Receitas culinárias

Nesta receita, o milho verde fresco e doce de verão é preparado ao estilo barbecue. Coberto com um tempero agridoce e regado com um molho barbecue saboroso, o milho fica envolto em uma deliciosa...

O baba ganoush é um aperitivo clássico do Levante feito com berinjela e tahine, uma pasta de gergelim também popular no Oriente Médio. Diferentes versões do baba ganoush podem incluir iogurte (geralmente...

Pesto e hummus são dois dos molhos mais populares para festas. Esta receita combina hummus com dois tipos diferentes de pesto caseiro — vermelho e verde — para criar um aperitivo vibrante e delicioso.

Filés finos de peito de frango recheados com queijo cheddar forte, bacon crocante e ervas frescas, grelhados em molho barbecue até ficarem prontos. Esses rolinhos são o acompanhamento perfeito para...

Um toque de iogurte natural azedo e limão tornam esta salada de pepino, endro e hortelã incrivelmente refrescante. Dependendo da consistência, você pode precisar de um pouco mais ou menos de iogurte: pepinos...

A combinação de creme azedo e cebolinha é muito popular e harmoniza bem com diversos aperitivos. Prepare um molho caseiro simples de creme azedo com cebolinha e, para um toque picante, adicione...

Batatas e creme de leite conferem a esta sopa de brócolis uma textura delicada e aveludada, enquanto alho, alho-poró e tomilho a infundem com um sabor picante e reconfortante. Bata a sopa no liquidificador e sirva, decorando cada porção com...

A beterraba não é apenas deliciosa e saudável: ela rende sanduíches incríveis que podem ser servidos como aperitivo em festas. A combinação de beterraba assada, cream cheese, castanhas de caju e sementes de gergelim...

A cebolinha verde comum, que você costuma usar para temperar pratos cozidos, se torna o ingrediente principal desta receita. Refogue-a em um pouco de creme de leite e alho até ficar macia...

Este acompanhamento é feito com uma mistura de folhas verdes robustas — acelga, couve e espinafre. As folhas são cozidas em fogo brando num molho cremoso com ervas, resultando num acompanhamento tenro, suculento e rico em fibras que...

O creme de milho é um acompanhamento popular na culinária americana, geralmente comprado em lata. Esta receita realça o sabor rico do creme de milho caseiro e...

Esta caçarola é feita com couve-de-bruxelas ralada, misturada com queijo derretido e assada sob uma cobertura crocante de panko. Rale rapidamente...

Esses cupcakes Devil's Food, úmidos e superchocolatados, recheados com um delicioso e leve glacê, cobertos com cobertura de chocolate e finalizados com mais glacê, valem o esforço! Você pode até assar e...

Prepare dumplings asiáticos cozidos no vapor com um recheio inusitado: uma delicada sopa de tomate! Para que a sopa penetre na massa, adiciona-se gelatina e, depois de firmar, você pode montar os dumplings...

Esta sopa de cogumelos é surpreendentemente macia e cremosa, mesmo com uma quantidade mínima de creme de leite. A combinação de vários tipos de cogumelos confere-lhe uma textura agradável e um sabor rico. Use cogumelos frescos...

Quando se trata de sopas, o aipo geralmente fica relegado ao papel de ingrediente de refogado, mas nesta sopa cremosa, ele é a estrela! Uma grande quantidade de talos e raízes de aipo preenchem a sopa...

Fatias de alface romana grelhadas (ou fritas na frigideira) são servidas com peras assadas doces, queijo Taleggio derretido e avelãs crocantes em um leve vinagrete de...

A escarola é uma verdura tenra e folhosa que muitos subestimam. Refogá-la numa frigideira por alguns minutos amolece as folhas, preservando as vitaminas. Em...

Os cogumelos têm um sabor umami intenso e são perfeitos como recheio para rolinhos primavera asiáticos. Refogue-os com cenoura ralada, repolho chinês, gengibre e alho, e tempere com temperos asiáticos...

Este cheesecake chinês não é exatamente o cheesecake tradicional que você imagina. Guy Fieri deu esse nome à sua sobremesa por causa do recheio de queijo doce e da semelhança com os cheesecakes asiáticos...

Fa Gao, ou bolo da sorte, é uma sobremesa chinesa popular, tipicamente consumida durante as celebrações do Ano Novo para atrair boa sorte e prosperidade. Macios, com uma textura agradável e levemente doces, esses bolinhos cozidos no vapor...

Em muitos restaurantes chineses nos Estados Unidos, os clientes recebem biscoitos da sorte no final do jantar — biscoitos crocantes em formato de orelha com uma mensagem escrita em papel dentro. Esses biscoitos são fáceis de fazer em casa...

Os rolinhos de arroz com camarão cozidos no vapor são um aperitivo popular em restaurantes de dim sum. A versão caseira é ainda mais deliciosa: o macarrão fresco literalmente derrete na boca. Para fazer os rolinhos...

Esta barriga de porco tenra, em um molho rico e saboroso, é cozida inteiramente na panela de cozimento lento e repleta de sabores inspirados no prato clássico chinês, barriga de porco com picles...

Acredita-se que o molho XO tenha surgido em Hong Kong na década de 1980, no restaurante Spring Moon do Hotel Peninsula. Embora seu nome, "XO" (Extra Old), derive de um conhaque caro e envelhecido, ele...

Este bolo de chocolate americano é úmido e denso, o que lhe valeu um nome e uma comparação com as margens férteis do rio Mississippi após uma enchente. O rico...

Para este mint julep, você não precisa de gelo picado: ele é feito na forma de uma gelatina alcoólica! A gelatina é coberta com chantilly de menta e servida em copinhos de dose de 30ml. Uma delícia perfeita...

A granita é essencialmente um cone delicioso, fofo e com textura de neve, que se come como sorvete. Esta receita usa um coquetel Mint Julep para criar uma sobremesa deliciosa e refrescante para adultos.

Inspirados no coquetel à base de bourbon popular no sul dos Estados Unidos, esses cupcakes com sabor de menta são a maneira perfeita de celebrar o Dia da Corrida, já que o mint julep também é o coquetel oficial...

O Mint Julep é uma combinação maravilhosa de hortelã fresca, bourbon e bastante gelo picado, o que o torna uma bebida de verão verdadeiramente refrescante. A calda de hortelã pode ser preparada com antecedência e armazenada...

Seus convidados não vão acreditar que você fez esse sorvete espetacular em casa. É perfeito para uma festa em casa porque pode ser preparado com antecedência. Se você não tiver um recipiente especial...

Essas tortas foram inspiradas na torta americana "pot pie", uma torta feita com frango e legumes em um molho rico e coberta com uma massa folhada. Essas tortas integrais ricas em fibras vão...

Este pão delicioso e saudável, impregnado com o aroma de especiarias aromáticas, pode ser assado em uma forma grande ou em três formas menores, algumas das quais podem ser congeladas para uso posterior. Após descongelar adequadamente,...

Esses deliciosos sanduíches de sorvete de verão são fáceis de fazer e lembram fatias de melancia. Você pode substituir o sorvete de framboesa por qualquer sabor de sorvete vermelho. Cubra com uma pequena bola de sorvete...

Esses biscoitos finos e macios são feitos com farinha de amêndoa. São sem glúten, mas deliciosos. Mantêm-se úmidos por muito tempo, o que os torna perfeitos para...

Um ótimo exemplo de uma deliciosa torta caseira para acompanhar café ou chá todos os dias. É fácil de fazer, mas graças à cobertura crocante de canela e ao recheio de cereja, ela não é nada comum. A torta pronta...

Esses biscoitos glaceados com um toque cítrico refrescante são perfeitos tanto para as festas de fim de ano quanto para o dia a dia. São fáceis de fazer e utilizam ingredientes simples e acessíveis. Você pode variar o sabor a cada vez...

Prepare estes biscoitos festivos com o sabor reconfortante e especiado da torta de maçã de outono. Esta receita leva sidra de maçã natural, sem álcool. Ela é cozida em fogo brando com...

Uma torta rápida de creme azedo é uma opção popular para acompanhar café ou chá. Para realçar e tornar o sabor mais interessante, intercale amoras frescas entre duas camadas de massa. Cubra com uma farofa crocante...

Sirva estes bolinhos rosados ​​na sua festa de verão. Eles são feitos com melancia e creme de leite. Cubos de melancia são embebidos em uma calda leve de gengibre e limão, e depois cada um...

Um recheio agridoce de três ingredientes (cream cheese, açúcar mascavo e creme de leite fresco) proporciona a base perfeita para os biscoitos de gengibre com especiarias neste bolo sem forno. O bolo...

Este bolo em camadas, fácil de fazer, é perfeito para qualquer festa de inverno. Ele tem dez camadas com sabor de gengibre e você não precisa assá-las no forno — todas as camadas...

Esta salada é uma ótima maneira de aproveitar o milho verde e suculento sem precisar cozinhá-lo. Basta cortar os grãos da espiga e deixá-los de molho no vinagrete por alguns minutos.

Tiras de peito de frango tenro são fritas em massa de cachorro-quente, criando uma crosta deliciosa e fofa por fora e suculenta por dentro. Sirva como aperitivo com...

Esta receita usa nachos triturados para empanar os peitos de frango. O frango é assado no forno e fica tão crocante por fora e suculento por dentro como se fosse frito em uma...

Este aperitivo e acompanhamento coreano cremoso e adocicado é tradicionalmente servido fumegante, diretamente da frigideira, ou preparado durante um churrasco coreano. Geralmente é feito com...

Este molho espesso combina muito bem com outras coisas além de nachos. Experimente, por exemplo, como acompanhamento para peixe assado ou grelhado. O molho não precisa de cozimento, basta bater no liquidificador, então...

O sabor umami único deste tempero vem do pó de cogumelo porcini. Ele se conserva bem, então prepare uma porção dupla para tê-lo sempre à mão. Você ficará surpreso com o poder de transformação que ele pode proporcionar...

Esta versão caseira da popular bebida rosa do Starbucks é rápida e fácil de fazer. Seu principal ingrediente são as bagas de açaí, que conferem à bebida sua charmosa cor rosa suave. Depois...