8 alimentos que você não deve cozinhar.

Salsichas

Duas palavras: emulsão de carne. Até o cozinheiro mais intrépido que prepara linguiças caseiras deve admitir que alcançar a mistura perfeita e porosa é melhor deixar para os profissionais. Chouriço Você pode fazê-las em casa, mas é mais fácil comprar salsichas para cachorro-quente industrializadas.

muffins ingleses

Se você quer oferecer o brunch perfeito para seus convidados, surpreenda-os. molho holandês caseiro (Não é tão difícil assim). Mas muffins O ideal é comprá-los em uma loja, pois pãezinhos verdadeiramente deliciosos, com sua textura e covinhas características, são difíceis de fazer em casa.

Mozzarella

Amassar e esticar a coalhada ainda morna pode ser uma atividade divertida para o fim de semana. No entanto, não espere realizar esse processo trabalhoso toda vez que precisar de queijo para sua refeição de verão. salada caprese.

Cerejas em coquetel

Nada enfeita melhor um coquetel. Manhattan ou whiskey sour, como cerejas cristalizadas em licor. Encontrar as cerejas ácidas certas, retirar os caroços e deixá-las de molho em licor importado leva tempo e dinheiro, então um pote de cerejas que custa cerca de 1.200 rublos em uma loja gourmet é um ótimo negócio.

Pastila (figo)

À primeira vista, a receita parece simples. No entanto, requer triturar as frutas, usar uma peneira fina, um desidratador de frutas e esperar mais de 20 horas. O resultado costuma ser decepcionante: a pastilha fica marrom, muito espessa e pegajosa. Se você se preocupa com os conservantes presentes em doces comprados prontos, use frutas secas em vez de doces industrializados. prepare a pastilha Apenas em casos excepcionais.

Massa folhada

Você pode fazer uma vez, só para ter uma experiência diferente. Mas abrir e sovar a massa caprichosa, que precisa ser refrigerada repetidamente, é uma tarefa ingrata. E, na verdade, toda a beleza... massa folhada O importante é o que você faz com ela. Use massa comprada pronta (você encontra boas opções em lojas!). strudel ou massa folhadaE você ainda pode se orgulhar de servir uma sobremesa caseira.

Pastrami

Sim, o trabalho em si é mínimo. Mas você precisará dedicar uma prateleira inteira da geladeira por três dias para marinar a carne, mais um dia para secá-la, usar o defumador por 6 a 8 horas e, em seguida, deixar a carne descansar no forno por algumas horas. Mais um motivo para amar a loja de produtos gourmet.

Batatas fritas

Segundo algumas estimativas, 450 gramas de batatas rendem apenas 110 gramas de batatas fritas. É muito trabalho descascar, cortar e cozinhar para um petisco que se come em segundos. Se ainda assim quiser experimentar, pegue uma batata de cada vez e sirva aos seus amigos. chips com coquetéis.