carnes grelhadas, sanduíches, frango frito", compartilha o chef do restaurante...

O pão achatado iemenita feito com fermento, o lahoh, é tipicamente preparado para o café da manhã com uma variedade de coberturas, mas esta receita de Molly Yeh é tão boa que também é perfeita para sobremesa. Cada pão achatado é servido com chantilly...

Este prato caseiro transborda os sabores e aromas aconchegantes do outono. Cozido em um rico caldo de cogumelos, este mingau de milho é servido com abóbora-bolota assada, doce e picante, e frita...

Para uma apresentação bonita e original, corte a alface romana ao meio e grelhe até ficar bem tostada — a melhor parte. Cubra com bacon crocante e regue com um molho rápido.

Se você nunca experimentou a combinação de melancia e queijo feta, esta receita é uma ótima maneira de matar essa vontade! E aqui vai outra surpresa: você já experimentou grelhar melancia? O açúcar é ótimo...

Esfregue o peru com uma mistura especial de mostarda em pó, raspas de laranja desidratadas, açúcar mascavo, especiarias para torta de abóbora e outros temperos aromáticos e grelhe sobre lascas de madeira nas brasas...

Libere o forno para acompanhamentos e sobremesas e grelhe o peru de Natal! O calor indireto da grelha vai cozinhá-lo como no forno, garantindo um cozimento uniforme, e a pele ficará deliciosa.

Acenda a grelha (ou pegue uma frigideira grill) para fazer estes suculentos sanduíches de peru com berinjela assada e homus em um pão pita com inspiração do Oriente Médio. O peru é preparado em hambúrgueres,...

Apenas 60g de frios são suficientes para preparar um aperitivo para várias pessoas no estilo do pão espanhol com tomate, onde fatias de pão branco torradas são esfregadas com tomate, e a partir delas...

A manteiga não serve apenas para torrar pão. Nesta receita, ela desempenha um papel duplo. Escolha manteiga cultivada para seus sanduíches quentes e você experimentará...

Esta sopa cremosa é feita com tomates grelhados, que conferem um sabor fresco e veranil com notas defumadas. Bata a sopa no liquidificador para obter uma textura suave e aveludada e sirva com...

Acenda a grelha e asse tomatillos, cebolas e alho para fazer a salsa mexicana mais deliciosa, com um maravilhoso toque defumado. A salsa também é aromatizada com coentro fresco...

Os pratos toscanos costumam ter um toque rústico e aconchegante, o que descreve perfeitamente esta sopa divina. Com bastante feijão branco cannellini e alho fresco, o prato é substancioso, com...

A versão inovadora de Ina Garten para a panzanella. A panzanella clássica é feita com pão, tomates e vinagre, mas adicione mussarela fresca aos ingredientes básicos e a salada ganha um sabor completamente novo.

Pedaços de frango são grelhados em uma frigideira de ferro fundido com tomates doces, azeitonas verdes, ervas aromáticas e um toque de vermute, resultando em um jantar delicioso e saboroso ao estilo toscano.

"Esta salada simples é fácil de preparar para o almoço ou jantar. O que eu adoro nela é que é incrivelmente saudável, mas, por ter tantas texturas e sabores diferentes, é muito saciante,"...

O sabor incrível deste frango defumado vem de uma salmoura de mel, alho e alecrim, na qual ele fica de molho por várias horas antes de ir para o defumador. Após a salmoura, deixe...

Quer dar um toque especial às suas refeições? Experimente este acompanhamento simples, mas delicioso, da Ina Garten, que fará sua família querer repetir. Batatas Assadas com Azeite...

Este prato delicioso e saudável, com poucas calorias e ao estilo toscano, é fácil de preparar e perfeito tanto para as festas quanto para o dia a dia. O peito de frango é assado com abobrinha, tomates, erva-doce...

Este bife possui um sabor simples e vibrante, inspirado na culinária toscana. Alecrim e tomilho frescos, alho, limão e azeite transformam a carne em uma verdadeira iguaria. Ovos fritos com um molho rico...

Esta receita de carne de porco foi inspirada nos sabores da Toscana: suculento lombo de porco com uvas assadas doces, funcho aromático e pedaços de pão rústico embebidos no delicioso suco. A doçura das uvas...

Embora a maioria dos pratos toscanos evoque o verão com seu sabor e aroma, a sopa ribollita é tradicionalmente consumida no inverno. Espessa e rica, é feita com feijão branco, repolho carnudo...

Grandes cogumelos Paris são recheados com uma mistura de pimentões doces, azeitonas verdes e queijo pecorino, e assados ​​para criar o aperitivo perfeito em estilo toscano, ideal para qualquer celebração...

O que poderia ser mais delicioso do que um frango assado inteiro no prato? Com ​​um picles, é possível! Frangos miniatura grelhados, marinados em uma mistura de ervas e limão ao estilo toscano...

Latkes são panquecas de batata judaicas populares durante o Hanukkah. Dê um toque adocicado adicionando cenoura ralada às batatas, além de canela, cominho e coentro para dar sabor. Tradicionalmente, os latkes...

Uma sopa cremosa de abóbora delicada, doce e picante, temperada com coentro e cominho, servida com salada de caranguejo por cima e regada com harissa picante e manteiga de ervas aromática. A sopa tem uma aparência...

Prepare um hambúrguer suculento e saboroso, repleto dos sabores da culinária mexicana. O centro do hambúrguer é um hambúrguer de carne grosso com pimenta e raspas de limão, complementado por pimentões poblano assados ​​e um molho rápido...

Uma pitada de especiarias para torta de maçã e um toque de manteiga de maçã fazem desta torta de streusel com creme azedo a sobremesa perfeita para o outono. Ao misturar os ingredientes do streusel, tome cuidado para não os empelotar...

Para o jantar, prepare um suculento lombo de porco com uma crosta crocante e picante de cominho e coentro e sirva sobre uma cama de quinoa ácida misturada com coentro, limão e jalapeño. Para evitar que a carne resseque...

O lombo de porco macio é fácil de preparar e fica igualmente bom tanto em ocasiões especiais quanto em um jantar rápido durante a semana. Esfregue-o com o tempero chinês cinco especiarias e asse-o no forno por...

Este chutney indiano agridoce dá um toque especial a qualquer prato de carne. Cozinhe ameixas em fogo brando com sementes de mostarda, tomilho, pimenta-da-jamaica e chalotas para obter um molho delicioso...

Esta receita usa bifes de cordeiro com osso (parte do filé mignon e do lombo com o osso no meio). Eles são mais baratos que o carré de cordeiro, mas a carne é igualmente saborosa e suculenta. Esfregue os bifes com...

Se você sempre sonhou em reproduzir aquele molho especial do Big Mac em casa, experimente esta receita incrivelmente simples. Basta misturar maionese, ketchup e molho Sriracha nas proporções certas e você terá...

Abrir uma ave em formato de borboleta é uma maneira inteligente de cozinhar bem uma ave grande: ela cozinha e assa mais rápido e de maneira mais uniforme. E se você grelhá-la, libera espaço no forno para...

Ao preparar aperitivos para uma festa em casa, não subestime os vegetais na mesa. Eles desaparecerão rapidamente se servidos com tzatziki e molho "deusa verde". Além disso, seus convidados certamente irão apreciar...

A sidra de gengibre espumante é um mocktail de outono de primeira qualidade que pode ser incrementado com um toque de conhaque, dando-lhe um toque único. O coquetel é feito com ingredientes naturais...

Tomates-cereja doces, ervas frescas aromáticas, grão-de-bico tenro, queijo feta cremoso e azeitonas salgadas se complementam perfeitamente nesta salada de massa orzo substanciosa. Aprecie como aperitivo ou...

A tarte Tatin francesa, também conhecida como tarte invertida, pode ser muito mais do que apenas doce. Prepare-a com tomates frescos e sirva como aperitivo, talvez acompanhada de vinho. Michael Symon faz sua tarte Tatin salgada com...

Esta torta elegante é a maneira perfeita de aproveitar os tomates maduros do verão no auge da sua temporada. Um recheio macio de fatias finas de tomate, queijo Gruyère derretido e Camembert cremoso repousa sobre uma base de massa quebrada que derrete na boca...

Esta sopa de tomate encorpada transborda sabores doces e defumados. Tomates, couve tenra, abóbora cabotiá e bacon defumado conferem-lhe um aroma e sabor incrivelmente ricos, enquanto ostras...