5 receitas fáceis de baklava

Essas variações fáceis da baklava grega levam metade do tempo da receita clássica.

5 receitas simplificadas

Sabemos que quando a massa filo, a manteiga, as nozes e o mel se juntam na baklava, acontece pura magia. Desfrute desta iguaria clássica com receitas simples que a tornarão muito mais rápida, mas que ainda assim proporcionarão o mesmo sabor maravilhoso.

Como Fazer - 5 Receitas Fáceis de Baklava

Biscoitos de baklava

Pré-aqueça o forno a 190°C (375°F). Para o recheio, misture 1 colher e meia de sopa de mel, 2 colheres de sopa de manteiga e 1/4 de xícara de açúcar de confeiteiro em uma panela em fogo médio. Derreta e deixe ferver, depois retire do fogo e deixe esfriar. Enquanto a mistura esfria, enrole a massa de biscoito descongelada em bolinhas de 5 cm (2 polegadas). Asse por cerca de 8 minutos, ou até que os biscoitos estejam quase firmes (2 a 3 minutos). Retire do forno e coloque uma pequena quantidade de recheio em cada biscoito, depois asse até dourar.

Torradas de Baklava

Torre duas fatias de pão até ficarem douradas. Pincele cada uma com manteiga, regue com mel e polvilhe com pistaches picados, nozes e canela — simples, mas delicioso!

Baklava em rolinhos

Para fazer esses rolinhos em miniatura, tudo o que você precisa é de massa filo comprada pronta, nozes, pistaches e alguns ingredientes comuns: manteiga derretida, canela, açúcar e mel.

Passo 1

Pré-aqueça o forno a 160°C. Em um processador de alimentos, pulse 1/2 xícara de nozes, 1/2 xícara de pistaches, 1 colher de sopa de manteiga derretida, 1/2 colher de chá de canela em pó, 1 colher de sopa de açúcar e 2 colheres de sopa de mel até obter uma mistura homogênea.

Etapa 2

Espalhe manteiga derretida entre três camadas de massa filo e, em seguida, distribua 1/3 do recheio na lateral menor da massa. Adicione mais duas camadas de massa, pincelando-as com manteiga.

Etapa 3

Enrole a massa em formato de charuto comprido e corte em três pedaços. Repita mais duas vezes e asse em uma forma untada por 35 a 40 minutos.

Passo 4

Regue com mel e sirva.

Domingo "Baklava"

Essas delicadas casquinhas de massa filo são a "tigela" perfeita para sorvete, seja ele comprado pronto ou caseiro. Para fazer essa sobremesa para festas, você vai precisar de massa filo, manteiga derretida, sorvete de baunilha, pistaches, nozes, canela e mel.

Passo 1

Para fazer a cestinha de massa, espalhe manteiga derretida entre 5 camadas de massa filo e, em seguida, corte a massa em 6 retângulos.

Etapa 2

Coloque os pedaços de massa resultantes em forminhas de muffin e asse a 190°C por 12 minutos ou até dourar.

Etapa 3

Coloque uma bola de sorvete de baunilha em cada cupcake resfriado, regue com mel e polvilhe com pistaches picados, nozes e canela.

Baklava em cestas

Para começar, espalhe manteiga derretida entre 5 camadas de massa filo. Corte em 12 retângulos e coloque em forminhas de muffin. Asse a 190°C por 10 minutos, ou até dourar. Para o recheio, misture 1/2 xícara de nozes picadas com 1 colher de sopa de manteiga derretida, 2 colheres de sopa de mel e 1/2 colher de chá de canela. Recheie as forminhas de massa filo e asse por 10 minutos a 180°C.