10 Molhos de Queijo Simples

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Nossa base simples de cream cheese é a tela perfeita para quase qualquer molho.

Inúmeras ideias para molhos caseiros

Queijo cremoso, creme de leite e sal são ingredientes de alguns dos nossos molhos favoritos. Misture-os para obter base padrão para molho de imersãoE depois adicione quantos ingredientes adicionais desejar. Este método simples permite criar uma infinidade de molhos para todos os gostos. Comece com estas 10 opções deliciosas.

Como fazer - 10 molhos de queijo simples

Comece com uma base cremosa.

Essa base simples é um ótimo ponto de partida para uma variedade de adições. Experimente com seus ingredientes favoritos (como cebola frita, queijo feta esfarelado ou salmão defumado) ou tente uma dessas combinações. Não se preocupe com as proporções — experimente e, se gostar do sabor do molho, você acertou em cheio!

Receita: Base para molho cremoso

Base + cebola + pimenta caiena =

Molho de cebola caramelizada

Pique e caramelize a cebola, depois misture-a ao molho com pimenta caiena e um fio de azeite. Polvilhe com pimenta caiena e sirva com batatas fritas.

Base + queijo de cabra + harissa + suco de limão + coentro =

Molho picante de harissa

Para fazer a base do molho, misture o queijo de cabra esfarelado. harissa (Um pouco já basta para um toque picante), suco de limão e coentro picado. Polvilhe com coentro e sirva com pão sírio ou pão pita torrado.

Base + queijo cheddar + bacon + cebolinha =

Molho de cheddar e bacon

Esta é uma variação de um recheio clássico para batatas recheadas, um acompanhamento tradicional. Comece com a nossa base e misture queijo cheddar ralado e bacon cozido e esfarelado. Polvilhe com cebolinha picada e sirva com batatas fritas.

Base + queijo azul + geleia de figo =

Mergulhe com geleia de figo.

Prepare a base do molho e misture o queijo gorgonzola esfarelado. Adicione a geleia de figo, fazendo redemoinhos para uma combinação deliciosa de doce e salgado. Sirva com biscoitos salgados.

Base + beterraba + raiz-forte + endro =

Molho cremoso de beterraba

Prepare a base. Bata no liquidificador com beterrabas cozidas picadas, raiz-forte (para dar um toque picante!) e endro. Polvilhe com endro fresco e sirva com rodelas de pepino ou folhas de endívia.

Base + pasta de curry vermelho + cebolinha + amendoim torrado =

Pasta de curry tailandesa para mergulhar

Para um molho com inspiração asiática, misture pasta de curry vermelho tailandês, cebolinha picada e amendoim torrado picado. Decore com cebolinha e amendoim. Camarões cozidos são um complemento elegante e delicioso para o molho.

Base + queijo feta + limões em conserva + alho + sementes =

Molho de limão com queijo feta

Prepare a base, misture o queijo feta esfarelado e picado. limões em conserva e alho ralado finamente. Decore com fatias de limão em conserva e sementes de gergelim ou cebola, e sirva com legumes grelhados. Aqui, usamos corações de alcachofra (que combinam bem com os sabores mediterrâneos do molho), mas aspargos ou palitos de abobrinha também funcionariam.

Base + kimchi + cebolinha + limão =

Molho picante de kimchi

Prepare um molho ao estilo coreano misturando aipo picado à base. vegetais kimchi, cebolinhas verdes fatiadas finamente e suco de limão. Decore com cebolinhas verdes. Sirva com biscoitos de arroz ou massa de wonton frita.

Base + salmão defumado + alcaparras + cebola roxa =

patê de salmão defumado

Normalmente, molhos para mergulhar não são servidos no brunch, mas esta receita pode mudar isso. Prepare a base e misture fatias de salmão defumado, cebola roxa picada e alcaparras. Decore com alcaparras e sirva, claro, com chips de bagel.