Gratinado de ervilhas com alcachofras
Votos: 1
Tempo: 15 min.
Complexidade: facilmente
Complexidade: facilmente
Gratinado de ervilhas com alcachofras - receita detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 250 g de alcachofras congeladas, descongeladas
- 1 xícara de ervilhas congeladas, descongeladas
- 1 colher de sopa (15 g) de manteiga
- 1 colher de sopa de farinha
- 1 xícara de leite
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de raspas de limão
- Queijo parmesão ralado, para polvilhar.
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Derreta 1 colher de sopa (15 g) de manteiga em uma frigideira. Adicione a farinha e refogue, mexendo, por 1 minuto. Despeje o leite, mexendo sempre, e deixe ferver. Adicione as alcachofras, as ervilhas, o sal e as raspas de limão e deixe ferver novamente.
- Coloque os legumes em uma assadeira e polvilhe com queijo ralado. Asse em forno preaquecido a 200°C (400°F) até dourar.
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