Gemada com sorvete de rum

Votos: 1

Tempo: 15 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 10

Valor nutricional por porção:

Calorias 292, gordura total 14 G., gorduras saturadas 8 G., proteínas 3 G., carboidratos 20 G., fibra 1 G., colesterol 52 mg, sódio 74 mg, açúcar 18 G.

Você sabia que o eggnog é feito com a mesma base de creme inglês que o sorvete de baunilha? Pensando nisso, Nancy Fuller prepara um eggnog rápido com sorvete e o serve decorado com outra bola de sorvete. É uma delícia!

As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Ingredientes para a receita:

1,5 litro de sorvete de baunilha + 0,5 litro para servir
1 xícara de rum escuro
0,5 xícaras de conhaque
0,5 xícara de creme de leite fresco
0,5 xícaras de leite
2 colheres de chá de extrato de baunilha
Noz-moscada ralada na hora para decorar.
Adicionalmente: Canecas de 250 ml.

Sugestões para Substituição de Ingredientes

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Preparar o prato de acordo com a receita:

Coloque o sorvete, o rum, o conhaque, o creme de leite, o leite e a baunilha no liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea.
Despeje em canecas e cubra com uma bola de sorvete. Polvilhe com noz-moscada ralada na hora e sirva imediatamente.

Autor da receita - Nancy Fuller é uma chef, empresária e apresentadora americana de Claverack, Nova Iorque.

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