Receitas culinárias

Ree Drummond assa frango em uma frigideira de ferro fundido com tampa. Como está usando pedaços de um frango inteiro, ela transfere as coxas e os peitos selados para uma assadeira e termina de assar no forno.

Molly Yeh prepara os bagels de batata para esses sanduíches do zero. Os pães resultantes são fofinhos e deliciosamente macios, perfeitos para congelar já cortados e desfrutar rapidamente pela manhã.

A Margarita de Cerveja é uma versão tentadora do coquetel clássico, combinando tequila, cerveja, suco de limão e concentrado de limonada congelada. O resultado é uma cerveja refrescante...

Esta versão inovadora e original da sangria utiliza uvas brancas congeladas em vez de cubos de gelo. O purê de melão cantaloupe realça as notas de melão frequentemente encontradas no vinho.

A água fresca é uma bebida mexicana refrescante e popular, feita com frutas frescas da estação. O ingrediente principal desta água fresca é o melão, que lhe confere um dulçor agradável, e a hortelã adiciona um toque extra de frescor.

Este coquetel refrescante é feito com suco de cenoura fresco, gengibre fresco e vodka, enquanto um toque de suco de maçã adiciona um toque de doçura. Experimente na manhã seguinte...

"Prefiro deixar o frango de molho em salmoura antes de fritar, pois isso ajuda a manter a suculência", diz Cardea Brown. Se estiver com pressa, basta deixar o frango de molho por uma hora em temperatura ambiente.

Antes de fritar, Molly Yeh marina o frango em leitelho com sal, pimenta-do-reino, açúcar, pimenta caiena, alho e tomilho. "O que essa marinada faz? Ela basicamente extrai a umidade do frango, e..."

Você com certeza vai adorar este molho: ele é feito com tomates frescos ou congelados, então não precisa descascar nem picar! Basta adicionar os tomates inteiros a uma panela com um pouco de cebola...

Este molho marrom clássico é um dos cinco molhos essenciais da culinária francesa e serve de base para diversos outros molhos para carne ou aves, incluindo bordelaise, robert, chasseur,...

Se você procura um ótimo petisco para acompanhar cerveja ao estilo alemão, esta receita é para você! Este molho de queijo espesso e aveludado é feito com cerveja, alho e mostarda, e é perfeito para mergulhar...

A receita de Jason Sievers dispensa a marinada de horas para o frango; em vez disso, cada pedaço é rapidamente empanado na farinha, mergulhado em leitelho e, em seguida, empanado novamente na farinha. "Certifique-se..."

O que poderia ser mais delicioso do que um sanduíche quente numa caminhada matinal?! E não importa o recheio: todos os sanduíches são bons ao ar livre. Então, sinta-se à vontade para usar as sobras de ontem...

Desfrute do sabor rico e da textura suave do pudim de chocolate com esta sobremesa sem lactose. O segredo está no abacate cremoso e no leite de coco aveludado. Combinados...

"Seja para receber convidados veganos ou para reduzir o consumo de laticínios, garanto que esta versão de macarrão com queijo será um sucesso com todos. O levedo nutricional adiciona um toque cremoso de queijo..."

Se você procura um acompanhamento ou aperitivo italiano que possa ser apreciado por um grande grupo com diferentes preferências, estes arancini veganos com alcachofras são perfeitos! Os arancini têm origem na Itália...

Incrível, mas é possível fazer um molho Alfredo cremoso sem laticínios! Castanhas de caju são misturadas com especiarias aromáticas torradas, levedura nutricional e leite de amêndoa, e...

Este prato ao estilo Tex-Mex é mais um "ponto ideal" vegetariano que agradará tanto a vegetarianos quanto a quem gosta de carne. Três tipos de feijão enlatado — preto, vermelho...

Uma deliciosa versão vegetariana do clássico chili con carne. A abundância de vegetais, feijões e especiarias torna este prato reconfortante e substancioso. E para garantir que até os amantes de carne não achem este chili sem graça, experimente...

Almôndegas suculentas de carne de porco e vitela em um molho aveludado de vinho com cogumelos, servidas com macarrão de ovo cozido. Tanto cogumelos champignon quanto cogumelos porcini secos são usados ​​no preparo. O sabor é...

Apesar do nome sofisticado, este é um prato muito simples de preparar para um jantar elegante de Natal. Costeletas finas de vitela são fritas rapidamente na frigideira (em poucos minutos, e elas...).

Escalopes de vitela ao molho Marsala com cogumelos é um prato tradicional italiano fácil de preparar em casa. É um clássico consagrado e popular em quase todos os restaurantes italianos.

Rolinhos tenros de vitela recheados com queijo que derrete na boca e iguarias italianas como coppoccola, soppressata e presunto são fritos na frigideira e finalizados em...

Uma limonada caseira e saudável é ótima não só no verão, mas também no inverno, especialmente se você quiser oferecer aos seus convidados uma bebida diferente. Prepare esta limonada com sabor de canela para as festas de fim de ano...

Ao contrário da minestrone tradicional, esta versão de inverno é mais espessa, rica e reconfortante. Contém legumes de inverno, incluindo abóbora, bastante feijão e massa pequena. Depois que a sopa repousa,...

Esta lasanha de legumes está repleta da vibrante abundância do verão. Abobrinha, berinjela, tomates e muita mussarela a tornam leve e refrescante, mas ao mesmo tempo nutritiva e saciante. Em vez de folhas de lasanha, esta...

Para preparar asinhas de frango com cerveja ao estilo de restaurante, frite-as em óleo abundante e imediatamente misture com um molho picante feito com manteiga, creme de leite, maionese e queijo gorgonzola. Sirva...

Asinhas de frango fritas são o petisco mais procurado para acompanhar cerveja, e se você estiver recebendo um grupo grande, surpreenda seus amigos com variedade e prepare asinhas em três sabores diferentes: com molho de mel...

Para esta receita, você precisará de uma caçarola grande que possa ir ao forno e que tenha tampa. As coxas de frango são cozidas lentamente em vinho branco com cebola roxa, cenouras, damascos secos, alho e alecrim, e...

As coxas de frango são fritas até ficarem crocantes, depois colocadas em uma frigideira sobre uma cama de cogumelos, funcho, cebola, tomilho e alecrim salteados, regadas com vinho branco e levadas para...

Encante seus amigos no brunch de domingo com estas deliciosas rabanadas em calda de vinho. Feitas com pão challah doce, pinceladas delicadamente com ovos, cobertas com queijo brie derretido e servidas com uma taça de vinho...

As peras são o ingrediente perfeito para sobremesas de frutas no outono ou inverno. Para um sabor mais vibrante, escolha diversas variedades com diferentes níveis de doçura e textura. Regue as fatias com...

Esta receita clássica de frango assado na lata de cerveja ganha um toque de sabor mais sutil com a bebida perfeita para o verão: vinho rosé espumante em lata. O resultado é um frango suculento e saboroso com...

Prepare este chá gelado para adultos, perfeitamente refrescante e relaxante num dia quente de verão. O único ingrediente alcoólico é a vodka de chá. Os outros ingredientes são pepino, hortelã, framboesa e limão.

Transforme um vinho tinto encorpado em um rosé leve e espumante adicionando água com gás e um toque de licor de pêssego para um sabor mais rico e frutado. Um coquetel perfeito para festas de verão.

Esta bebida refrescante e vibrante de verão é feita com chá gelado comprado pronto, aromatizado com pêssego, cerveja lager e limonada. Os amantes de coquetéis com cerveja vão adorar a combinação de sabores. Sirva em bares...

Este coquetel doce com sabor tropical é feito com vodka, leite de coco e leite de amêndoas, perfeito para finalizar um jantar festivo. Salve esta receita para mais tarde...

Esta sopa cremosa é feita com uma mistura de batatas comuns e batatas-doces que, juntamente com pimentões laranja, conferem-lhe uma cor vibrante e ensolarada. A doçura dos legumes nesta sopa equilibra perfeitamente o picante...

O rei dos brunches gourmet, Bobby Flay, sugere preparar estes deliciosos aebleskivers para o brunch de domingo e servi-los com um molho de leite fermentado com ervas frescas. Aebleskivers são...

Esta receita foi inspirada na tradicional caçarola de batata-doce com marshmallow, geralmente servida como acompanhamento no Dia de Ação de Graças. Assim, um acompanhamento se transforma em sobremesa! A doçura destes cupcakes...

A torta de batata "Anna" é uma deliciosa torta feita com apenas dois ingredientes básicos: batatas e manteiga. Experimente uma versão diferente da receita tradicional e substitua os ingredientes habituais...

Ricas, saborosas e deliciosas, as fatias de abóbora assadas podem ser servidas como aperitivo ou acompanhamento. Esta receita leva bastante manteiga e açúcar mascavo. Mas não se engane...

Se você estiver preparando este gratinado para uma ocasião festiva, sirva-o de forma elegante em travessas individuais. Purê de batatas com queijo parmesão derretido, coberto com cebolas caramelizadas e tomilho, e polvilhado com...

"Se você acha que não gosta de batata-doce, por favor — pelo amor de Deus! — experimente este prato. Você vai me agradecer", garante Ree Drummond. De fato, depois de provar um pouco desta batata-doce macia...

Chaat é o nome indiano para diversos aperitivos, e existem muitas variações. Este chaat de batata-doce e carambola é uma salada leve que oferece uma maravilhosa combinação de sabores...

Para uma nova versão dos tradicionais latkes judaicos, adicione batata-doce à batata ralada. Ela tem um sabor levemente adocicado que equilibrará perfeitamente o toque picante do arroz verde.

Esta omelete fofa, substanciosa e nutritiva é perfeita para o brunch, um lanche ou jantar. Os pedacinhos saborosos de bacon frito combinam perfeitamente com a doçura da batata-doce, da couve e...

O milho grelhado é um petisco de rua popular no México. Os vendedores ambulantes vendem o milho em suas barracas, generosamente temperado com uma mistura de especiarias e coberto com queijo. Esta receita segue uma...

Torne seu brunch de domingo ainda mais especial com esta receita de Bobby Flay. Adicione morangos fatiados à massa do waffle belga para um delicioso sabor de frutas vermelhas. Sirva...