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Receitas culinárias


36 receitas de acompanhamentos natalinos para alegrar sua mesa de Natal

36 receitas de acompanhamentos natalinos para alegrar sua mesa de Natal

Quer você sirva peru assado, carne suculenta ou presunto assado, temos os melhores acompanhamentos para o seu jantar de Natal — desde os tradicionais até os mais simples.

Autor:
Couve refogada com manteiga de ervasVisualizações: 1 212
Conteúdo da receita:

A couve, rica em nutrientes, é cozida em fogo brando em manteiga saborosa com pimentas, cebolas, vinagre de maçã e um toque de açúcar mascavo, o que lhe confere uma gama de sabores, do picante ao ácido e...

Couve, cebola, alho, gengibre, feno-grego, canela, cúrcuma...
Tempo: 2 horas. Complexidade: facilmente Porções: 8 Conteúdo calórico: 895
18 receitas de chocolate quente e cacau que lhe trarão aconchego e conforto.

18 receitas de chocolate quente e cacau que lhe trarão aconchego e conforto.

Com as nossas receitas, você pode preparar chocolate quente facilmente a qualquer hora, para todos os gostos, do tradicional ao chocolate quente com especiarias.

Autor: - chef
Escarola refogada com azeitonas e passasVisualizações: 693

Giada De Laurentiis refoga escarola com alho, chalotas, azeitonas e passas para um acompanhamento simples, delicioso e saudável. A escarola é muito usada na culinária italiana e tem um sabor ligeiramente amargo...

Salada de escarola, cebola, alho, azeitonas, passas...
Tempo: 25 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 190
101 Melhores Receitas de Natal

101 Melhores Receitas de Natal

Celebre o Natal com a família, os amigos e receitas festivas de chefs renomados.

Autor: - restaurateur
Batatas assadas em molho quente de queijo azulVisualizações: 800
Conteúdo da receita:

Geoffrey Zakarian prepara um delicioso molho de queijo azul que transforma uma simples batata assada em um acompanhamento para ocasiões especiais. Ele adiciona alecrim fresco e noz-moscada à base do molho...

Batatas, queijo azul, leite, noz-moscada, alecrim, pimenta Fresno, cebolinha...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 704
64 receitas de coquetéis e bebidas para as festas de Ano Novo

64 receitas de coquetéis e bebidas para as festas de Ano Novo

Os chefs apresentam deliciosos coquetéis e bebidas festivas que animarão qualquer festa ou encontro com amigos nesta época de festas.

Autor:
Arroz Basmati Festivo com Pistache e HortelãVisualizações: 661

O passo mais importante desta receita é tostar as especiarias. Toste as sementes de cominho e o coentro na manteiga para intensificar o sabor e eliminar qualquer adstringência. Isso criará uma base de sabor para o arroz que...

Arroz basmati, coentro, cominho, raspas de limão, pistache, hortelã, romã, gengibre, alho...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Autor: - cantora, autora de livros de culinária
Abobrinha e tomates-cereja com ervas em molho cremoso.Visualizações: 1.075
Conteúdo da receita:

Inspirada nos caçarolas de sua mãe, Trisha Yearwood cozinha abobrinha, tomates e verduras folhosas em um molho cremoso e com queijo, finalizando o prato com biscoitos esfarelados e fritos...

Abobrinha, tomates-cereja, creme de leite, acelga, folhas de mostarda, salsa...
Tempo: 25 min. Complexidade: facilmente Porções: 6 Conteúdo calórico: 265
Batatas-doces Hasselback com pistacheVisualizações: 799
Conteúdo da receita:

Este acompanhamento de batata-doce em formato de acordeão impressiona pela sua simplicidade, mas na verdade é muito fácil de preparar. Para cortar a batata de forma elegante e sem quebrá-la, utilize palitos de madeira nas laterais...

batata-doce, cebola em pó, pimenta em pó, páprica, pistache...
Tempo: 1 hora e 20 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 6 Conteúdo calórico: 286
97 Melhores Aperitivos para o Ano Novo e o Natal

97 Melhores Aperitivos para o Ano Novo e o Natal

Aprenda a preparar aperitivos simples, porém elegantes, para a sua festa de fim de ano.

Categorias: Aperitivos, Canapés, Vegetais, .
Autor: - chef
Aperitivo de pera com baconVisualizações: 872

As peras são escalfadas em grappa, uma aguardente italiana de uva, e adquirem uma doçura picante que é perfeitamente complementada pela rúcula fresca e cítrica e pelos pedaços salgados de presunto italiano speck. Aperitivo...

Peras, presunto curado, rúcula, vinho branco, flocos de pimenta vermelha, cravos-da-índia, alecrim, raspas de laranja...
Tempo: 1 hora. Complexidade: facilmente Porções: 24
Categorias: Aperitivos, Vegetais, .
Autor: - chef famoso
Sopa fria de pepino com iogurte picante em dosesVisualizações: 800
Conteúdo da receita:

Esta sopa fria de pepino fica pronta em minutos: basta bater no liquidificador os pepinos, o mel, o sal e a pimenta. Deixe esfriar completamente, depois despeje em copos e sirva como...

pepinos, pimentas jalapeño, iogurte, suco de limão, mel...
Tempo: 3 horas e 20 minutos Complexidade: facilmente Porções: 6 Conteúdo calórico: 41
Categorias: Aperitivos, Carne, .
Autor: - chef
Autor:
Aperitivo de figo e queijo azulVisualizações: 873
Conteúdo da receita:

Crie uma festa de coquetéis no estilo tapas com figos embebidos em vinho e especiarias, envoltos em fatias de presunto Serrano. Cada pedaço é servido sobre uma porção de molho cremoso de queijo azul.

Figos, queijo azul, queijo creme, vinho tinto, pimenta-da-jamaica, cravo-da-índia, presunto curado, vinagre de xerez...
Tempo: 1 hora e 20 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 8 Conteúdo calórico: 249
Pratos de carne para o Ano Novo e o Natal: assado, rosbife e presunto.

Pratos de carne para o Ano Novo e o Natal: assado, rosbife e presunto.

Independentemente da ocasião que esteja celebrando, um delicioso assado será o complemento perfeito para a sua mesa. Estas receitas irão ajudá-lo(a) a escolher a opção ideal para

Categorias: Aperitivos, Com molhos, Peixe, .
Autor: - chef
Coquetel de frutos do mar com camarão fritoVisualizações: 699

Tradicionalmente, este aperitivo consiste em camarões gelados e um molho cocktail picante, mas Giada De Laurentiis eleva o prato a outro nível, selando os camarões e servindo-os com um molho defumado e adocicado...

Camarão, mostarda integral, xarope de bordo, açafrão, ervas de Provence, manjericão...
Tempo: 10 min. Complexidade: facilmente Porções: 6 Conteúdo calórico: 189
20 receitas de coquetéis para a véspera de Ano Novo

20 receitas de coquetéis para a véspera de Ano Novo

De coquetéis espumantes com infusão de champanhe a clássicos consagrados que todos vão adorar, estes coquetéis alcoólicos vão te ajudar.

Vagem com queijo de cabra, cranberries secas e baconVisualizações: 841

Tudo fica mais gostoso com bacon frito, especialmente legumes, ou com este acompanhamento festivo de vagem tenra. Cubra a vagem branqueada com queijo de cabra esfarelado e cranberries secas e doces...

Vagem, queijo de cabra, cranberries secas, bacon, mostarda em pó, vinagre de xerez, mostarda Dijon...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Porções: 6 Conteúdo calórico: 227
Autor: - escritor culinário
Fondue de purê de batatasVisualizações: 705

Ree Drummond serve purê de batatas com queijo em uma panela de fondue. Este acompanhamento certamente agradará a todos na sua festa. Além de ter uma apresentação apetitosa, também...

Purê de batatas, creme de leite, queijo Gruyère...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 8 Conteúdo calórico: 627
Autor: - chef
Recheio de pão com bacon, castanhas e radicchio (acompanhamento)Visualizações: 528

Este recheio de pão não precisa ser assado dentro da ave. Assado em uma assadeira separada, fica igualmente delicioso com peru, presunto ou carne assada para as festas de fim de ano e é um ótimo complemento para...

Pão branco, aipo, cenouras, castanhas, radicchio, alecrim, queijo parmesão, bacon...
Tempo: 1 hora e 20 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 16 Conteúdo calórico: 276
Categorias: Padaria, Tortas, pãezinhos, .
Autor: - cantora, autora de livros de culinária
Popovers com ervas e molho de tomateVisualizações: 709
Conteúdo da receita:

Esses pãezinhos de queijo são mais firmes do que os pãezinhos tradicionais, que crescem no forno, mas murcham rapidamente ao esfriar. Portanto, fique tranquilo, eles manterão o formato. Trisha...

Farinha de trigo, ovos, leite, queijo parmesão, cebolinha, tomilho, alecrim, tomates-cereja, vinagre de vinho...
Tempo: 1 hora e 20 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 8 Conteúdo calórico: 235
Autor:
Biscoitos e 3 tipos de manteiga compostaVisualizações: 1.008

Você vai adorar esses biscoitos folhados e amanteigados, que podem ser consumidos com recheios doces ou salgados. Para criar camadas perfeitas, não trabalhe demais a massa; dobre-a em 5...

Farinha de trigo, leite, endro, alcaparras, raspas de limão, xarope de bordo, molho adobo, molho chutney, curry...
Tempo: 45 min. Complexidade: facilmente Porções: 10 Conteúdo calórico: 493
Categorias: Pratos principais, Massa, .
Autor:
Macarrão com queijo gratinado em cestinhas de batataVisualizações: 680

O que preparar para o café da manhã: batatas fritas ou macarrão com queijo? Com ​​esta receita, você não precisa escolher! Desfrute de duas refeições em uma, servidas em tigelas individuais, fáceis de compartilhar e servir. Para prepará-la, você vai...

Batatas, massa, pimenta caiena moída, noz-moscada, farinha de rosca, queijo, leite, cebolinha...
Tempo: 1 hora e 25 minutos Complexidade: facilmente Porções: 10 Conteúdo calórico: 273
50 receitas rápidas e fáceis para as festas de Ano Novo

50 receitas rápidas e fáceis para as festas de Ano Novo

Prepare algo especial para as festas de Ano Novo e você ainda terá tempo para relaxar com a família e os amigos.

Categorias: Coquetéis, Com vodka, .
Autor:
Coquetel de Cranberry de Ano NovoVisualizações: 734

Este coquetel de vodka e ginger ale vai te encantar com três deliciosos sabores frutados: cranberry, limão e laranja. Este trio refrescante, agridoce, é a combinação perfeita...

Suco de cranberry, suco de limão, vodca, mel, refrigerante de gengibre...
Tempo: 10 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 141
Bellini de pera com champanheVisualizações: 1.467

Você só precisa de dois ingredientes para preparar esses deliciosos coquetéis espumantes. Peras em calda são um ótimo substituto para o purê de pêssego usado nos coquetéis tradicionais...

champanhe, vinho espumante rosé...
Tempo: 10 min. Complexidade: facilmente Porções: 6 Conteúdo calórico: 142
Categorias: Coquetéis, Com uísque, .
Autor: - escritor culinário
Coquetel Blushing BetsyVisualizações: 830

Este coquetel, também conhecido como "Blushing Betty", combina a acidez do suco de toranja fresco com o sabor defumado do bourbon. Apenas dois ingredientes e um cubo de açúcar...

suco de toranja, uísque...
Tempo: 5 min. Complexidade: facilmente Porções: 1 Conteúdo calórico: 188
Categorias: Bebidas, Sucos, .
Autor:
Spritz de cranberry com tomilhoVisualizações: 613

Neste mocktail elegante e leve, o sabor ácido dos cranberries ganha um toque floral encantador com o tomilho fresco, uma delícia para convidados de todas as idades.

Suco de cranberry, água com gás, néctar de agave, tomilho, xarope...
Tempo: 5 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Coquetel Avião de PapelVisualizações: 906

As festas de inverno trazem consigo uma abundância de frutas cítricas em nossas casas, o que significa que é a época perfeita para preparar deliciosos coquetéis com elas, como este drink exclusivo e encantador chamado Paper Airplane.

Bourbon, licor, Aperol, suco de toranja...
Tempo: 5 min. Complexidade: facilmente Porções: 2
Autor: - chef
Champurrado: Chocolate quente mexicano espessoVisualizações: 1.048

O champurrado é um chocolate quente mexicano doce, engrossado com amido de milho, servido como sobremesa ou acompanhamento de churros. O destaque do champurrado é a espuma cremosa que se forma por cima...

chocolate, leite, amido de milho...
Tempo: 1 hora. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 240
Categorias: Bebidas, Café, Bebidas quentes, .
Autor: - chef
Chocolate quente com leite de amêndoaVisualizações: 884

Este chocolate quente tem três vezes mais chocolate e ainda leva Nutella — uma delícia! A bebida é cremosa, aveludada e reconfortante. Prepare alguns biscoitos e delicie-se com uma caneca de chocolate quente para você e seus entes queridos...

chocolate amargo, gotas de chocolate (granuladas), creme de chocolate com avelã, leite de amêndoa...
Tempo: 10 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 379
Categorias: Padaria, Sobremesas, Biscoito, .
Autor:
Biscoitos amanteigados de baunilha com geleiaVisualizações: 660

As crianças adoram esses biscoitinhos em miniatura, não só para comê-los, mas também para fazê-los. Usando o dedo ou uma colher de medida, faça um furo nas bolinhas de massa, recheie com geleia e pronto!

farinha premium, geleia de laranja...
Tempo: 55 min. Complexidade: facilmente Porções: 72 Conteúdo calórico: 37
10 maneiras de decorar a borda de uma torta

10 maneiras de decorar a borda de uma torta

Mostraremos passo a passo como abrir e moldar a massa da torta e como decorar suas bordas de forma elegante.

Categorias: Padaria, Sobremesas, Biscoito, .
Autor:
Biscoitos de chocolate com menta e carameloVisualizações: 613

O cacau em pó natural e as gotas de chocolate meio amargo conferem a estes biscoitos um sabor rico e achocolatado. Os pedaços de balas de menta adicionam um contraste agradável não só ao sabor, mas também à textura.

Farinha de trigo, açúcar mascavo, ovos, gotas de chocolate, pirulitos, extrato de baunilha, cacau...
Tempo: 1 hora e 35 minutos Complexidade: facilmente Porções: 24 Conteúdo calórico: 137
Massa quebrada para torta com manteigaVisualizações: 802

Embora muitas pessoas comprem massa pronta, é muito fácil fazer a sua própria em casa. Com esta receita, você pode pesar os ingredientes em uma balança de cozinha ou medi-los com xícaras e colheres (o que for mais conveniente).

farinha de primeira qualidade, suco de limão...
Tempo: 35 min. Complexidade: facilmente Quantidade: base de torta 22 cm.
Massa de torta sem glútenVisualizações: 988

A massa desta torta é macia, quebradiça e combina perfeitamente com o recheio de abóbora. Para que fique perfeita, duas coisas são importantes. Primeiro, tudo precisa estar frio. Você precisa...

farinha de milho, farinha de arroz...
Tempo: 2 horas e 20 minutos Complexidade: facilmente Quantidade: base de torta 22 cm. Conteúdo calórico: 2265
Autor:
Sorvete caseiro de chocolate com mentaVisualizações: 820

Quem disse que sorvete não é sobremesa de Natal?! Essa delícia com gotas de chocolate amargo, balas de hortelã-pimenta vermelhas e brancas e calda de chocolate não precisa de...

creme de leite, leite condensado, extrato de menta...
Tempo: 3 horas e 20 minutos Complexidade: facilmente Porções: 14 Conteúdo calórico: 319
Categorias: Padaria, Sobremesas, Biscoito, .
Autor:
biscoitos de rabo de porcoVisualizações: 792

Esses icônicos biscoitos de bengala doce vermelhos e brancos, com sabor de baunilha e menta, são uma lembrança da chegada das festas de fim de ano. Em vez de adicionar corante alimentar à massa, nós...

farinha premium, ovos...
Tempo: 3 horas. Complexidade: facilmente Porções: 30 Conteúdo calórico: 93
31 receitas incríveis para o jantar de Ano Novo

31 receitas incríveis para o jantar de Ano Novo

Com essas receitas simples, que incluem de tudo, desde aperitivos e bebidas a pratos principais e sobremesas, você pode adicionar variedade ao seu cardápio.

Autor:
Panqueca de menta com creme de mentaVisualizações: 834
Conteúdo da receita:

Esta torta rápida e fácil pode ser servida em estilo familiar, diretamente na frigideira de ferro fundido em que foi assada. A torta consiste em uma única camada, coberta com uma generosa camada de glacê de menta caseiro...

Mistura para bolo, açúcar de confeiteiro, extrato de menta...
Tempo: 1 hora e 35 minutos Complexidade: facilmente Porções: 8 Conteúdo calórico: 780
Autor:
Tarte de pudim de chocolate com menta e chantillyVisualizações: 711
Conteúdo da receita:

Levamos a torta de creme de chocolate a um novo patamar adicionando extrato de hortelã-pimenta ao recheio e à cobertura de chantilly. E uma pitada de açúcar vermelho decorativo...

Biscoitos wafer, chocolate amargo, extrato de menta, pudim de chocolate, ovos, leite, creme de leite, amido...
Tempo: 2 horas e 45 minutos Complexidade: facilmente Porções: 12 Conteúdo calórico: 532
Categorias: Sobremesas, Bolos, Bolos, .
Autor:
Croquembouche de Natal com profiteroles e creme de mentaVisualizações: 988

Esta torre de profiteroles recheada com creme de chocolate branco e menta, coberta com balas de menta vermelhas e brancas trituradas, é uma sobremesa deslumbrante que certamente impressionará a todos...

Farinha premium, ovos, creme de leite, queijo mascarpone, chocolate branco, extrato de menta, pirulitos...
Tempo: 3 horas. Complexidade: facilmente Porções: 16 Conteúdo calórico: 383
Receitas clássicas de coquetéis alcoólicos de todo o mundo.

Receitas clássicas de coquetéis alcoólicos de todo o mundo.

Pratique o preparo desses coquetéis clássicos básicos e você se tornará um verdadeiro profissional na hora de fazer bebidas para a família e os amigos.

Autor:
Sobremesa de Ano Novo "Pavlova" feita com merengue e sorvete.Visualizações: 1.043

É difícil imaginar um recipiente para sorvete mais impressionante do que esta tigela comestível de merengue de menta com uma listra vermelha e branca, que lembra bengalas de doce. Prepare o bolo com antecedência (dois dias é suficiente)...

ovos, açúcar, merengue, sorvete...
Tempo: 2 horas. Complexidade: facilmente Porções: 10 Conteúdo calórico: 230
17 Sobremesas Fáceis para as Festas que Vão Impressionar a Todos

17 Sobremesas Fáceis para as Festas que Vão Impressionar a Todos

Essas sobremesas incríveis são feitas praticamente sem esforço!

Categorias: Coquetéis, Com rum, .
Autor: - chef
Coquetel de Limão FlamejanteVisualizações: 943

Este coquetel de Giada de Laurentiis vai impressionar seus convidados só pela aparência. Pouco antes de servir, ela flambeia o rum na casca de limão que flutua no copo, criando um espetáculo deslumbrante, como um jantar de primeira classe...

Aperol, rum, xarope, limão...
Tempo: 5 min. Complexidade: facilmente Porções: 1 Conteúdo calórico: 173
10 maneiras de usar o ponche de ovo que sobrou

10 maneiras de usar o ponche de ovo que sobrou

Imagine o eggnog como um creme rico com sabor de noz-moscada e você verá seus inúmeros usos. Confira nossas dicas.

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Tortilhas com frango ao estilo tailandês, repolho e molho de amendoimVisualizações: 1 282
Conteúdo da receita:

Esta receita traz um toque tailandês aos tacos mexicanos. Tortilhas tostadas são servidas com frango desfiado em molho de amendoim, salada de repolho agridoce, ervas frescas e limão. Com...

Frango grelhado, tortilla, mamão papaia, repolho roxo, mirin (vinho de arroz), gengibre, limão, manteiga de amendoim, coentro, manjericão...
Tempo: 20 min. Complexidade: facilmente Porções: 6 Conteúdo calórico: 444

Receitas em ordem alfabética

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