Receitas culinárias

Esta versão de pesto é feita com um agrião mais saboroso. Misture o agrião com pinhões e queijo Pecorino Romano, e adicione feijão branco para dar textura. O sabor...

Você sabia que o agrião é considerado um dos alimentos mais nutritivos? É verdade! Ele é rico em vitamina K, essencial para a saúde óssea, e em antioxidantes. O agrião também é...

Os principais ingredientes da sopa grega "Avgolemono" são ovos e limão, que dão nome ao prato. Os ovos enriquecem o caldo de galinha, tornando-o mais espesso e nutritivo, enquanto o limão adiciona um sabor refrescante.

Dê um toque asiático ao guacamole mexicano. Abacate amassado é misturado com wasabi em pó, gengibre em conserva, suco de limão, pimenta jalapeño e ervas. É um aperitivo saboroso e picante...

Um pudim de baunilha cremoso com bananas caramelizadas com sal é a sobremesa perfeita para qualquer ocasião. Fica pronto em apenas 15 minutos e usa ingredientes simples que você provavelmente sempre tem em casa.

A clássica sobremesa italiana, o sabayon, é um creme delicado e quente feito com gema de ovo e vinho branco, servido com frutas. Nesta receita, o sabayon é acompanhado por ameixas salteadas...

Uma entrada de pêssego e presunto pode parecer uma ideia estranha, mas não julgue tão rápido! Você vai descobrir uma combinação incrível de frutas doces (e o sabor ficará ainda mais intenso depois de assar no forno).

As lentilhas são uma ótima base para uma salada nutritiva, saudável e que sacia a fome, rica em proteínas e vitaminas e minerais essenciais. Para esta receita, você precisará de lentilhas verdes. Elas não são...

Tortellini são pequenos bolinhos italianos com uma variedade de recheios. Esta receita pode ser recheada com espinafre ou queijo — ambos ficarão igualmente deliciosos. Tortellini quentes e legumes assados ​​são misturados em...

Para que a salada de escarola fique com uma apresentação impecável, sirva-a em quatro partes, amarradas na base e cortadas longitudinalmente em quatro novamente. Asse as fatias no forno, certificando-se de que a parte superior...

Esses biscoitos de nozes, que derretem na boca e são esfarelados, cobertos com uma camada de açúcar de confeiteiro, vão alegrar qualquer celebração. Além da textura, eles também cativam com seu sabor quente, doce e picante de nozes e...

Este pesto é feito com rúcula fresca. Seu sabor picante é perfeitamente complementado por nozes e tomates secos ao sol, com seu toque agridoce. Prepare o pesto pouco antes de servir, misturando todos os ingredientes no liquidificador.

Esta torta de especiarias com cobertura crocante de nozes é o acompanhamento perfeito para o café. Por isso é chamada de torta de café, mas fica igualmente deliciosa com uma xícara de chá. Mistura de especiarias para torta de maçã...

Prepare um frango empanado suculento e crocante sem fritar em imersão ou usar muito óleo. Esta receita pede dois frangos cortados em pedaços, mas você pode usar qualquer parte do frango que preferir.

Se você está procurando algo diferente para fazer com abobrinha durante a farta colheita, experimente estes muffins. A abobrinha ralada é adicionada diretamente à massa, mas não confere aos muffins um sabor de vegetal, e...

Não precisa descascar as batatas vermelhas jovens para esta salada: a casca fina contém muitos micronutrientes essenciais que tornarão sua salada mais saudável. Apenas certifique-se de lavá-las bem...

Esses bifes magros são feitos com purê de abobrinha e feijão branco. A abobrinha ralada precisa escorrer bem, caso contrário os bifes ficarão difíceis de moldar e...

Quando a abobrinha estiver na época, você pode fazer uma salada coleslaw substituindo a couve por abobrinha fresca. Combine abobrinha crua com cenoura ralada e cebola roxa em um molho de maionese picante e sirva como...

A abobrinha costuma ser subestimada, mas com a adição de queijo derretido e uma cobertura crocante de flocos de milho, você pode transformar esse vegetal de verão na caçarola perfeita para levar para qualquer lugar.

Esses doces tradicionais iranianos costumam ser preparados juntos: onde há zulbia, há bamieh. Ambas as sobremesas são cobertas com uma deliciosa calda de açafrão e água de rosas, absorvendo o sabor...

Este prato clássico iraniano de azeitonas marinadas é recheado com nozes crocantes e sementes de romã, alho amassado e ervas frescas. Mas o seu verdadeiro destaque é o melaço de romã. Este...

Este cheesecake com estampa de zebra é incrivelmente chamativo e decorá-lo requer pouco esforço. O recheio é dividido em duas partes: uma parte é tingida com cacau extra escuro e...

Se você conhece o coquetel pickleback, em que se bebe uma dose de uísque seguida imediatamente por uma dose de suco de picles, vai adorar esta versão com limão e gengibre, que é bebida depois...

A mandioca (ou aipim) é um ingrediente popular na América do Sul, onde geralmente é preparada de forma semelhante à batata. Você pode até fazer batatas fritas de mandioca, e elas ficarão igualmente douradas, crocantes e...

Quando você está com vontade de um cheesecake delicioso com uma combinação luxuosa de chocolate e cerejas, mas sem o trabalho extra, esta opção simples e prática é a sua salvação. Basta misturar cream cheese com biscoitos triturados...

Na manhã seguinte ao feriado, convide familiares e amigos para a mesa para continuarem a desfrutar das delícias da festa. Esta receita sugere fritar waffles belgas usando as sobras do jantar do Dia dos Namorados...

Em vez dos tradicionais chips de milho, estes nachos são feitos com batatas-doces fritas em formato de waffle. Espalhe-as uniformemente em uma assadeira e cubra com chili com carne (ou simplesmente...).

Embora o nome deste coquetel se traduza como "whiskey sour", seu sabor é muito mais suave e equilibrado. É uma mistura perfeita de doce e azedo, graças à calda de açúcar e...

Você não precisa ser jardineiro para plantar este canteiro. Seus convidados ficarão impressionados com esta apresentação única de um aperitivo de vegetais com molho para mergulhar. O molho é coberto com uma camada de pão preto esfarelado — é...

As palavras "patê" e "caviar" não são exatamente vegetarianas, mas esta receita pede um delicioso patê à base de plantas e o decora com sementes de romã, que...

O tradicional sanduíche Reuben quente é uma deliciosa combinação de pão de centeio, carne enlatada, chucrute, queijo suíço derretido e molho de maionese (molho russo). Esta versão vegetariana...

A torta de panela é um delicioso assado servido em um molho cremoso e coberto com uma crosta de pão crocante. É a comida reconfortante perfeita para o dia a dia, aquecendo o corpo e elevando o espírito. Esta opção vegetariana...

O ingrediente principal desses sanduíches é o seitan, um produto à base de proteína de trigo (glúten). Ele é preparado de uma forma que você se esquecerá de que é apenas um substituto de carne! As fatias de seitan são empanadas...

Sem carne? Sem problema! Esta receita vegetariana de Pad Thai vai te surpreender com as notas umami, doces e ácidas que tanto amamos neste prato clássico. O macarrão é cozido bem...

Este chili vegetariano é feito com berinjela, tomate, milho e feijão, e para uma refeição ainda mais substanciosa, adicione tofu desfiado, que é um ótimo substituto para carne moída. De...

Experimente este suflê de queijo leve e aerado, com o aroma refrescante de ervas finas. Ervas finas é um termo culinário francês usado para descrever a combinação clássica de verduras delicadas...

O ingrediente principal deste hash brown não é a batata, mas sim a mandioca, que é um ótimo substituto. Ao cozinhar a mandioca, os pedaços finos cozinham mais rápido do que os grossos, então verifique o ponto de cozimento...

Um clássico da culinária de rua do Oriente Médio, o shawarma é feito com uma generosa quantidade de frango marinado, espetado em camadas e assado lentamente por várias horas. Esta versão simplificada...

O ingrediente secreto deste prato do Oriente Médio é o iogurte. Ele é adicionado à marinada do frango, à massa dos pães achatados em que é servido e ao molho. Você vai precisar de...

Se você tem homus e iogurte na geladeira, por que não combiná-los? Este molho super simples é perfeito como um lanche com vegetais frescos ou pão pita torrado. Você também pode...

Se você está procurando maneiras divertidas de usar manteiga de amendoim em sobremesas, experimente estes cupcakes fofinhos e leves com uma cobertura cremosa de cream cheese e manteiga de amendoim. E para dar um toque de cor, experimente...

Esses cupcakes macios e fofinhos, cobertos com glacê de cream cheese, serão o complemento perfeito para qualquer celebração. São fáceis de fazer, e o glacê é igualmente fácil de preparar. Para uma apresentação mais elegante e sofisticada...

Este coquetel retrô do final do século XIX, inventado nos muros da Universidade de Yale, continua relevante hoje em dia, especialmente porque todos os seus ingredientes são facilmente encontrados, ao contrário de muitos outros...

Yakitori negima são espetinhos de coxas de frango e cebolinha, frequentemente servidos em bares japoneses com cerveja gelada. Enquanto são grelhados, os yakitori são pincelados com molho teriyaki, que os reveste...

O molho barbecue branco é um molho típico do estado do Alabama. É feito com maionese e, ao contrário do molho barbecue de tomate, prepara-se rapidamente e não requer cozimento. O molho branco não é tão doce, mas ainda assim é...

Aprecie a combinação de uísque e jasmim neste coquetel refrescante. Ele é feito com chá verde de jasmim adoçado. Adicione uísque irlandês a gosto e sirva com bastante gelo.

Encante a todos com um aperitivo de casca de batata. As cascas de batata assadas (reserve a polpa para fazer purê) são cortadas em formato de barquinhos e servidas com diversos recheios, como nesta receita: com...

Esta salada agridoce combina melancia com queijo feta, pepino, azeitonas e hortelã fresca. É deliciosa, suculenta e refrescante — perfeita para um lanche de verão. Tudo...

Este coquetel leve à base de rosé é perfeito para festas e brunches de verão. Espere uma combinação refrescante de melancia, laranja e limão, enquanto o refrigerante adiciona um toque efervescente.

Qualquer massa pequena, como ptitim ou orzo, funciona bem para esta salada. Combine-a com feijão-lima escaldado, ervas, molho e queijo parmesão ralado para uma salada deliciosa, nutritiva e suculenta.