Salada tropical com palmito e agrião
Votos: 3
Tempo: 20 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Se você comprou palmito em conserva, querendo experimentá-lo, mas sem saber o que fazer com ele, esta receita simples vai te apresentar a essa fruta exótica, deixando apenas lembranças agradáveis. Combine o palmito macio com cebola, pimenta e agrião, que tem um sabor picante que lembra mostarda. Para um toque tropical, adicione fatias de manga madura e aromática e regue com um molho feito com azeite e suco de limão.
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Receita:
Corte meia cebola roxa pequena em meias-luas finas e deixe de molho em água gelada por 10 minutos. Em uma tigela grande, misture 1/4 de xícara de azeite, o suco de 1 limão e o suco de meia laranja.
Adicione 1 lata de 425 g de palmito (escorrido e fatiado finamente), 1 manga fatiada finamente e 1 pimenta jalapeño fatiada. Escorra a cebola e adicione-a à salada junto com um maço de agrião aparado. Tempere com sal e misture bem.
Receitas com ingredientes semelhantes: manga, Pimenta jalapeno, agrião, suco de limão
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