Cebolinhas verdes cremosas
Votos: 3
Tempo: 20 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
A cebolinha verde comum, que você costuma usar para polvilhar sobre os pratos cozidos, se torna o ingrediente principal desta receita. Cozinhe-a em fogo baixo com um pouco de creme de leite e alho até ficar macia e sirva como acompanhamento para qualquer prato.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 4 maços de cebolinha
- 0,5 xícara de creme de leite fresco
- 1 dente de alho
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Coloque 4 maços de cebolinha picada em uma panela com 1/4 de xícara de água; leve para ferver, tampe e cozinhe em fogo baixo por 5 a 7 minutos. Adicione 1/2 xícara de creme de leite fresco e 1 dente de alho picado; destampe e cozinhe até reduzir pela metade, cerca de 5 minutos. Tempere com sal e pimenta a gosto.
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