Base de torta de biscoito de chocolate americano
Votos: 1
Tempo: 10 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 1 base com diâmetro de 23 cm.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 1 base com diâmetro de 23 cm.
Valor nutricional por porção:
Calorias 1079, gordura total 66 G., gorduras saturadas 34 G., proteínas 11 G., carboidratos 123 G., fibra 1 G., colesterol 165 mg, sódio 659 mg, açúcar 9 G.
Calorias 1079, gordura total 66 G., gorduras saturadas 34 G., proteínas 11 G., carboidratos 123 G., fibra 1 G., colesterol 165 mg, sódio 659 mg, açúcar 9 G.
A segunda massa de torta americana mais popular é feita com biscoitos graham triturados e prensados. Nesta receita, Katie Lee foi além e usou biscoitos com gotas de chocolate! Ela também substituiu o açúcar refinado por açúcar mascavo, que confere um sabor caramelizado à massa. Esta é uma ótima maneira de aproveitar aqueles biscoitos caseiros que você acidentalmente assou demais no forno.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 12 crocantes biscoitos de chocolateou biscoitos de chocolate
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo escuro
- 1 colher de chá de canela
- 1 colher de sopa de manteiga derretida
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Receitas com ingredientes semelhantes: biscoitos amanteigados, açúcar mascavo, canela
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Coloque os biscoitos de chocolate em um processador de alimentos e processe até obter uma mistura homogênea; transfira para uma tigela. Adicione o açúcar mascavo e a canela e misture bem. Incorpore a manteiga derretida até que os biscoitos estejam uniformemente cobertos.
- Coloque a mistura em uma forma de torta de 22 cm (9 polegadas) e pressione-a no fundo e nas laterais para formar a base da torta. Asse a base antes de adicionar o recheio (veja abaixo).
- Se o recheio da torta não precisar ir ao forno, asse a massa a 190°C (375°F) até secar, por cerca de 10 minutos. O tempo de cozimento pode variar dependendo da crocância dos seus biscoitos.
- Se a torta que você está preparando for assada, não pré-asse a massa. Adicione o recheio e leve a torta ao forno. receita.
Autor da receita - Katie Lee é uma escritora gastronômica americana e crítica culinária na televisão.
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