Sapateiro de Páscoa
Votos: 7
Tempo: 1 hora e 20 minutos.
Complexidade: facilmente
Porções: 6 - 8
Complexidade: facilmente
Porções: 6 - 8
Cobbler de Pessach (Páscoa) - receita detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 6 a 8 xícaras de frutas descascadas e fatiadas (como maçãs, peras e morangos)
- Categoria de 3 ovos CO
- 3/4 de xícara de açúcar
- 1/4 de xícara de óleo vegetal
- 3/4 de xícara de farinha de matzá
- 2 colheres de sopa de fécula de batata
- 1/8 de xícara de açúcar misturado com canela
Recomendamos
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma assadeira quadrada de 23x23 cm com um pouco de óleo.
Bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogênea. Adicione a manteiga, a farinha, o amido de batata e o sal e bata bem. - Coloque todas as frutas em uma assadeira e polvilhe com a maior parte da mistura de açúcar e canela, reservando um pouco para polvilhar por cima da torta. Despeje a massa sobre as frutas, cobrindo o máximo possível. Polvilhe com o açúcar restante.
- Asse até que a superfície esteja dourada e completamente cozida, por cerca de 45 minutos. Sirva quente, morno ou em temperatura ambiente. Uma ótima opção para as festas de fim de ano.
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