Jantar em miniatura

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Menos é mais quando se trata de jantar, que pode ser repleto de uma rica paleta de sabores interessantes.

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Quando seus pratos especiais não estão recebendo a mesma resposta entusiasmada de antes, talvez seja hora de dar um toque especial ao jantar com uma apresentação diferente. Esses pratos em miniatura são rápidos de preparar (devido ao seu tamanho compacto) e toda a família pode participar. Quando tudo estiver pronto, diga à sua família que essas delícias são petiscos.

Bebidas em taças de champanhe

Você tem taças de champanhe largas que só usa na véspera de Ano Novo? Tire-as do armário e desempoeire-as: o tamanho compacto delas as torna perfeitas para um bufê, não importa para o que você as sirva. E quem disse que um jantar com vários pratos não pode ser elegante ao mesmo tempo?

Salada BLT no espeto

Às vezes, o pão pode quase mascarar o sabor deste sanduíche clássico. Em vez de carboidratos desnecessários, espete um tomate-cereja, uma fatia de alface e uma fatia de bacon — agora este aperitivo pode ser considerado uma salada. E você nem precisa abrir mão da maionese: use uma bisnaga para espremê-la sobre as fatias de alface.

Rolinhos de legumes

Os crudités são um petisco clássico, e esta versão é ainda mais apetitosa do que um prato de legumes lindamente arranjados, pois os rolinhos já contêm um molho para mergulhar. Corte abobrinhas ou cenouras em fatias finas no sentido do comprimento, cubra com queijo de cabra e ervas, e enrole.

Folhados de espinafre e feta

A massa filo é sempre um sucesso, especialmente quando recheada com queijo feta saboroso e espinafre nutritivo. Esta versão caseira da massa comprada pronta leva apenas 15 minutos para assar.

Receita: Triângulos com espinafre e queijo feta

Pimentões recheados

Pimentões recheados podem ser um pouco pesados e difíceis de comer. Experimente mini pimentões para uma opção que dispensa o uso de garfo. Recheie-os com carne moída (ou feijão para uma versão vegetariana), cubra com queijo e aqueça no forno.

Gyoza de porco

Pode-se dizer que os gyoza são a comida perfeita: crocantes por fora e macios por dentro, e combinam perfeitamente com um molho saboroso. Toda a família pode ajudar a fazer os dumplings — é divertido e agiliza o processo.

Receita: Gyoza de porco

Espetinhos de sobremesa

Finalize sua refeição com essas pequenas delícias, lindamente dispostas em um espeto. Cubra os mini donuts com chocolate, caramelo ou granulado, e fique à vontade para decorá-los com frutas frescas.

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