Peito de frango, cuscuz, cogumelos shiitake, gengibre, cebolinha, alho, pasta de curry, pimenta, ervilhas, alface americana, leite de coco, suco de limão, manjericão, amendoim...
Peitos de frango, pimentões, pimentas, gengibre, cenouras, ervilhas, chalotas, alho, flocos de sal marinho, pasta de curry, suco de limão, leite de coco, capim-limão, coentro, cominho, pimenta-do-reino, manjericão, coentro fresco...
Para tornar a paella ainda mais tradicional, tente usar o máximo de frutos do mar possível. O caldo de galinha dará sabor. Adicione-o aos poucos, como faria ao preparar um risoto. Você precisará de mais ou menos... Leia mais
Arroz de grão longo, carne de vitela moída, ervilhas, tomates, farinha de rosca, pimentão, cebola, alho, curry, gengibre em pó, orégano, pimenta caiena em pó, suco de limão, coentro...
Tempo:1 hora e 25 minutosComplexidade: facilmente Porções: 6
Ropa vieja (que significa "trapos velhos") é um prato feito com carne desfiada, pimentões e cebolas, que se assemelha a uma mistura de restos coloridos. Ensopados ricos como este prato cubano são comuns em países da América Latina. Leia mais
Ervilhas, feijão-verde, batatas, tomates, pimentas, cebolas, açafrão-da-terra, sementes de mostarda, folhas de louro, raiz de gengibre, macis, coentro, tamarindo, feno-grego, folhas de curry, assa-fétida, masala para sambar...
O mais interessante desta receita de arroz é que, ao contrário do risoto tradicional, não exige ficar constantemente em frente ao fogão mexendo o arroz. Para simplificar o processo, Ina Garten mistura o arroz antes de cozinhá-lo em fogo baixo: Leia mais
Nas noites de dias úteis, o tempo costuma ser curto e cada minuto gasto na cozinha conta. Por isso, a única opção viável são refeições rápidas. É aí que entra esta receita. A receita de massa com linguiça da Giada De Laurentiis está pronta. Leia mais
Massa tagliatelle, macarrão de ovo, linguiça, ricota, queijo pecorino romano, alho, ervilha, manjericão...
O segredo desta receita simples é usar croquetes de batata em vez de purê de batatas. "Usar croquetes de batata não só economiza tempo, como também ajuda a criar uma caçarola crocante que proporciona um contraste delicioso—" Leia mais
Carne moída, batatas, queijo cheddar, molho inglês, molho de soja, cebola, alho, cenouras, ervilhas, extrato de tomate, tomilho...
Melissa De Arabian adiciona camadas de ingredientes saborosos: um delicioso recheio de carne bovina e bacon cozido em um caldo de cerveja, cebolas caramelizadas e coberto com purê de batatas com alho e queijo cheddar derretido. Leia mais
Para um sabor mais rico e intenso, Alton Brown adiciona um toque de extrato de tomate e molho inglês ao seu ensopado de cordeiro. Ele cobre com uma camada de purê de batatas cremoso e leva ao forno. Leia mais
Carne de cordeiro moída, batatas, ovos, creme de leite, farinha, extrato de tomate, molho inglês, cenouras, milho, ervilhas, cebolas, alho, tomilho, alecrim...
Tempo:1 hora e 30 minutos.Complexidade: média Porções: 8
Esta refeição completa, baseada numa receita consagrada de Emeril Lagasse, consiste em carne bovina, batatas novas, cebolas pérola e ervilhas. Leia mais
Carne bovina, cogumelos, cenouras, batatas, ervilhas, cebolas em conserva, alho em pó, cebola em pó, pimenta-da-jamaica, pimenta-caiena moída, páprica, tomilho, orégano, manjericão, salsa, extrato de tomate, farinha...
Tempo:8 horas e 10 minutosComplexidade: facilmente Porções: 4 - 6
Bobby Flay mistura fatias de peito de peru com legumes e ervas aromáticas e as assa em uma massa quebrada com sálvia, alecrim e tomilho. Leia mais
Peru, massa quebrada, salsa, alecrim, tomilho, sálvia, pimenta-do-reino, louro, farinha de primeira qualidade, creme de leite, cenouras, nabos, ervilhas, alho-poró, chalotas, vinho branco...
Tempo:2 horas e 50 minutosComplexidade: média Porções: 4
Rachel Ray transforma um simples assado de frango em uma sopa de frutos do mar reconfortante, com salmão escalfado em molho cremoso, aipo e batatas. E a melhor parte: uma "tampa" de massa folhada pré-assada. Leia mais
Salmão, massa folhada, ovos, creme de leite, farinha, ervilhas, endro, mostarda Dijon, batatas, aipo, cebola, louro, vinho branco, limão...
Este prato do dia a dia não leva mais tempo para preparar do que um macarrão. Mas esta receita de primavera, baseada na popular receita de Giada De Laurentiis, também inclui um molho de legumes feito com caldo de galinha e... Leia mais
Massa penne, aspargos, ervilhas, tomates-cereja, alho, manjericão, queijo parmesão...
Esta refeição completa pode ser preparada em apenas 25 minutos. O halibute, de acordo com esta receita do Food Network, é pincelado com páprica, frito rapidamente e servido com cenouras e cebolas tenras e um purê de batatas cremoso e vibrante. Leia mais
Você não precisa esperar a temporada de churrasco para preparar o sanduíche de peixe da Rachel Ray. Ela grelha os filés em uma frigideira própria para churrasco e os serve em pães deliciosos com tomates suculentos, alface fresca e molho tártaro cremoso. Leia mais
Halibute, tempero para peixe, massa farfalle, relish de legumes, suco de limão, vinagre de vinho, pepino em conserva, chalotas, aspargos, endívia, pimentão, ervilhas, cebolinha, tomates, alface americana, batatas fritas, endro, molho tártaro...
Este prato, perfeito para toda a família, substitui o frango tradicional por peru. Além disso, este jantar versátil é incrivelmente fácil de preparar, usando massa folhada pronta. Leia mais
Peru, massa quebrada, cebola, aipo, cenoura, batata, ervilhas, ovos, farinha, salsa...
Tempo:1 hora e 10 minutos.Complexidade: facilmente Porções: 4
O segredo da receita consagrada de Sunny Anderson está no molho de cogumelos com ervas que ela usa para cobrir o atum, as ervilhas e o macarrão. O molho inglês e o rábano conferem o toque picante, e a textura espessa e rica da caçarola tem um sabor incrível... Leia mais
Macarrão, macarrão de ovo, atum, ervilhas, queijo cheddar, tomilho, cogumelos crimini, molho inglês, raiz-forte, farinha, creme de leite, farinha de rosca...
Tempo:1 hora e 10 minutos.Complexidade: facilmente Porções: 6-8
Cebolas, pimentões e abobrinhas assados — Giada De Laurentiis garante que esses vegetais adicionem um toque adocicado à sua massa assada vegetariana. Coberta com um molho marinara clássico feito com queijo Fontina cremoso, mussarela defumada e queijo parmesão, sua... Leia mais
Esta vibrante salada de massa, baseada na receita de Ina Garten, fica pronta em apenas 30 minutos. O que a torna tão especial? Dois tipos de massa e molho pesto caseiro, cobertos com uma maionese deliciosa, rica e cremosa. Leia mais
Este prato fica pronto em apenas 30 minutos e inclui ingredientes clássicos de piquenique, como ervilhas e presunto. A salada morna é temperada com um molho de mostarda e creme azedo para um toque especial. Leia mais
A torta de carneiro da Rachel é uma ótima maneira de aproveitar as sobras do jantar de Natal e criar uma refeição completa. Esta receita oferece um prato principal e uma sobremesa, ambos feitos com sobras. Leia mais
Carne moída de peru, batata-doce, cebola, cenoura, aipo, farinha, molho inglês, ervilhas, bananas, molho picante, queijo cheddar, purê de maçã, canela, raspas de laranja, sorvete, creme de leite, nozes-pecã...
A torta de carneiro, uma invenção britânica, foi originalmente criada como uma forma de aproveitar as sobras do almoço de domingo: cordeiro e batatas. Se a refeição incluísse carne assada, as sobras eram assadas em uma caçarola com uma crosta de purê de batatas e... Leia mais
Desde os tempos antigos, o mingau tem sido um prato cerimonial e sacramental. Quando um tratado de paz era assinado, ambos os lados cozinhavam e comiam mingau juntos, dando origem ao provérbio: "Não se pode cozinhar mingau com ele". Até hoje, o mingau continua sendo um prato favorito para a maioria das pessoas. Leia mais
trigo sarraceno, cevada pérola, arroz, fubá de milho, ervilhas...
Massa folhada, purê de batatas, ovos, cenouras, vagem, ervilhas, curry, coentro, hortelã, gengibre em pó, pimenta caiena em pó, iogurte, molho de cranberry...
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