Água fresca com melão e hortelã
Votos: 1
Tempo: 10 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
A água fresca é uma bebida mexicana refrescante e popular, feita com frutas frescas da estação. O ingrediente principal desta água fresca é o melão. Ele adiciona um dulçor agradável, enquanto a hortelã dá um toque extra de frescor. Se você tiver um melão que não seja muito doce, esta receita é uma ótima maneira de aproveitá-lo.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 4 xícaras de melão, descascado, sem sementes e cortado em cubos
- 1/2 xícara de açúcar (ou 1/3 de xícara de néctar de agave; use mais ou menos dependendo da maturação do melão)
- 1/4 de xícara de folhas de hortelã fresca picadas grosseiramente
- Gelo
- Vodka, opcional
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Coloque o melão, o açúcar, a hortelã e 2 xícaras de água no liquidificador. Bata até obter uma mistura homogênea, por cerca de 1 minuto. Coe para uma jarra com gelo. Sirva gelado.
- Você também pode usá-la como base para um coquetel, se desejar, misturando 1/3 de xícara de água fresca com uma dose de vodca em uma coqueteleira.
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