Farinha de pão
Coleção de receitas com o ingrediente principal: farinha de trigo.
Visualizações: 1 159O pão integral de canela e passas é rico em fibras e antioxidantes. Ellie Krieger também adiciona mel à massa. Ao contrário do açúcar, o mel é um adoçante não refinado, o que deixa o pão úmido e macio. Sobra de pão... Leia mais
Visualizações: 737A focaccia é um pão italiano fácil de fazer que pode ser temperado com qualquer coisa, até mesmo apenas com azeite e sal marinho. Nesta receita, Valerie Bertinelli decidiu ir além e combinar alecrim fresco, cebola e... Leia mais
Visualizações: 1 251"Descobri o prazer de adicionar batatas ao pão enquanto morava no Vale de Napa", lembra Duff Goldman. "Então, o sabor e o aroma sempre me lembram daquele lugar mágico, mas você pode escolher outros vegetais ou até mesmo adicionar nozes e azeitonas." Leia mais
Visualizações: 1.448"Quando criança, eu adorava aqueles pãezinhos redondos e fofinhos com uma salsicha no meio", compartilha Molly Yeh. "Mas recentemente, vi esses rolinhos de salsicha adoráveis em formato de flor no Instagram e me apaixonei! Eles são basicamente vários rolinhos de salsicha grudados uns nos outros. Eles são..." Leia mais
Visualizações: 1.289O pão de lã recebeu esse nome curioso por sua semelhança com um novelo de lã. Para conseguir esse efeito, a massa de fermento é cortada em tiras finas e enrolada. Esse pão foi apresentado pela primeira vez no YouTube pela blogueira de culinária Apron. Leia mais
Visualizações: 620Pão caseiro fresco com casca crocante é a melhor guloseima que você pode oferecer à sua família. Você não precisa de uma máquina de pão para fazê-lo. Pode assá-lo no forno em uma forma de pão. Adicione endro, erva-doce e sementes de gergelim à massa, além de... Leia mais
Visualizações: 579Prepare uma pizza com sabor de picles, feita com picles, endro e azeite aromático aromatizado com ervas para conserva. Mas esse não é o único diferencial dessa pizza: suas laterais são cobertas com mussarela derretida. Então, ela não vai... Leia mais
Visualizações: 591A parte mais deliciosa desta pizza é a borda, recheada com mussarela defumada derretida. Enquanto muitas pessoas costumam deixar as bordas sem comer, esta pizza será devorada até a última fatia! Além disso, a pizza é assada em uma frigideira de ferro fundido, o que garante... Leia mais
Visualizações: 566"Estes biscoitos de azeite são a minha versão dos adorados biscoitos de chocolate", compartilha Caroline Gehlen. "Em vez de manteiga, uso azeite extra virgem de alta qualidade como base de gordura. Isso dá aos biscoitos um sabor único..." Leia mais
Visualizações: 492Essas panquecas fermentadas com levedura são mais fofinhas e maiores do que as panquecas comuns fritas em frigideira. Molly Yeh ficou impressionada quando pediu panquecas de cebolinha em um restaurante do Brooklyn e lhe trouxeram estas… Tão impressionada, aliás, que— Leia mais
Visualizações: 724Éclairs caseiros e leves, com morangos frescos e chantilly, são a sobremesa perfeita para uma ocasião especial no verão. Para uma apresentação bonita, não é necessário rechear os éclairs com chantilly. Simplifique: corte-os ao meio e monte-os, decorando com fatias de morango. Leia mais
Visualizações: 475Esta é a receita perfeita de pãezinhos para quem tem pouco tempo para cozinhar: a máquina de pão amassa e assa a massa. Tudo o que você precisa fazer é moldar os pãezinhos rapidamente durante o ciclo. A manteiga de ervas adiciona um sabor extra e os pãezinhos se soltam com mais facilidade. Leia mais
Visualizações: 1.023O pão de canela com passas é perfeito para o café da manhã, sobremesa ou como um lanche ao longo do dia, e a máquina de pão torna tudo tão fácil que você pode se sentir tentado a assar um pão para cada membro da família. Você vai obter... Leia mais
Visualizações: 763Esta receita resultará em um pão com um sabor suave de centeio, um leve toque de fermento natural e a textura perfeita para um sanduíche substancioso. O glúten do trigo confere estrutura ao pão e permite que ele cresça melhor, já que a farinha de centeio não contém tanto glúten. Leia mais
Visualizações: 1.391Apesar da sua textura e sabor complexos, este pão crocante, salgado e perfeitamente úmido é surpreendentemente fácil de fazer. Basta adicionar todos os ingredientes à máquina de pão e esperar que o ciclo da massa termine. Tudo o que resta a fazer é abrir a massa. Leia mais
Visualizações: 625Às vezes, as receitas mais simples são as melhores, e esse é definitivamente o caso deste pão delicioso. Tudo o que você precisa é de uma máquina de pão e alguns ingredientes fáceis de encontrar, o que torna esta receita perfeita para iniciantes ou para quem busca uma solução rápida. Leia mais
Visualizações: 951O pão de leite chinês é apreciado por sua textura macia e fofa e por sua crosta doce e dourada. Cada mordida deste pão macio literalmente derrete na boca. Este pão é semelhante ao pão de leite japonês (shokupan), pois parte da farinha é misturada com água e... Leia mais
Visualizações: 530Esta massa de pizza assa até ficar no ponto e pode ser usada com qualquer cobertura, seja uma clássica Margherita, uma pizza branca ou uma pizza de carne completa. Você pode assar a massa com antecedência, envolvê-la em filme plástico e assar a pizza no dia seguinte. Leia mais
Visualizações: 465Receber convidados em uma festa de verão no quintal é mais fácil se você tiver um plano. Uma churrasqueira de pizza é perfeita para quem gosta de planejar e se preparar com antecedência. E os convidados certamente vão adorar a experiência. As massas de pizza podem ser... Leia mais
Visualizações: 722Esta pizza oferece a combinação perfeita de queijo derretido, molho de tomate e pimentões assados com notas doces, picantes e defumadas. A pasta de pimenta-do-reino e a massa da pizza podem ser preparadas com antecedência, para que você possa servi-la bem quentinha no dia da sua festa, sem complicações. Leia mais
Visualizações: 935Planeje com antecedência para esta pizza, pois a massa precisa descansar na geladeira por pelo menos 24 horas para garantir que a crosta fique perfeitamente leve, aerada e crocante. Coberta com três queijos (mussarela, ricota e gorgonzola), frango, pepperoni e... Leia mais
Visualizações: 494Purê de batatas, funcho aromático e queijo taleggio derretido — uma combinação deliciosa não só para um acompanhamento festivo, mas também para uma pizza! Você pode preparar todos os componentes desta pizza com antecedência, incluindo a massa semi-assada, e— Leia mais
Visualizações: 770Se você precisa alimentar uma multidão ou procura uma receita de pizza caseira com o mínimo de esforço, esta opção é perfeita! A massa cresce em uma assadeira untada, então não é necessário transferi-la para uma tigela. E para fazer a pizza... Leia mais
Visualizações: 1.399Os pãezinhos de abacaxi (ou bo-lo-bao em cantonês) são um clássico da confeitaria chinesa. Podem variar na doçura da cobertura, bem como no formato, tamanho e maciez da massa. Esta versão apresenta um pãozinho macio e fofo, com sabor e textura semelhantes à versão chinesa. Leia mais
Visualizações: 1.952O pão de leite japonês, shokupan, é o pão branco perfeito para sanduíches: super macio e fofo, com um toque levemente adocicado. Esta versão utiliza um yugong (uma massa fermentada com leite) como fermento, o que ajuda a deixar o pão ainda mais... Leia mais
Visualizações: 1 111Este pão integral simples não leva fermento, o que significa que você não precisa esperar a massa crescer. Pão fresco e caseiro pronto rapidinho! A combinação de farinha de trigo integral e farinha de trigo comum confere um leve sabor de nozes e— Leia mais
Visualizações: 588O naan mais delicioso e perfeito é crocante por fora, levemente tostado, macio por dentro, ligeiramente elástico e fofo em alguns pontos. Assim como a pizza, ele é assado muito rapidamente em temperatura alta. É por isso que o naan caseiro é... Leia mais
Visualizações: 645Esses tacos são muito populares em festivais indígenas nos Estados Unidos. Eles surgiram no sudoeste americano no final do século XIX, graças à engenhosidade dos indígenas em usar os ingredientes que tinham à mão. O ingrediente principal desses tacos é Leia mais
Visualizações: 1.278Se você adora o miolo quentinho e úmido dos rolinhos de canela clássicos, não deixe de experimentar esta receita: todos os rolinhos ficam exatamente assim! Os rolinhos são preparados em uma panela elétrica de cozimento lento, usando a função de pressão em uma forma redonda pequena. Leia mais
Visualizações: 5.026Gamja corn dogs são uma comida de rua popular na Coreia. São salsichas em palitos, empanadas em massa de milho e cobertas com batatas fritas, que são fritas até ficarem crocantes. Para facilitar o empanamento das salsichas, despeje... Leia mais
Visualizações: 1.278Depois de experimentar rolinhos de canela caseiros, você nunca mais vai querer comprar os industrializados. Sim, eles dão trabalho, mas todo o esforço será recompensado com um resultado incrível. O segredo para esses rolinhos perfeitos é a umidade da massa, com uma boa quantidade de água... Leia mais
Visualizações: 577Pesto caseiro de rúcula e avelã, mussarela fresca e mini abobrinhas são os três ingredientes principais que tornam esta pizza incrivelmente deliciosa e diferente de qualquer outra que você já tenha provado. Ela é feita com massa caseira, mas para... Leia mais
Visualizações: 2.782Prepare um pão de centeio caseiro recheado com nozes e frutas secas. Para o recheio, você pode usar nozes, pecãs, amêndoas, cranberries secas, passas, damascos secos ou quaisquer outras frutas secas e nozes que tiver à mão. O pão fica muito macio por dentro, com... Leia mais
Visualizações: 692Esta receita caseira de challah se tornará uma das suas favoritas. O pão é incrivelmente delicioso, com a umidade e maciez perfeitas e, o mais importante, lindo. Seguindo o passo a passo fácil de seguir, você pode trançar a massa em uma linda trança e... Leia mais
Visualizações: 919Você pode assar um delicioso pão rústico em casa, mesmo sem uma máquina de pão especial, no forno, e ele ficará exatamente como se tivesse saído do forno. Para isso, você precisará de uma wok com tampa, que deverá ser bem aquecida antes de adicionar a massa. A massa em si... Leia mais
Visualizações: 17.366Esses lindos rolinhos de canela são perfeitos para uma manhã festiva. Eles são diferentes dos vitushki tradicionais: cada rolinho é feito com uma massa trançada e dobrada. Esse método leva um pouco mais de tempo, mas— Leia mais
Visualizações: 2.420Pãezinhos de canela macios e perfumados, cobertos com um glacê cremoso, são uma sobremesa que todos vão adorar! Então, se você pretende agradar a muita gente, como em um feriado, asse-os em duas assadeiras grandes: esta receita rende 64 unidades. Leia mais
Visualizações: 3.370O calzone, uma torta italiana feita com a mesma massa da pizza, é essencialmente considerado uma pizza em si. Você pode adicionar qualquer recheio, incluindo seus ingredientes favoritos de pizza. Kelsey Nixon sugere rechear um calzone com um aperitivo italiano: Leia mais
Visualizações: 3.511Esta pizza fina de trigo integral é coberta com um molho de tomate aromático, uma mistura cremosa de mussarela e parmesão, e um delicioso espinafre e ricota. Para uma pizza mais leve e saborosa, use ricota e mussarela semidesnatadas. Leia mais
Visualizações: 2 218Os bomboloni são donuts italianos recheados, feitos com massa de fermento. Para preparar a massa, você precisará de fermento biológico fresco, farinha, ovos, açúcar e manteiga. Recomenda-se misturar os ingredientes em uma batedeira planetária, pois a massa é muito densa e... Leia mais
Visualizações: 19 133O clássico cookie americano com gotas de chocolate tem dois grupos de fãs distintos: alguns preferem uma versão mais crocante, enquanto outros preferem um cookie macio e com textura agradável. Esta receita oferece um cookie macio. A massa é preparada em uma máquina de pão. Leia mais
Visualizações: 1.410Esta pizza é assada em uma frigideira de ferro fundido. O resultado é uma crosta incrivelmente crocante que não deixará ninguém indiferente. A massa é feita com uma mistura de farinha de pão e farinha integral, e a cobertura da pizza é carne moída frita. Leia mais
Visualizações: 1 261Esses pãezinhos de fermento levam um tempinho para ficarem prontos, mas não os asse com muita antecedência: eles ficam melhores frescos e mornos. A combinação de cebolinha, tomilho e sálvia deixa esses pãezinhos incrivelmente saborosos e— Leia mais
Visualizações: 2.887As tortas Runza, recheadas com carne, são uma iguaria tradicional do estado de Nebraska, para onde foram levadas pelos alemães do Volga que emigraram da Rússia para os Estados Unidos. As tortas são assadas com massa de fermento, recheada geralmente com carne bovina, cebola e especiarias. Leia mais
Visualizações: 6.374Esses biscoitos folhados ficam prontos em apenas meia hora e são o complemento perfeito para o seu café da manhã, almoço ou sobremesa. A massa é sovada até formar uma bola macia, que é então aberta com um rolo e cortada em círculos. Para deixar os biscoitos ainda melhores... Leia mais
Visualizações: 2.698Só o aroma deste pão incrível já abre o apetite, sem falar da sua crosta deliciosa e miolo macio. O pão é feito com massa de fermento, moldada em pequenos pães e assada antes de ir ao forno. Leia mais
Visualizações: 5.480Apesar do nome, este pão havaiano tem um sabor levemente adocicado e combina perfeitamente com qualquer prato. Macio e fofo, é melhor consumido no mesmo dia em que é assado, mas também pode ser usado para fazer deliciosos doces franceses no dia seguinte. Leia mais
Visualizações: 4.927Este pão doce tradicional português tem uma crosta escura e rica, um miolo branco e fofo, um sabor ligeiramente adocicado e um aroma cítrico sutil. É perfeito tanto para as festas quanto para o dia a dia. Comece preparando o pão com um fermento natural. Leia mais
Visualizações: 3.417O Savarin é um doce francês em formato de anel, feito com massa de fermento. Depois de pronto, o Savarin é embebido em uma deliciosa calda de baunilha e conhaque, transformando-se em uma sobremesa verdadeiramente requintada, que é então coberta com chantilly e servida com frutas vermelhas. Leia mais
Visualizações: 5 805Os popovers americanos literalmente saltam das formas quando assados a vapor, daí o seu nome. Após assar, forma-se uma cavidade no interior dos popovers, tornando-os... Leia mais
Visualizações: 11 312Este pão camponês é, digamos, para os preguiçosos. Você não precisará gastar muito tempo amassando ou trabalhando com as mãos. Basta misturar a farinha, o sal e o fermento em uma tigela, adicionar água e deixar crescer. Se tiver bastante tempo, você pode pré-assar a massa. Leia mais
Visualizações: 4.375Este delicioso pão caseiro com passas e canela é feito com massa de fermento biológico, que pode ser preparada com batedeira ou à mão. Parte da farinha de trigo é substituída por farinha de arroz integral, o que confere ao pão um sabor mais rico e intenso. Leia mais
Visualizações: 3.313A massa para este pão pita integral é sovada quase exatamente como a do pão de trigo, mas estes pães achatados são muito fáceis de assar se você não tiver formas especiais para pão. Eles são abertos em pequenos círculos, deixados para crescer e colocados em uma... Leia mais
Visualizações: 5 268Torne-se um mestre padeiro e prepare pães aromáticos e deliciosos em casa com a adição de cacau e café. Esses ingredientes, juntamente com melaço e mel, realçarão o sabor e o aroma do pão de café sem transformá-lo em uma sobremesa, além de conferir-lhe o toque perfeito... Leia mais
Visualizações: 2 199Queijo brie e nozes formam uma combinação perfeita de sabores, presente em quase todas as tábuas de queijos. Que tal usá-los como recheio para um delicioso strudel? Como o strudel é feito com massa esticada, você precisará de uma máquina de pão. Leia mais
Visualizações: 2.489Bakpia Pathok são doces típicos da culinária da cidade indonésia de Yogyakarta. Originários do distrito de Pathok, são populares em toda a cidade, no país e até mesmo fora dele. Em Yogyakarta, os Bakpia são vendidos em: Leia mais
Visualizações: 2 167Prepare mini sanduíches ao estilo mexicano usando pães pambaso recheados com frango e um molho vermelho picante. O molho vermelho, ou salsa roja, é um molho tradicional e um dos mais populares da culinária mexicana. É feito com tomates, Leia mais
Visualizações: 5 609O bolo dos Reis Magos é um doce tradicional em países católicos para a Festa da Epifania, que comemora o presente dado ao menino Jesus pelos Três Reis Magos. Embora o bolo dos Reis Magos varie em aparência e sabor em cada país, sua... Leia mais
Visualizações: 26.160Todos nós temos farinha de trigo premium em casa, ideal para assar bolos, panquecas ou pães. Mas se você decidir fazer pão, precisará de farinha de trigo para pão com maior teor de glúten. Leia mais
Visualizações: 13.848Esta receita simples é perfeita para quem está começando a aprender a arte de fazer pão caseiro. Ela rende dois pães deliciosos. Depois de assados seguindo esta receita, será difícil resistir. Leia mais
Visualizações: 6.769O mel confere ao pão um sabor único que não se consegue com açúcar, por exemplo. A receita é fácil, mesmo para quem está a começar a fazer pão. Este pão é bastante versátil e pode ser servido com uma variedade de pratos. É perfeito para: Leia mais
Visualizações: 2.600A sálvia moída e as notas de laranja conferem ao pão um sabor sofisticado e irresistível. Até mesmo cozinheiros iniciantes conseguem preparar esta receita. O resultado é um pão aromático com miolo aerado. Torre este pão com - Leia mais
Visualizações: 6 206Esses delicados doces franceses eram uma iguaria predileta da realeza e, por mais de dois séculos, mantiveram-se populares. Surpreenda seus entes queridos com éclairs caseiros tão deliciosos e bonitos quanto os das melhores confeitarias. Leia mais
Visualizações: 2.285O Anadam, um pão americano de fermento popular na região da Nova Inglaterra, é assado há mais de um século usando fubá cozido, farinha de trigo e melaço. Reza a lenda que o pão recebeu esse nome em homenagem ao pescador que o assava: Leia mais
Visualizações: 8 861Uma receita simplificada do famoso pão alemão pumpernickel vai te ajudar a desfrutar de um pão preto fresco e aromático todos os dias, já que, ao contrário da receita tradicional, você não precisará gastar quase um dia inteiro preparando-o. Nos EUA - Leia mais
Visualizações: 3.797Os doces franceses são considerados os mais requintados, e seus sabores delicados são perfeitos para qualquer ocasião. Uma das sobremesas francesas mais populares e mundialmente famosas é a éclair. A massa leve e o creme que derrete na boca são simplesmente deliciosos. Leia mais
Visualizações: 14.750Os pães Kaiser (ou Imperiais) austríacos são incrivelmente leves e aerados, com uma crosta crocante, feitos principalmente de farinha de trigo, água e fermento. Eles são servidos na corte imperial desde o século XVIII e assim permanecem até hoje. Leia mais
Visualizações: 13.376Os pães hoagie são pães alongados feitos com massa de fermento, geralmente usados para fazer sanduíches hoagie ou sanduíches submarinos. Os pães hoagie lembram miniaturas de baguetes francesas, com a mesma casca crocante. Leia mais
Visualizações: 5.662Produtos assados caseiros sempre tornam o ambiente à mesa de jantar mais aconchegante e íntimo. Como alternativa ao pão comum, experimente fazer pão de batata com fermento usando esta receita simples. A receita utiliza purê de batatas misturado com farinha de trigo, Leia mais
Visualizações: 2.878"Se você estiver em clima de festa, pode assar esses pretzels em pães de cachorro-quente e recheá-los com linguiça alemã", diz Duff. Leia mais
Visualizações: 12.830Este guia fotográfico passo a passo demonstrará claramente como preparar a massa de muffins ingleses e fritá-los para ficarem achatados. Leia mais
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Visualizações: 12.897Receita detalhada com fotos.
Visualizações: 13.781Esta é uma massa de pizza fantástica e resistente para uso diário. Também pode ser usada para fazer pão. Leia mais
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Visualizações: 13.697Para preparar a massa, você precisará de fermento biológico seco, açúcar, água morna e farinha com alto teor de glúten. Deixe a massa crescer por 1 hora e 30 minutos; durante esse tempo, a umidade acelerará o desenvolvimento do glúten. Assim que a massa crescer,... Leia mais
Visualizações: 8 626"Se você usar farinha de trigo para pão, a crosta ficará mais dourada e crocante", diz Bobby Flay, explicando sua escolha de farinha para a massa. "Se você não encontrar farinha de trigo para pão, pode substituir por farinha de trigo comum, mas aí a crosta ficará..." Leia mais
Visualizações: 13.845O mestre dos sanduíches, Jeff Mauro, prepara pães de cachorro-quente crocantes com sabor e textura semelhantes aos de pretzels. Ele recheia seus cachorros-quentes com linguiças grelhadas e molho de queijo picante. Leia mais
Visualizações: 22.617Receita de Jeff Mauro para pães de cachorro-quente de pretzel crocantes e com crosta salgada. Leia mais
Visualizações: 8 281O pão de pepperoni é um aperitivo clássico servido nas casas italianas. Sinta-se à vontade para ajustar as quantidades de pepperoni (ou salame) e queijo, usando ingredientes de acordo com sua preferência. O pepperoni pode sempre ser substituído por... Leia mais
Visualizações: 13 172O pão italiano rústico é conhecido por sua textura firme e rústica, o que o torna ideal para sanduíches, pois retém bem a umidade sem ficar encharcado. Leia mais
Visualizações: 15.402O struan é um pão macio feito com vários grãos. Acredita-se que o pão struan tenha se originado na Escócia, onde era assado pela filha mais velha da família na véspera do Dia de São Miguel (29 de setembro). Esperava-se que a menina fizesse a massa com os grãos da colheita. Leia mais
Visualizações: 4.510Receita detalhada com fotos.
Visualizações: 5.646Receita detalhada com fotos.
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