A tradição de fritar em óleo abundante para o Hanukkah (ou "Festival das Luzes") é o equivalente culinário de acender a menorá, a lâmpada que se tornou um atributo distintivo. Leia mais
maçãs, cerveja clara, açúcar de confeiteiro, farinha...
O panini da Katie Lee é uma espécie de sanduíche de sobremesa: ela corta um donut de cidra de maçã, que serve de base, ao meio, e depois o cobre com ricota cremosa, maçãs ácidas e um fio de mel. O resultado é... Leia mais
Embora o ingrediente principal da geleia de morango de Ina Garten sejam os morangos frescos, ela adiciona maçã picada "para engrossar a geleia", bem como um punhado de mirtilos, que, segundo ela, "dão à geleia de morango um sabor rico". Leia mais
morangos, geleia de morango, maçãs, licor de laranja, licor Grand Marnier, mirtilos...
Os cranberries podem ser usados não apenas no molho do prato principal, mas também em sobremesas, como nesta torta grande de Alex Guarnaschelli. Ela adiciona algumas peras ao recheio, juntamente com um pouco de raspas de laranja, para dar ao prato um leve sabor cítrico. Leia mais
Maçãs, cranberries, massa de biscoito amanteigado, farinha, suco de limão, xarope, raspas de laranja, cravo, noz-moscada, sorvete de baunilha, amido...
"Adoro assar tortas em uma forma funda", diz Ina Garten, enquanto coloca maçãs em sua torta, que ela planeja assar em uma forma funda. Ela adiciona três especiarias aromáticas ao recheio: pimenta-da-jamaica, noz-moscada e canela. Leia mais
Maçãs, massa de biscoito amanteigado, farinha, suco de limão, suco de laranja, canela, noz-moscada, pimenta-da-jamaica, ovos...
Esta torta festiva deslumbrante é para quem ama tortas de maçã, abóbora e noz-pecã igualmente. Não precisa escolher — este prato apresenta uma camada doce e crocante de nozes, uma base de maçã azedinha e um recheio cremoso de abóbora. Leia mais
Maçãs, purê de abóbora, massa de biscoito amanteigado, xarope, açúcar mascavo, suco de limão, ovos, creme de leite, especiarias para torta de abóbora, nozes-pecã, farinha...
Tempo:3 horas e 15 minutosComplexidade: facilmente Porções: 8
Ovos, leite, farinha, açúcar de confeiteiro, xarope de bordo, extrato de baunilha, fava de baunilha, raspas de limão, suco de laranja, framboesas, mirtilos, morangos, maçãs, peras, sidra de maçã, conhaque, canela, banha...
Massa de fermento, farinha de trigo, ovos, leite, maçãs, mirtilos, raspas de limão, extrato de baunilha, canela, pasta de amêndoas, açúcar mascavo, amêndoas, streusel...
Este coquetel é bem forte, mas tão delicioso que você simplesmente não consegue parar de beber. Devo dizer que é perfeito para criar o clima certo antes daquela festa para a qual você está prestes a ir. Leia mais
vodca, gim, xarope, licor, maçãs...
Tempo:5 min.Complexidade: facilmente Quantidade: 1 martini
Maçãs, morangos, nozes, massa de biscoito amanteigado, farinha de primeira qualidade, ovos, creme de leite, aveia em flocos, açúcar de confeiteiro, açúcar mascavo, sorvete de baunilha, canela...
Este prato é uma sobremesa deliciosa para um jantar especial. Você pode cortá-lo em triângulos com um cortador de pizza e servir com sorvete de baunilha. Leia mais
Ovos, leite, creme de leite, farinha de trigo, açúcar de confeiteiro, açúcar mascavo, extrato de baunilha, sorvete de baunilha, noz-moscada, canela, maçãs...
Queijo cremoso, açúcar de confeiteiro, massa de biscoito amanteigado, gotas de chocolate (granuladas), chocolate branco, calda de chocolate, pêssegos, maçãs, laranjas, morangos, mirtilos, framboesas...
Esta sobremesa de maçãs tenras, aconchegadas sob uma rica cobertura crocante de canela e açúcar, fica melhor servida morna com sorvete de baunilha. Leia mais
Maçãs, nozes-pecã, açúcar mascavo, canela, xarope de bordo, suco de limão, farinha de trigo, massa de biscoito amanteigado...
Rachael Ray prefere preparar esta bebida refrescante, frutada e com sabor de frutos vermelhos, com um vinho branco barato da região de Rioja, embora qualquer vinho branco seco sirva. Leia mais
Vinho branco, sidra de maçã, maçãs, pêssegos, lima, limão, framboesas, água com gás...
Sunny Anderson diz que sua salada de repolho é "crocante, porém macia, com um sabor vibrante e picante", graças a uma saborosa mistura de repolho ralado, maçãs frescas e uma pitada de sementes de aipo. Leia mais
Uvas-passas, sementes de aipo, maionese, creme azedo, vinagre de maçã, couve-de-savóia, cenouras, maçãs...
Tempo:1 hora e 5 minutosComplexidade: facilmente Porções: 8-10
Utilizando a combinação consagrada de carne de porco e maçãs, Rachael Ray cobre o lombo de porco caramelizado com um molho doce de maçã feito com gengibre fresco e passas douradas. Leia mais
Carne de porco, maçãs, sidra de maçã, noz-moscada, açúcar mascavo, passas, gengibre, suco de limão, canela...
Antes de grelhar as costelas com um saboroso molho barbecue comprado pronto e melaço, Sandra Lee as cozinha em fogo baixo em uma mistura de caldo de legumes e purê de maçã. Isso garante que a carne fique suculenta e cozinhe rapidinho. Leia mais
carne bovina, molho barbecue, maçãs, vinagre de maçã, suco de maçã, melaço, café...
Tempo:1 hora e 22 minutosComplexidade: facilmente Porções: 4 - 6
Nesta receita de mojito fácil de preparar, Guy Fieri substitui a vodka por rum, adiciona suco de maçã e decora o coquetel com fatias de maçã vermelha e verde. Leia mais
Essa delícia, que tem o mesmo sabor e cor das versões compradas no mercado, mas é feita com menos ingredientes, é à base de purê de frutas naturais. Você decide quais frutas usar, então pode escolher: Leia mais
uvas, pêssegos, maçãs, morangos, ameixas, suco de limão, framboesas, bananas, manga, fava de baunilha, raiz de gengibre...
Tempo:3 horas e 45 minutosComplexidade: facilmente
O que diferencia a sopa de curry de abóbora e maçã da Ina Garten é a adição de cebolinha fresca, flocos de coco doce e castanhas de caju ao molho. Leia mais
Abóbora butternut, maçãs, cebolas, cebolinhas, curry, castanhas de caju, flocos de coco, bananas...
Tempo:1 hora e 10 minutos.Complexidade: facilmente Porções: 4
Para intensificar ainda mais o sabor da maçã, a família Neely adiciona suco de maçã fresco, prensado na hora, à mistura tradicional de frutas, açúcar mascavo e canela — e em apenas 25 minutos, o molho de maçã está pronto. Leia mais
maçãs, purê de maçã, suco de maçã, suco de limão, açúcar mascavo, canela, noz-moscada...
Uma grande quantidade deste molho de maçã pode ser facilmente preparada em uma panela elétrica em apenas uma hora. A receita utiliza ameixas vermelhas suculentas, que adicionam cor e doçura ao molho. Leia mais
maçãs, purê de maçã, suco de maçã, ameixas, canela...
Como seu molho é servido com lombo de porco cozido com alho e ervas, e cebolas tenras refogadas, Anne Burrell cria o que ela chama de "molho de maçã agridoce". É feito com o molho de maçã que sobra do preparo do lombo assado. Leia mais
Carne de porco, maçãs, purê de maçã, suco de maçã, cebola, alho, alecrim, sálvia, tomilho, louro, canela, nozes, creme de leite...
Tempo:1 hora e 30 minutos.Complexidade: facilmente Porções: 6
Para garantir um resultado rápido, Alton Brown usa o micro-ondas para cozinhar as maçãs. Para este molho de maçã com conhaque, ele utiliza frutas amolecidas e adoça com mel em vez de açúcar. Leia mais
maçãs, suco de maçã, conhaque, brandy, canela, mel, purê de maçã...
Por que o molho de maçã da Ina Garten tem um tom rosado? O segredo é que ela não apenas assa as maçãs; ela deixa um pouco da casca vermelha, que transmite a cor e adiciona um tom sutil ao prato final. Ina gosta que seu molho tenha uma textura um pouco encorpada. Leia mais
maçãs, laranjas, limão, açúcar mascavo, canela, pimenta-da-jamaica, purê de maçã...
Tempo:1 hora e 50 minutos.Complexidade: facilmente Quantidade: 2,5 l. Conteúdo calórico: 114
Pode-se afirmar com segurança que a batedeira de Guy Fieri faz a maior parte do trabalho na preparação dessa massa simples. Ele prepara a massa com farinha de trigo comum e a assa no forno por apenas alguns minutos, até que fique dourada e crocante. Leia mais
O segredo desta receita simples da apresentadora do programa de culinária "On the Ranch with Ree Drummond" é a combinação de três tipos de pão que ela usa para fazer este delicioso e saboroso ensopado. Ela combina pão de milho caseiro com leitelho e um pão rústico... Leia mais
Para preparar a receita fácil de recheio de carne da Aida Mollenkamp, refogue o aipo e a cebola com ervas frescas, depois adicione cerejas e maçãs secas, juntamente com nozes picadas, e coloque a mistura nos pedaços de carne com uma colher. Leia mais
Para garantir que seu cuscuz ptitim fique incrivelmente saboroso, Giada De Laurentiis primeiro o tosta levemente e depois o cozinha em caldo de galinha. Um vinagrete agridoce de bordo realça as frutas e ervas da receita, enquanto pedaços crocantes de amêndoa complementam o sabor. Leia mais
ptitim, salsa, alecrim, tomilho, maçãs, arandos, amêndoas, vinagre de maçã, xarope de bordo...
O muffin de abobrinha e maçã de Aaron McCargo Jr., feito com nozes moídas, rende dois pães e é sempre uma delícia para o chá da tarde ou uma refeição farta. Leia mais
Pode-se dizer que esses donuts fáceis de fazer são como suas maçãs favoritas do pomar, só que um pouco mais elaboradas. Cobertos com canela e purê de maçã fresco, eles ostentam uma cobertura doce feita por - Leia mais
Maçãs, suco de maçã, farinha de primeira qualidade, canela, noz-moscada, ovos, leite azedo, kefir, extrato de baunilha, açúcar de confeiteiro...
Tempo:3 horas e 10 minutosComplexidade: facilmente Quantidade: 12 unidades.
Experimente a torta de maçã assada crocante da Sunny Anderson como alternativa à tradicional torta congelada. Em vez de cortar as maçãs em pedaços, ela sugere simplesmente cortar a fruta ao meio e assar cada metade individualmente, recheando-as com um creme marrom-canela. Leia mais
Maçãs, suco de limão, geleia de morango, farinha, açúcar mascavo, aveia em flocos, canela...
"Claro, seria ótimo poder levar o crédito por esta receita, mas na verdade ela é da minha mãe. Ela fazia sempre quando eu era criança", diz Alex Guarnaschelli. "Tão simples e tão deliciosa." Leia mais
Depois de as maçãs terem sido cozidas em fogo brando no fogão, a torta crocante vai ao forno, então, se você for experimentar esta receita, escolha uma forma adequada. Leia mais
cereais, farinha, maçãs, especiarias para torta de abóbora, suco de limão...
Tempo:55 min.Complexidade: média Porções: 6 Conteúdo calórico: 286
A receita de crumble de maçã da Ina Garten, testada e aprovada pelo tempo, é aromatizada com especiarias como canela e noz-moscada, enquanto uma generosa camada de farofa de aveia completa a paleta de sabores. Leia mais
Alex Guarnaschelli primeiro aquece a sidra de maçã com paus de canela, depois resfria a mistura aromática e a complementa com suco de limão, açúcar e maçã suculenta para criar um sabor final, e então adiciona vinho espumante. Leia mais
Sidra de maçã, canela, gengibre, cravo-da-índia, noz-moscada, maçãs, suco de limão, vinho espumante...
Giada De Laurentiis começa regando maçãs suculentas da estação com caramelo doce e, em seguida, as cobre com chocolate amargo derretido e nozes crocantes ou confeitos para uma apresentação impactante. Leia mais
maçãs, caramelo, suco de laranja, chocolate amargo, nozes, confete...
Tempo:5 horas e 20 minutosComplexidade: facilmente Porções: 6
Traga o verão para o inverno com estes cachorros-quentes picantes ao estilo indiano, feitos com salsichas de frango moído e uma generosa porção de especiarias e ervas. Não se esqueça de finalizar com mostarda de manga e hortelã. Leia mais
A tábua de queijos de Tyler Florence é um aperitivo maravilhoso e fácil de preparar: basta assar um queijo brie até ficar macio e cremoso. Sirva o queijo com seus acompanhamentos favoritos, como... Leia mais
O fígado à moda de Berlim é feito combinando fígado, maçãs, cebolas e creme de leite, criando um sabor completamente novo e inesquecível. Esta receita é para panela elétrica de cozimento lento. Leia mais
fígado de galinha, farinha, cebola, maçãs, creme de leite, manjericão...
A Tarte Tatin é talvez a torta de maçã francesa mais popular, assada de cabeça para baixo e depois virada após assar. O principal sabor da Tarte Tatin vem das maçãs, que caramelizam lindamente. Não - Leia mais
Receita de salada morna com salmão grelhado. A salada leva batatas cozidas, salmão grelhado, alface escarola e alface romana, rabanetes e maçã. O molho é feito com cream cheese, suco de limão e... Leia mais
Uma receita de costelas de porco defumadas em lenha com maçãs. As costelas são temperadas com suco de limão, açúcar mascavo, pimenta em pó, páprica, cominho, mostarda em pó e sal. Elas são marinadas e depois grelhadas com lascas de madeira nobre. Leia mais
Carne de porco, molho inglês, açúcar mascavo, pimenta em pó, páprica, cominho, mostarda em pó, limão, maçãs, suco de maçã, sidra de maçã, vinagre de sidra de maçã...
Tempo:6 horas e 45 minutosComplexidade: média Porções: 6 Conteúdo calórico: 1171
Uma receita de salada leve feita com legumes e mix de folhas verdes. Ela combina beterraba, radicchio, alface frisée, maçãs e queijo de cabra, e é temperada com vinagrete. A salada é finalizada com nozes-pecã. Leia mais
Beterrabas, maçãs, queijo de cabra, vinagre de xerez, mostarda integral, mel, chalotas, mix de salada mesclun, nozes-pecã...
Uma clássica salada Waldorf com maçãs, uvas e nozes, enriquecida com cuscuz e funcho. O sabor fresco é realçado por um molho de sidra e mel. Servida sobre folhas de radicchio. Leia mais
Uvas, nozes, maçãs, trigo integral, bulbo de funcho, radicchio, sidra de maçã, mel...
Receita de repolho roxo refogado em sidra de maçã com vinagre de vinho tinto, cebola roxa e maçã. Sirva como acompanhamento para pratos principais de carne. Leia mais
Repolho roxo, sidra de maçã, cebola roxa, maçãs, vinagre de vinho...