Lassi - bebidas de iogurte
Votos: 4
Tempo: 15 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Receita para preparar lassi, uma bebida indiana feita com iogurte.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
Versão com sal:
- 1 xícara de iogurte
- 3 xícaras de água com gelo
- Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
Opção doce:
- 1/2 xícara de iogurte
- 2,5 colheres de sopa de açúcar
- 2 xícaras de água com gás bem gelada
- 1 xícara de purê de manga
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Versão com sal: Bata o iogurte até ficar homogêneo e adicione água gelada aos poucos. Tempere com sal e pimenta.
Opção doce: Bata o iogurte e o açúcar até obter uma mistura homogênea, depois adicione gradualmente água com gás bem gelada e o purê de manga. (A bebida ficará espumosa como um milkshake.)
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