7 aperitivos fáceis no espeto

Bolinhas de queijo de cabra

Misture um pacote de queijo creme e um pedaço de queijo de cabra até obter uma mistura homogênea. Em seguida, com as mãos, forme pequenas bolinhas com a mistura. Em um prato, misture salsinha picada, tomilho, pedacinhos de bacon e nozes picadas. Passe cada bolinha na mistura, cobrindo bem. Espete palitos de dente nas bolinhas de queijo. Para facilitar na hora de servir, coloque-as sobre fatias de maçã seca e sirva com mais fatias de maçã ao lado para mergulhar no molho.

Rolinhos de pepino com húmus

Corte o pepino em fatias finas, espalhe uma fina camada de homus de alho em cada fatia e cubra com pimentões marinados e queijo feta esfarelado. Começando por uma das extremidades, enrole a fatia de pepino para dentro e prenda com um palito.

Fatias de maçã com presunto e queijo cheddar

Coloque fatias de presunto cru sobre as fatias de maçã, cubra com um quadrado de queijo cheddar forte e prenda com um espeto de madeira. Este aperitivo deve ser montado pouco antes da chegada dos convidados para evitar que as maçãs escureçam.

Salada Caesar"

Espete um pedaço de queijo parmesão em um espeto com nó, depois algumas fatias de alface romana, um crouton e um tomate-cereja. Sirva com molho Caesar em uma tigela pequena e polvilhe com queijo parmesão ralado na hora.

Salada de beterraba

Corte uma beterraba pequena em conserva ao meio e espete-a num espeto de madeira. Em seguida, adicione um pequeno ramo de rúcula fresca, uma noz e um pedaço de queijo feta. Regue levemente com vinagrete balsâmico.

mini sanduíches cubanos

Coloque tiras de presunto, cubos de queijo suíço e mini picles em fatias de baguete fresca. Prenda com um espeto pequeno para facilitar a colocação.

Espetinhos com antepasto

Espete tomates-cereja, fatias de salame, azeitonas pretas sem caroço, corações de alcachofra, bolinhas de mussarela e folhas de manjericão em espetos. Se tiver muitos desses ingredientes, dobre a quantidade para preencher os espetos.



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