Bourbon
O Kentucky é conhecido pelo seu evento esportivo, o Kentucky Derby, pela música country tradicional e pelo próprio nome, que evoca flores silvestres na primavera. Os restaurantes oferecem uma grande variedade de bourbons do Kentucky. Leia mais
Neste refrescante coquetel de verão, o vinho tinto substitui o vermute doce do tradicional Manhattan, enquanto os mirtilos frescos realçam as notas frutadas de um Merlot maduro. O coquetel também leva água com gás e bebidas espirituosas gaseificadas. Leia mais
Ao ouvir a expressão "fondue de chocolate", você imediatamente imagina uma sobremesa luxuosa para uma noite romântica, complexa de preparar e perfeita para o Instagram. Mas, na realidade, é uma das sobremesas mais simples que você pode saborear e— Leia mais
Se você decidiu comprar um presunto defumado com osso pronto para as festas de fim de ano, para economizar tempo e esforço, esta receita simples o transformará facilmente, dando-lhe um aspecto caseiro. Uma cobertura feita com mel, geleia de laranja, melaço e... Leia mais
Este molho inusitado vai agradar a todos que desejam experimentar novos molhos barbecue e novas combinações. Dois tipos de mostarda — mostarda em grãos e mostarda Dijon — são cozidos em fogo brando com especiarias, vinagre de maçã e geleia de pêssego, que aromatizam o molho. Leia mais
Eis um bom motivo para montar uma árvore de Natal natural: você pode fazer um coquetel com ela! O novo livro "Como Comer Sua Árvore de Natal" inclui dezenas de receitas para cozinhar com agulhas de pinheiro, abeto e pinheiro-do-canadá. Autora: Julia - Leia mais
Rosquinhas fofinhas cobertas com delicioso praliné e nozes pecan trituradas são fáceis de fazer e desaparecem rapidinho da mesa. A massa é feita com leite azedo, fermento em pó e bicarbonato de sódio, e não precisa de fermento biológico; basta deixá-la descansar na geladeira. Leia mais
Após muitas tentativas e erros, Chris Santos finalmente criou uma receita para asas de frango fritas perfeitas. Antes de fritar, elas são temperadas com uma mistura de especiarias secas e marinadas na geladeira por várias horas. Esse tempero leva alguns ingredientes, mas tudo está presente... Leia mais
Esta sidra aromática e especiada é uma bebida maravilhosa para aquecer nos dias frios e ótima para levantar o astral. É uma versão mais leve do vinho quente, feita com sidra americana sem álcool (também conhecida como suco de maçã natural, não filtrado e sem açúcar) em vez de vinho. Sidra - Leia mais
Para a base deste coquetel, escolha qualquer uísque que você tenha à mão: escocês, irlandês, canadense ou bourbon. Tradicionalmente, a bebida é misturada com suco de limão e xarope simples, mas para economizar tempo procurando ou preparando... Leia mais
Esta torta rica e saborosa, com uma deliciosa cobertura de nozes-pecã e banhada em molho de praliné, é perfeita para pequenas reuniões familiares. O bourbon e uma pitada de noz-moscada adicionados à massa conferem à torta um sabor levemente picante. Leia mais
A receita utiliza costeletas grossas de lombo de porco, cortadas de forma que cada pedaço tenha duas costelas. As costeletas são temperadas com uma mistura de pimenta-do-reino moída, açúcar mascavo e páprica defumada, marinadas por várias horas e então... Leia mais
Para esta receita, você precisará de uma forma de muffin de metal com 12 cavidades e forminhas de papel, ou a mesma quantidade de forminhas individuais de 60ml. Os muffins são feitos no formato de mini pudins de pão, utilizando pão amanhecido com passas e canela, que - Leia mais
Antes de assar no forno, as coxas de peru são marinadas por 24 horas em uma salmoura feita com partes iguais de sal, xarope de bordo e bourbon, além de mostarda em grãos, pimenta-do-reino preta e vermelha, cravo-da-índia, alho, louro e tomilho seco. Isso é... Leia mais
Neste coquetel, ao contrário do Manhattan clássico, o Angostura bitters é substituído pelo Aperol, que tem um sabor mais cítrico. Prepare uma porção para várias pessoas misturando Aperol com bourbon e vermute doce nas proporções especificadas em uma garrafa de plástico e... Leia mais
A torta de noz-pecã americana é uma das sobremesas mais populares do Dia de Ação de Graças nos Estados Unidos, juntamente com as tortas de abóbora e maçã. Mas ela pode ser preparada para qualquer feriado, mesmo sem uma ocasião especial, para encantar os entes queridos com uma deliciosa... Leia mais
Os mini hambúrgueres são considerados um aperitivo prático para festas. Transforme-os em uma verdadeira iguaria para ocasiões especiais e faça hambúrgueres com carne bovina Kobe (Wagyu) premium. Essa carne é caracterizada por intenso marmoreio e... Leia mais
Sirva esses kebabs sem molho para saborear o incrível sabor que a carne adquire ao marinar em uma mistura de bourbon, mostarda granulada e especiarias. Deixe o bife marinar pelo maior tempo possível, idealmente 6 horas, para um kebab verdadeiramente delicioso. Leia mais
Esta torta de verão deslumbrante com cobertura de pêssego combina notas de caramelo, bourbon picante e nozes-pecã incorporadas à massa. Para criar uma torta invertida perfeita, as fatias de pêssego são cuidadosamente dispostas em um padrão na forma. Leia mais
Suculenta, refrescante e fácil de preparar, esta salada de repolho com bacon e bourbon é repleta de sabor e é um ótimo acompanhamento para qualquer refeição, carne ou sanduíche. Depois de experimentar, você vai querer fazer sempre. Esta salada certamente vai agradar a todos. Leia mais
A brincadeira de arremessar maçãs é muito popular em festas de Halloween. Os jogadores colocam as mãos atrás das costas e usam os dentes para tentar pegar o máximo de maçãs possível de uma bacia com água. Para tornar a brincadeira mais divertida, use uma poncheira em vez da bacia. Leia mais
Impressione seus convidados com este aperitivo elegante, leve e digno de restaurante. Você ficará encantado com a facilidade de preparo. Fatias de melão cantaloupe doce são dispostas em uma travessa e regadas com um molho de xarope de bordo. Leia mais
Cebolas fritas são um acompanhamento muito apreciado para carnes. Elas são frequentemente escolhidas pela facilidade de preparo, já que podem ser fritas junto com a carne ou servidas ao lado dela. Grelhe cebolas doces, cortando-as em fatias grossas. Leia mais
Os bifes de lombo de porco com osso são um corte de carne macio que cozinha rapidamente e é perfeito tanto para refeições do dia a dia quanto para ocasiões especiais. São ideais para grelhar. Deixe a carne de molho em uma salmoura com partes iguais de sal e açúcar mascavo. Leia mais
Este coquetel revigorante é feito com bourbon, xarope simples e suco de limão fresco, que, juntamente com folhas de hortelã fresca amassadas, conferem à bebida um sabor e aroma extraordinários e vibrantes. Adicione um toque de conhaque ao copo. Leia mais
Esses feijões podem levar meio dia para ficarem prontos, mas depois de experimentá-los, você perceberá que valem o esforço e são muito mais saborosos do que os feijões enlatados. Os feijões brancos são assados em um caldeirão no forno em fogo médio, juntamente com um aromático... Leia mais
A receita utiliza costelas ao estilo de St. Louis, que são fatias retangulares perfeitamente uniformes cortadas da região do peito. Ao contrário das costelas do lombo, mais brancas e carnudas, estas têm maior teor de gordura e... Leia mais
Com seu sabor e aroma distintos, o chá Earl Grey pode ser um complemento interessante para deliciosos coquetéis alcoólicos. Prepare-o em infusão em água fervente, deixe esfriar e misture com néctar de pêssego, bourbon e licor de pêssego, adicionando... Leia mais
O uísque Gentleman Jack Tennessee confere um caráter sólido e masculino a esta limonada. O coquetel também inclui limão fresco, água com gás, licor de laranja triple sec e xarope simples. Este último dá à bebida... Leia mais
Esses pãezinhos vitushki têm um recheio interessante que vai te cativar com seu sabor multifacetado. Os pãezinhos são feitos de massa de fermento, que é aberta e recheada com dois tipos de recheio. O primeiro é uma pasta de açúcar, canela e chocolate amargo... Leia mais
Esta sobremesa combina a delicadeza do cheesecake com a textura sedosa do red velvet. É um verdadeiro deleite para qualquer mesa: uma camada cremosa, uma rica camada de pão de ló vermelho e chantilly branco como a neve por cima desta obra-prima, que adiciona... Leia mais
A grande vantagem do sorvete caseiro é saber que ele é feito com ingredientes frescos e naturais, e você pode personalizá-lo ao seu gosto. Faça um sorvete com um sabor natalino divertido! Leia mais
Para preparar essa iguaria festiva, você precisará de um pedaço de joelho de porco em salmoura. Nos Estados Unidos, é chamado de "city ham" e, após a salmoura, precisa ser assado. Para assar o joelho de porco de forma deliciosa e apresentá-lo de maneira bonita, você precisará de... Leia mais
A manteiga dourada, ou frita, é muito usada na culinária francesa para realçar o sabor de um prato ou sobremesa. Prepare a massa dessas tortinhas com manteiga dourada em vez de manteiga comum. Isso adicionará um sabor mais complexo e... Leia mais
Um coquetel ácido à base de uísque americano com notas revigorantes de toranja, agradavelmente refrescante e que deixa um rico sabor residual. Leia mais
Uma versão mais aromática e adocicada do famoso coquetel Manhattan, feita com bourbon, vermute e bitters. Licor Campari, fatias de laranja e uma dose dupla de cerejas maraschino adicionam um toque italiano inconfundível. Um coquetel delicioso e agradável com... Leia mais
Um Hot Toddy é uma bebida britânica reconfortante feita com uísque, mel e limão. Às vezes, adicionam-se ervas aromáticas e é apreciado antes de dormir ou em clima frio como um poderoso remédio para resfriados. Prepare um Hot Toddy em - Leia mais
O coquetel Little Italy é uma versão ligeiramente modificada do famoso Manhattan, feito com bourbon ou uísque de centeio e vermute doce, mas com Aperol em vez de bitters. Seu nome é uma referência ao bairro Little Italy em Manhattan. Leia mais
Esse tipo de sobremesa é uma mão na roda quando você precisa oferecer aos convidados um bolo delicioso que pode ser comido com as mãos, sem usar talheres e sem se preocupar em se sujar. Esses bolos são mais parecidos com fatias de torta cortadas em barras, mas muito mais... Leia mais
Os biscoitos Snowball são biscoitos únicos, cobertos com uma camada branca de açúcar de confeiteiro, perfeitos para qualquer mesa de Ano Novo graças ao seu formato que lembra mini bolas de neve. A adição de bourbon confere aos biscoitos o sabor de gemada. Leia mais
Esta receita americana de pudim de banana é feita com biscoitos de baunilha regados com licor de banana, cobertos com creme de banana e baunilha, fatias de banana fresca e chantilly. É bem rápida e fácil. Leia mais
Muitas pessoas têm o costume de fazer tortas de pão nos fins de semana, dando ao pão uma aparência de sobremesa. Quando não há tempo para fazer pão doce, você pode usar pão comprado pronto; com frutas secas, amolecidas com creme de leite, ele se transforma em algo parecido com um pudim. Esta torta de pão... Leia mais
O aroma de limão e seu sabor ácido surpreendem com uma explosão de frescor, que lembra fogos de artifício. Este coquetel vai brilhar em um churrasco. Só de olhar para esta bebida espumante, o astral já se eleva. Sucos de frutas podem ser combinados com... Leia mais
O bolo dos Reis Magos é um doce tradicional em países católicos para a Festa da Epifania, que comemora o presente dado ao menino Jesus pelos Três Reis Magos. Embora o bolo dos Reis Magos varie em aparência e sabor em cada país, sua... Leia mais
O Arnold Palmer, um mocktail que leva o nome do golfista, é metade limonada e metade chá gelado. Nesta versão sofisticada e não muito doce do clássico de verão, os chefs usam chá, limonada e... Leia mais
Este coquetel reúne duas bebidas incrivelmente revigorantes e refrescantes: o mint julep americano, feito com bourbon, açúcar e hortelã, e a tradicional limonada indiana refrescante, nimbu pani, feita com água e suco de limão ou lima. Leia mais
Esta torta vintage é inspirada no clássico coquetel de mesmo nome. Se preferir, você pode usar uísque de centeio em vez de bourbon. Uma cobertura de laranja com inspiração retrô dá um toque final divertido. Leia mais
O mint julep é uma bebida tradicional americana feita com bourbon, açúcar e hortelã. Geralmente é servido bem gelado, com bastante gelo picado. Copos de prata e estanho foram até mesmo criados especificamente para ele, garantindo que a bebida se mantenha gelada por mais tempo. Leia mais
Ao defumar carne em uma grelha ou churrasqueira, ela é pincelada periodicamente. O pincel é um molho especial aplicado na carne com um pincel, semelhante a um esfregão pequeno, durante o processo de defumação para evitar que ela resseque e... Leia mais
Prepare o coquetel exclusivo do Scarpetta, um restaurante italiano badalado nos EUA. O sabor vibrante do coquetel é composto por vermute, licores e suco cítrico, que harmonizam perfeitamente com o bourbon ácido. Leia mais
Acredita-se que o nome "julep" venha do árabe "julab", que significa "água de rosas". Originalmente, o julep era um xarope usado para dissolver medicamentos, o que se acreditava melhorar sua absorção. No século XVIII, Leia mais
O mint julep é tradicionalmente associado ao sul dos Estados Unidos. É uma mistura de bourbon, xarope simples e essência de menta. Este coquetel é servido com bastante gelo picado, o que o torna bem gelado. Por esse motivo, os juleps já foram servidos em... Leia mais
Cansado de costeletas, bifes e outros pratos de carne, esperando visitas ou querendo experimentar algo novo? Nós temos a solução! Costelinhas de porco, as favoritas de todos, assadas no forno e depois grelhadas até ficarem com uma crosta crocante e um delicioso sabor de churrasco. Leia mais
O bourbon é um tipo especial de uísque americano, feito de milho. Essa bebida dourada e de sabor intenso é frequentemente usada na culinária. Misture bourbon com sorvete de baunilha derretido e você terá uma sobremesa incrivelmente cremosa... Leia mais
A bebida é deliciosa com ou sem álcool. Ao preparar gemada para convidados, você pode omitir o álcool e servi-lo separadamente, dando-lhes a opção de escolher. O sabor lembra sorvete de baunilha derretido, o que não é surpreendente dada a semelhança dos ingredientes. Acredita-se que Leia mais
A julgar pelos seus ingredientes básicos, o eggnog é quase idêntico ao sorvete, mas é consumido principalmente em climas mais frios, e não quentes. Ao longo de sua longa história, a bebida cremosa desenvolveu muitas variações da receita clássica. Leia mais
Uma bebida feita com ovos crus, leite, açúcar e álcool, provavelmente originária das Ilhas Britânicas, onde seus ingredientes caros a tornaram inicialmente popular entre os ricos. Após cruzar o Atlântico, o eggnog se tornou... Leia mais
Uma receita passo a passo para um coquetel de uísque e champanhe. Leia mais
Use esta receita para fazer gumbo com sobras de peru assado ou frango de rotisserie. Leia mais
Uma cerveja gelada e congelada serve de base para este coquetel adulto. Se preferir um sabor mais adocicado, adicione um bourbon rico em trigo; se quiser um sabor mais picante, use um bourbon rico em centeio. De qualquer forma, é fácil de beber. Leia mais
Receita detalhada com fotos.
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Uma receita passo a passo para fazer torta de abóbora americana com chantilly de bordo e bourbon. Leia mais
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Os melhores blondies são ligeiramente mastigáveis, úmidos, quase encharcados por dentro. Leia mais
- Recheio de cupcake de maçã:
- Massa de cupcake:
- Decorações para cupcakes (biscoitos trançados, glacê):
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Uma receita detalhada para fazer uma torta de sorvete de chocolate caseira sem forno. Leia mais
Se você estiver comendo algo tão substancioso, não precisará de mais nada. Embora, eu ache que uma pequena porção de salada crocante não seja uma má ideia. Leia mais
Com a adorada combinação de camadas crocantes de massa e recheio macio e cremoso, esta torta é assada em uma massa quebrada e recheada com uma mistura de ovos e açúcar e pedaços de nozes-pecã torradas. Leia mais
Tyler Florence prepara esta sobremesa simples, que combina pêssegos suculentos com canela aromática, até dourar, e serve com uma bola gelada de sorvete de baunilha. Leia mais
O pão de abóbora caseiro é a estrela da adorada receita de pudim de abóbora de Bobby Flay. Ele o embebe em um molho cremoso de baunilha e o serve com calda de maçã caramelizada, cravo e gengibre. Leia mais
Para que o coquetel fique o mais agridoce possível, Giada De Laurentiis recomenda agitar o bourbon, a cerveja e a calda com cubos de gelo e servir em taças de martini geladas. Ela decora cada coquetel com uma pimenta, que não é... Leia mais
Uma receita de hambúrguer do famoso chef Guy Fieri. O nome do hambúrguer vem das três abreviações em inglês "B", que significam Beef (carne bovina), Bacon (bacon) e Bourbon (bourbon). Esses hambúrgueres são feitos com hambúrgueres de carne bovina grelhados. Leia mais
Uma jarra de gemada vai criar o clima festivo perfeito para uma festa. Esta versão é servida fria para um grupo grande, então você pode prepará-la com antecedência. Leia mais
Uma receita de bebida quente feita com sidra de maçã, bourbon e manteiga temperada com noz-moscada, canela e cravo. Leia mais
Receita de coquetel com conhaque - bebida quente de maçã, canela e manteiga. Leia mais
Receita detalhada com fotos.
O eggnog geralmente não é considerado uma bebida com baixo teor de gordura, mas esta versão substitui o leite integral e o creme de leite por leite desnatado e amido de milho como espessante. Raspas de frutas cítricas e uma fava de baunilha garantem que o seu... Leia mais
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Receita detalhada com fotos.
- Manteiga clássica
- manteiga de sementes de abóbora
- Manteiga temperada com cranberry
- Manteiga de Bourbon com Passas
Receita detalhada com fotos.










































































































