Cuscuz doce com frutas secas e nozes
Votos: 1
Tempo: 15 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Valor nutricional por porção:
Calorias 565, gordura total 16 G., gorduras saturadas 2 G., proteínas 13 G., carboidratos 95 G., fibra 6 G., colesterol 0 mg, sódio 14 mg, açúcar 31 G.
Calorias 565, gordura total 16 G., gorduras saturadas 2 G., proteínas 13 G., carboidratos 95 G., fibra 6 G., colesterol 0 mg, sódio 14 mg, açúcar 31 G.
O cuscuz doce recheado com frutas secas e nozes é um lanche saudável, perfeito também para o café da manhã em vez da tradicional aveia. Cranberries e cerejas secas oferecem uma acidez agradável que equilibra a doçura do cuscuz, enquanto as nozes crocantes adicionam textura. Avelãs picadas podem ser adicionadas junto com as amêndoas.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 xícaras e 1/3 de água
- 0,5 xícara de açúcar
- 1/3 de xícara de cranberries secas
- 1/3 de xícara de damascos secos picados
- 1/3 de xícara de cerejas secas picadas
- 2,5 colheres de sopa (aproximadamente 450 g) de cuscuz
- 0,5 xícara de amêndoas torradas picadas
- 1/4 de xícara de azeite
Recomendamos
Receitas com ingredientes semelhantes: grão de cuscuz, damascos secos, cerejas secas, amêndoa, cranberries secas
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Em uma panela média, misture a água, o açúcar, os cranberries, os damascos secos e as cerejas. Leve ao fogo médio-alto, mexendo sempre, até o açúcar dissolver, por cerca de 2 minutos. Adicione o cuscuz e retire do fogo. Tampe a panela com uma tampa que vede bem e deixe o cuscuz cozinhar no vapor até absorver todo o líquido, por cerca de 5 a 7 minutos.
- Solte o cuscuz com um garfo para desfazer os grumos. Adicione as amêndoas e misture bem. Espalhe o cuscuz uniformemente em uma assadeira e deixe esfriar completamente, por cerca de 10 minutos. Transfira o cuscuz para um recipiente, tampe bem e leve à geladeira. Regue o cuscuz com 1/4 de xícara de azeite extravirgem para umedecê-lo e sirva.
Categorias:
Receitas semelhantes
