Salada de batata com ervilhas
Votos: 5
Tempo: 30 min.
Complexidade: facilmente
Complexidade: facilmente
Salada de batata com ervilhas - receita detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 900 g de batatas novas com casca, cortadas em cubos grandes
- 2 colheres de sopa de vinagre de maçã
- 300 g de ervilhas congeladas
- 3/4 de xícara de maionese
- 3/4 de xícara de creme azedo
- 1/2 xícara picada cebolinha
- 1/2 xícara de endro
- Sal e pimenta moída na hora
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Coloque as batatas em uma panela grande e cubra com água fria até uma profundidade de 5 cm (2 polegadas). Adicione sal. Leve para ferver e cozinhe até que as batatas estejam macias. Usando uma escumadeira, transfira as batatas para uma tigela e adicione o vinagre de maçã.
- Cozinhe as ervilhas na mesma água até ficarem macias. Escorra em um escorredor, enxágue em água corrente e adicione às batatas.
- Em uma tigela separada, misture a maionese, o creme de leite, a cebolinha e o endro. Incorpore as batatas e as ervilhas, adicionando sal e pimenta a gosto.
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