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Receitas culinárias


Categorias: Molhos, Misturas de óleo, .
Manteiga caseiraVisualizações: 5.050

Ao preparar manteiga caseira, o ideal é optar por creme de leite natural: 1 litro rende aproximadamente 500-600 gramas deste valioso produto, cujos benefícios são garantidos. Uma versão para sobremesa pode ser...

manteiga, raspas de laranja, creme de leite...
Tempo: --
Receitas de pratos de verão sem cozimento

Receitas de pratos de verão sem cozimento

Quando estiver muito quente para ligar o fogão ou o forno, você ainda pode desfrutar de sopas, saladas, sanduíches e doces caseiros de verão com

Semifreddo com chocolate e licor de creme irlandêsVisualizações: 2.048

O semifreddo é uma sobremesa italiana feita com ovos, açúcar e creme de leite. A palavra "semifreddo" vem do italiano e significa "semicongelado", e a sobremesa em si é antiga...

Chocolate ao leite, extrato de menta, licor Baileys, creme de leite, ovos...
Tempo: 1 hora. mais o tempo de congelamento
Categorias: Sobremesas, Bolos, .
macarons francesesVisualizações: 4.356

Um macaron é um doce francês feito com claras de ovo, açúcar, amêndoas moídas e corante alimentar. Geralmente, um recheio de creme ou geleia é colocado entre duas camadas de massa. Segundo uma versão, os macarons foram...

farinha de amêndoa, açúcar de confeiteiro, ovos...
Tempo: 1 hora. Complexidade: facilmente Quantidade: 15 macarons de amêndoa
Categorias: Sobremesas, Bolos, .
Bolo de chocolate com cream cheese e carameloVisualizações: 10 172

Este bolo de chocolate vai criar o clima perfeito para a noite toda; compartilhe os sentimentos de amor com seu parceiro no Dia dos Namorados. Este bolo parece...

Farinha premium, queijo cottage, caramelo, chocolate ao leite, gotas de chocolate (granuladas), iogurte, creme de leite, creme azedo, ovos, gelatina...
Tempo: 4 horas e 55 minutos Complexidade: facilmente Porções: 10 - 12
Categorias: Sobremesas, Bolos, .
Autor:
Bolo de sorvete com casquinhas de waffleVisualizações: 7.426

Esta deliciosa e original sobremesa é perfeita para um dia quente de verão. O bolo é composto por camadas repetidas de biscoitos, calda de chocolate, sorvete e decorações.

Biscoitos wafer, sorvete de chocolate, sorvete, leite condensado, creme doce de leite, caramelo, toffee...
Tempo: 30 min. mais definir o horário Complexidade: facilmente Porções: 6 - 8
Categorias: Sobremesas, Bolos, .
Autor:
Bolo de mirtilo com creme de limãoVisualizações: 11.692

Bolo de Mirtilo e Amêndoas com Raspas de Limão – Uma sobremesa deslumbrante com uma camada de chantilly, regada com calda de limão e polvilhada com amêndoas torradas, perfeita para qualquer ocasião.

Farinha premium, ovos, creme de leite, leite, açúcar de confeiteiro, creme de confeiteiro, extrato de amêndoa, extrato de baunilha, mirtilos, amêndoas...
Tempo: 2 horas e 20 minutos Complexidade: facilmente Porções: 8 - 10
Salada de berinjela grelhada e vagemVisualizações: 2.054

O feijão-verde é conhecido por seu sabor único e valor nutricional. Combina perfeitamente com carne e vegetais. A berinjela, macia e carnuda, é a base ideal. Nesta receita, frita...

Berinjela, vagem, tomate-cereja, pepino, pimenta jalapeño, vinagre de vinho, iogurte, manjericão...
Tempo: 1 hora e 20 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 4
Receitas de bebidas e coquetéis de verão

Receitas de bebidas e coquetéis de verão

Inspire-se com uma coleção de receitas de bebidas e coquetéis gelados para o verão: sangria, mojito, chá gelado, limonada caseira, frutas.

Beringela frita com molho pesto e maionese de laranja.Visualizações: 2.307

Nesta receita, as fatias de berinjela são primeiro assadas no forno e depois refogadas em uma wok, absorvendo uma riqueza de sabores asiáticos. Este prato delicioso oferece uma gama completa de...

Berinjela, molho pesto, molho sriracha, molho de soja, suco de limão, suco de laranja, pinhões, sementes de gergelim, coentro...
Tempo: 2 horas. Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Coquetéis, Com vodka, .
Autor: - escritor culinário
Coquetel Lemon DropVisualizações: 4 268

O drinque da Aina é um copo de limonada fresca com um pouco de vodca...

vodka, suco de limão, açúcar, limão...
Tempo: 5 min. Complexidade: facilmente Quantidade: 6 coquetéis Conteúdo calórico: 240
Autor:
Salada de berinjela fritaVisualizações: 2.988

Uma salada italiana fresca, vibrante e deliciosa com berinjela grelhada, tomates e queijo parmesão. É super fácil de fazer e perfeita para quem...

berinjela, tomates, queijo parmesão, vinagre de vinho, orégano, manjericão...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Grade, Peixe, Vegetais, frutas, .
Autor:
Tilápia grelhada marroquina com berinjelaVisualizações: 5.873

Tilápia e Berinjela com Pesto Marroquino: filés de tilápia grelhados com molho pesto, servidos com berinjela grelhada e cuscuz. Um prato delicioso e simples, e o melhor de tudo...

Tilápia, cuscuz, berinjela, páprica, coentro, cominho, iogurte, cinerária...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 470
Beringelas assadas no forno com queijoVisualizações: 6 162

Um prato italiano saboroso, macio e reconfortante, a "berinjela à parmegiana" consiste em fatias de berinjela fritas assadas em molho de tomate com mussarela e parmesão. É perfeita para...

Beringela, tomates, queijo mussarela, queijo parmesão, farinha de amêndoa, extrato de tomate, salsa, manjericão...
Tempo: 1 hora e 10 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 4
Autor:
Beringelas empanadas assadas em molho de tomateVisualizações: 8 257

A berinjela à parmegiana é um prato italiano delicioso e suculento, muito semelhante à lasanha, mas com a berinjela no lugar da massa. Na versão clássica, a berinjela é frita na frigideira...

Berinjela, tomates, queijo mussarela, queijo parmesão, farinha de rosca, flocos de pimenta vermelha, manjericão...
Tempo: 1 hora. Complexidade: facilmente Porções: 6 - 8 Conteúdo calórico: 431
Milkshakes extravagantes para o café da manhã com coberturas

Milkshakes extravagantes para o café da manhã com coberturas

Ao adicionar ingredientes cuidadosamente selecionados, você pode transformar um simples milkshake de baunilha em uma sobremesa incrível para o café da manhã.

Marinadas, temperos e molhos para churrasco

Marinadas, temperos e molhos para churrasco

Marinadas, temperos secos para carne e molhos para pincelar adicionam um sabor rico aos pratos grelhados. Apresentamos nossas receitas favoritas de chef.

Receitas grelhadas: salmão, camarão e outros frutos do mar

Receitas grelhadas: salmão, camarão e outros frutos do mar

Escolha seus frutos do mar favoritos — salmão, camarão ou vieiras — e grelhe-os com as receitas desta coleção.

Cheesecake de iogurte LabnehVisualizações: 7.564

O cheesecake tornou-se particularmente popular entre as sobremesas europeias à base de queijo e coalhada. O cheesecake moderno teve origem nos Estados Unidos, mas acredita-se que os antigos gregos já sabiam como fazer uma sobremesa semelhante. O sabor...

Queijo ricota, iogurte, biscoitos amanteigados, raspas de limão, ovos, extrato de baunilha, mel, manga...
Tempo: 1 hora e 20 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 8
Sorvete de creme de limãoVisualizações: 3.778
Conteúdo da receita:

O nome em inglês para sorvete feito com esta receita é "ripple", que significa "ondulado". Isso se refere a um sorvete com veios ondulantes e multicoloridos de frutas, bagas ou chocolate...

Leite, leite condensado, leite em pó, creme de leite, extrato de baunilha, raspas de limão, creme de limão, ovos, amido...
Tempo: 4 horas e 20 minutos
Categorias: Sobremesas, Bolos, .
Bolo de chocolate com queijo creme e cerejasVisualizações: 19.396

Este bolo de cerejas foi inspirado em uma elegante caixa de chocolates. Cerejas e chocolate são uma combinação clássica e, portanto, consagrada pelo tempo, em sobremesas. Esta sobremesa...

Farinha premium, massa de bolo esponjoso, chocolate amargo, cacau, ovos, iogurte, kefir, creme de leite, creme azedo, queijo cottage, extrato de baunilha, extrato de amêndoa, cerejas, calda, gelatina...
Tempo: 1 hora e 10 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 10 - 12
Categorias: Aperitivos, Canapés, Vegetais, .
Batatas recheadas com caviar de berinjela, alho assado e creme azedo.Visualizações: 2.364

A berinjela combina maravilhosamente não só com tomates, mas também com batatas. O destaque desta receita de inspiração francesa é o crème fraîche, um produto lácteo produzido e amplamente utilizado na culinária francesa.

Batatas vermelhas, caviar de berinjela, tomates-cereja, chalotas, suco de limão, páprica, hortelã, creme de leite fresco, sementes de gergelim...
Tempo: 1 hora e 55 minutos Complexidade: facilmente Porções: 4
Autor: - chef
Salada de berinjela grelhadaVisualizações: 4.930

Basta alterar ligeiramente o foco do prato adicionando queijo de cabra e pinhões, e seus benefícios aumentam exponencialmente. O queijo de cabra é muito mais fácil de digerir do que o queijo de vaca, é mais nutritivo e...

berinjela, queijo de cabra, pinhões, vinagre balsâmico, hortelã...
Tempo: 20 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 - 6
Categorias: Saladas, Frondoso, .
Autor: - chef
Salada de tomate com berinjela à milanesaVisualizações: 5 391

Os croutons, ou torradas crocantes, são tipicamente feitos com pão, e pode parecer difícil imaginar algo diferente. No entanto, os vegetais também podem ser um condimento delicioso. A principal diferença entre a berinjela...

Alface romana, tomates-cereja, berinjela, farinha de rosca, vinagre de vinho, mostarda Dijon, queijo parmesão, cebola roxa, alho, orégano, manjericão...
Tempo: 25 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Pratos principais, Massa, .
Autor: - chef
Massa com berinjelaVisualizações: 2.824
Conteúdo da receita:

A massa trenette, feita de trigo duro, é um macarrão artesanal que pode conter pimenta-do-reino e é perfeito para molhos delicados de primavera. A combinação clássica de trenette com molho pesto da Ligúria...

Macarrão de ovo, molho pesto, berinjela, abobrinha, queijo parmesão, pinhões, manjericão...
Tempo: 45 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 - 6
Torta de creme azedo com streuselVisualizações: 4.270
Conteúdo da receita:

Você vai se apaixonar por essa torta acompanhada de uma xícara de café num instante. Ela é incrivelmente deliciosa, macia e coberta com nozes-pecã crocantes. Não é muito difícil de fazer e dura até três dias, embora isso seja improvável...

Farinha premium, massa de bolo esponjoso, açúcar mascavo, nozes-pecã, ovos, creme azedo, extrato de baunilha, pimenta-da-jamaica, canela, streusel...
Tempo: 1 hora e 15 minutos Complexidade: facilmente Porções: 4 - 6
Torta clássica invertidaVisualizações: 8 815
Conteúdo da receita:

Este cupcake incrivelmente simples e elegante, com formato de bolo, é perfeito para uma comemoração improvisada. Ingredientes simples e preparo fácil resultam em um produto deslumbrante: uma massa dourada...

Farinha de primeira qualidade, abacaxi, coco ralado, açúcar mascavo, suco de limão, extrato de baunilha, noz-moscada, ovos, leite azedo...
Tempo: 1 hora e 10 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 8 - 10
Torta de pêssego com framboesas e creme inglês.Visualizações: 4.840
Conteúdo da receita:

A decoração mais simples e deliciosa para bolos e tortas é com frutas frescas, especialmente no verão. Elas dão um toque vibrante e adicionam frescor e doçura a essas sobremesas. Nesta receita, delicadas...

Pêssegos, framboesas, manteiga de maçã, fubá, raspas de laranja, ovos, licor de laranja, conhaque...
Tempo: 55 min. Complexidade: facilmente Porções: 6 - 8
Categorias: Aperitivos, Sanduíches, .
Torradas no fornoVisualizações: 92.770

Os crostinis são uma torrada italiana muito popular. São basicamente croutons tostados, às vezes temperados com especiarias e diversos ingredientes, que devem permanecer crocantes para evitar que o sanduíche fique encharcado.

Pão focaccia, croutons, torradas...
Tempo: 20 min. Complexidade: facilmente Quantidade: 24 brindes
Categorias: Aperitivos, Vegetais, .
Autor: - cantora, autora de livros de culinária
Napoleão de berinjela e queijoVisualizações: 3.369

Esta entrada de berinjela em camadas é incrivelmente fácil de fazer. Se você quer surpreender seus convidados e entes queridos com algo diferente, experimente esta receita. Estas elegantes torres de berinjela se alternam com...

Berinjela, molho de tomate, molho marinara, vinho tinto, temperos italianos, queijo mussarela, queijo parmesão, alho em pó, manjericão...
Tempo: 1 hora e 15 minutos Complexidade: facilmente Porções: 4 - 6
Beringelas fritasVisualizações: 23.524
Conteúdo da receita:

Uma entrada ou acompanhamento de berinjela incrivelmente saboroso. A crocância e a explosão de especiarias que se seguem vão te deixar sem palavras. Fritar não é exatamente considerado uma opção saudável por muitos...

Berinjela, molho marinara, tempero cajun, alho em pó, cebola em pó, pimenta caiena, páprica, orégano, tomilho, farinha de rosca, amido de milho...
Tempo: 25 min. Complexidade: facilmente Porções: 2
Categorias: Molhos, Mergulhos, .
Autor: - chef
Caviar de berinjela picanteVisualizações: 5.033

A berinjela já deixou de ser novidade para os russos, mas certamente todos se lembram do "caviar de berinjela importado". Pois bem, esse maravilhoso vegetal pode ser usado não apenas para fazer pratos deliciosos...

berinjela, caviar de berinjela, pimenta malagueta, suco de limão, salsa, hortelã, orégano...
Tempo: 1 hora e 30 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 6 - 8
Categorias: Grade, Vegetais, frutas, .
Autor: - chef famoso
Beringela grelhada com molho hoisinVisualizações: 11 307

Às vezes, dá vontade de variar os acompanhamentos de carne de sempre e experimentar algo novo, e essas berinjelas grelhadas com cobertura glaceada são uma ótima alternativa. Graças a...

Berinjela, gengibre, molho hoisin, vinagre de vinho, molho de soja, flocos de pimenta vermelha, coentro...
Tempo: 25 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Sobremesas, Frutas, .
Pera assada com aveia e melVisualizações: 3.092

Uma receita que toda a família vai adorar. Quem gosta de doces certamente vai apreciar este prato. Pode ser servido como sobremesa ou no café da manhã, complementado com diversas coberturas ao seu gosto.

Peras, flocos de aveia, cranberries, passas, especiarias para torta de maçã, amêndoas, mel...
Tempo: 35 min. Complexidade: facilmente Porções: 2
Categorias: Sobremesas, Bolos, .
Barrinhas de limão com marshmallowsVisualizações: 2 120

Esta sobremesa de limão será um complemento vibrante para o chá, além de decorar sua mesa de festa e encantar seus convidados. Ao usar a forma especificada na receita, após cortar, você deverá obter 36 porções...

Farinha de primeira qualidade, biscoitos amanteigados, flocos de coco, suco de limão, ovos, leite condensado, xarope de milho, gelatina...
Tempo: 1 hora e 25 minutos Complexidade: facilmente Porções: 9
Categorias: Sobremesas, Bolos, .
Autor:
Bolo S'moresVisualizações: 2.533

O bolo combina os sabores da sobremesa americana S'mores: biscoitos graham, marshmallows e chocolate aparecem aqui como uma sutil referência à sobremesa. Para fazer o bolo, asse um bolo de pão de ló simples usando ingredientes à base de plantas...

Farinha premium, massa de bolo esponjoso, chocolate amargo, biscoitos amanteigados, ovos, creme azedo, creme de leite, extrato de baunilha, cacau, marshmallows...
Tempo: 2 horas e 45 minutos Complexidade: facilmente Porções: 8 - 10
Categorias: Aperitivos, Vegetais, .
Autor: - chef famoso
Rolinhos de berinjela e abobrinha com queijoVisualizações: 2.322

Esses deliciosos rolinhos podem ser servidos como prato principal ou acompanhamento. As notas de menta combinam harmoniosamente com os outros ingredientes, adicionando um toque de frescor. Em vez de assar abobrinha e berinjela...

Berinjela, abobrinha, molho de tomate, farinha de rosca panko, queijo ricota, queijo parmesão, pimenta, noz-moscada, hortelã, manjericão...
Tempo: 55 min. Complexidade: facilmente Porções: 6
Categorias: Pratos principais, Pássaro, .
Autor:
Frango assado com berinjela e queijoVisualizações: 4.999

Este prato é delicioso não só por si só, mas também em um sanduíche. Basta colocá-lo entre duas metades de um pão integral macio e tostado. O que poderia ser apenas mais um sanduíche comum...

Peito de frango, berinjela, molho de tomate, queijo mussarela, queijo parmesão, temperos italianos, pimenta caiena moída, salsa...
Tempo: 45 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 370
Autor: - escritor culinário
Bifes de berinjela fritos com saladaVisualizações: 6.335

Uma maneira original, deliciosa e saudável de comer berinjela é fazer "bifes" com ingredientes de salada grega. Este prato também é adequado para quem não come carne. Pó...

Berinjela, queijo feta, tomates-cereja, pepinos, tempero de pimenta, salsa...
Tempo: 20 min. Complexidade: facilmente Porções: 6
Autor:
Beringela com crosta de amêndoas assada em molho de tomate e couve.Visualizações: 6.327

As berinjelas ganham um sabor único ao serem revestidas com farinha de amêndoa, que deixa a parte externa crocante quando assadas. A couve refogada em molho de tomate adiciona sabor e nutrientes. Esta é uma ótima maneira de aumentar...

Berinjela, queijo mussarela, queijo parmesão, farinha de rosca, farinha de amêndoa, couve, tomates, salsa, manjericão...
Tempo: 1 hora e 15 minutos Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 440
Categorias: Pratos principais, Massa, .
Autor: - escritor culinário
Massa com berinjela à milanesaVisualizações: 2.794

Um prato italiano econômico que vai te encantar pela facilidade de preparo e sabor delicioso. Se desejar, você pode adicionar frango cozido à massa com berinjela. Além disso...

berinjela, macarrão rigatoni, molho de tomate, queijo parmesão, salsinha...
Tempo: 35 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Bolo de Abobrinha com LaranjaVisualizações: 5.071

Uma colheita farta de abobrinhas é uma ótima oportunidade para experimentar receitas deliciosas na cozinha. Depois de provar diversos ensopados, sopas e aperitivos de abobrinha, que tal assar uma torta de abobrinha de verdade? Prepare a massa e...

Farinha premium, chocolate ao leite, chocolate amargo, gotas de chocolate (granuladas), ovos, extrato de baunilha, raspas de laranja, abobrinha...
Tempo: 1 hora e 10 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 6 - 8
Categorias: Sobremesas, Bolos, .
Bolo Red Velvet CaseiroVisualizações: 8 212
Conteúdo da receita:

O bolo Red Velvet americano é um bolo de festa! Uma verdadeira obra-prima, digna de admiração pelo seu sabor e pelo vibrante corte em vermelho e branco, o sabor do bolo surpreende pela sua aparência...

Farinha premium, queijo creme, ovos, leite azedo, açúcar de confeiteiro, extrato de baunilha, cacau...
Tempo: 1 hora e 35 minutos Complexidade: facilmente Porções: 10 - 12

Receitas em ordem alfabética

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