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Receitas culinárias


Categorias: Sopas, Carne, Com massa, .
Autor:
Sopa de frango grelhado com quinoaVisualizações: 15.910

Dê um toque especial à sua sopa de galinha com macarrão adicionando quinoa e temperos cajun para um sabor rico e marcante. Sirva cada porção com um delicioso creme azedo gelado.

Cebola, aipo, cenoura, tempero cajun, quinoa, brócolis, frango grelhado, creme azedo...
Tempo: 35 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 436
Categorias: Comida rápida, Sanduíches, .
Autor: - coproprietário do restaurante
Sanduíches de frango desfiado ao estilo Buffalo com molho ranch.Visualizações: 8 671
Conteúdo da receita:

Uma receita de sanduíche de fast-food com frango cozido em molho buffalo. O pão de sanduíche foi cortado ao meio longitudinalmente, a parte de baixo foi coberta com queijo gorgonzola e, em seguida, o frango foi adicionado por cima...

Coxas de frango, açúcar mascavo, páprica, pimenta caiena moída, molho buffalo, cenouras, aipo, tomates, baguete, queijo gorgonzola, maionese, leite azedo, alho granulado, endro, mel, néctar de agave, mostarda Dijon, molho ranch...
Tempo: 1 hora. Complexidade: facilmente Porções: 8 - 10
Categorias: Pratos principais, Massa, Carne, .
Bolinhos abertos "Shumai" com carne de porco e cogumelos, cozidos no vaporVisualizações: 14 231

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Gengibre, cogumelos shiitake, cebolinha, carne de porco moída, molho de soja, vinho de arroz, amido, massa wonton, ovos, goji berries, ervilhas, cenouras, sambal oelek...
Tempo: 1 hora e 10 minutos. Complexidade: facilmente Quantidade: 12 a 14 bolinhos
Autor:
Temakizushi (cones) recheados com atum e molho picante.Visualizações: 10 110

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Arroz, vinagre de arroz, sementes de gergelim, maionese, suco de limão, molho sriracha, molho de soja, gengibre, atum, nori, abacate, pepino, cenoura, cebolinha, gengibre em conserva...
Tempo: 1 hora e 10 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 12
Autor: - chef
Nachos com ensopado de carne picante e cebolas em conserva.Visualizações: 13.667

Uma receita mexicana de fast food: nachos com ensopado de carne. Feito com linguiça moída, temperada com especiarias, louro e tomilho, além de legumes, alho...

Alho, aipo, cebola, bulbo de funcho, extrato de tomate, vinho tinto, kupaty (linguiças para fritar), carne de porco, louro, tomilho, vinagre de vinho, molho Tabasco, batatas fritas, queijo parmesão, queijo fontina, queijo mascarpone, rúcula...
Tempo: 4 horas e 30 minutos Complexidade: facilmente Porções: 4 - 6
Categorias: Molhos, Mergulhos, .
Autor: - chef famoso
Guacamole de manga picanteVisualizações: 9.694

Uma receita de guacamole rápida feita com pimentas jalapeño, manga, abacate, suco de limão, coentro e jicama. Sirva o guacamole com nachos.

Pimenta serrano, manga, coentro, suco de limão, cebola roxa, abacate, jicama, chips, guacamole...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Quantidade: 3 colheres de sopa.
Categorias: Padaria, Tortas, pãezinhos, .
Autor: - restaurateur
Linguiças de porco apimentadas em massaVisualizações: 5.644

Uma receita de linguiças apimentadas em massa de mostarda. As linguiças foram feitas com carne de porco moída e uma mistura de especiarias como coentro, erva-doce, cominho, sálvia e xarope de bordo, e depois fritas. A massa foi preparada com...

Coentro, sementes de erva-doce, cominho, alho, sálvia, carne de porco moída, xarope de bordo, farinha, açúcar mascavo, tempero italiano, mostarda em pó, pimenta caiena moída, queijo mussarela, leite azedo, ovos, néctar de agave...
Tempo: 2 horas e 15 minutos Complexidade: média Quantidade: 16 unidades.
Categorias: Aperitivos, Vegetais, .
Autor:
Gengibre em conservaVisualizações: 8 318

O gengibre cortado em rodelas pode ser facilmente curtido em casa e apreciado no dia seguinte. A pimenta tailandesa e o anis aromático conferem um maravilhoso sabor e aroma asiático.

raiz de gengibre, pimenta malagueta, vinagre de arroz, gengibre em conserva, anis estrelado...
Tempo: 10 min. Complexidade: facilmente
Categorias: Aperitivos, Vegetais, .
Autor: - cantora, autora de livros de culinária
Bolinhos de milho com pimenta jalapeñoVisualizações: 6 133

Uma receita de petisco: bolinhos de milho fritos com pimenta jalapeño. Os bolinhos são feitos com mistura pronta para muffins, mistura para panquecas, ovos e milho enlatado.

Mistura para panquecas, cebola, pimenta jalapeño, milho, ovos, molho picante...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Quantidade: 36 unidades.
Categorias: Molhos, Mergulhos, .
Autor:
Molho cremoso para mergulhar vegetaisVisualizações: 9.995

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Rúcula, aipo, cenoura, cebolinha, alho, estragão, endro, manjericão, salsa, creme de leite, maionese, cream cheese, rutabaga...
Tempo: 45 min. Complexidade: facilmente Porções: 6 - 8
Categorias: Molhos, Mergulhos, .
Autor:
Molho Buffalo Chicken DipVisualizações: 6.785

Todos os sabores das asas de frango Buffalo combinados em um molho. Misture frango desfiado, molho picante, sementes de aipo e cream cheese e leve ao forno até borbulhar.

Queijo cremoso, creme azedo, molho de pimenta, molho picante, frango grelhado, sementes de aipo, cebolinha, queijo cheddar, queijo gorgonzola, aipo, cenoura, biscoitos...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente
Autor: - chef famoso
Lasanha com couve-flor e cogumelos silvestresVisualizações: 10 218

Uma receita de lasanha, um prato completo perfeito para feriados e grandes reuniões. As camadas inferiores da lasanha são embebidas em molho de tomate, enquanto a camada superior é coberta com uma crosta de queijo assada.

Cebola, alho, tomate-cereja, manjericão, salsa, mel, couve-flor, farinha, leite, noz-moscada, queijo Pecorino Romano, cogumelos, massa de lasanha, queijo ricota, tomilho, chalotas, queijo fontina...
Tempo: 3 horas e 45 minutos Complexidade: média Porções: 8
Autor: - chef
Lasanha com linguiça italianaVisualizações: 7.465
Conteúdo da receita:

Receita de lasanha assada no forno com queijo parmesão e mussarela. Recheada com linguiça, abobrinha e cogumelos crimini.

Pancetta, cebola, alho, tomates San Marzano, tomates-cereja, massa de lasanha, carne de porco moída, linguiças fritas, flocos de pimenta vermelha, cogumelos crimini, abobrinha, queijo ricota, queijo parmesão, queijo mussarela, ovos, manjericão...
Tempo: 4 horas e 45 minutos Complexidade: média Porções: 6
Autor: - restaurateur
Lasanha com polenta e molho de chouriçoVisualizações: 7.728

Uma receita de lasanha assada com queijo fontina e mussarela. É coberta com polenta, acelga e um molho de tomate com chouriço, feito com carne de porco moída, alho e especiarias.

Polenta, cebola, carne de porco moída, páprica, alho granulado, cebola em pó, tempero de pimenta, cominho, vinagre de vinho, alho, tomates grelhados, acelga, queijo fontina, queijo mussarela...
Tempo: 2 horas. Complexidade: facilmente Porções: 6
Categorias: Pratos principais, Pássaro, .
Autor:
Frango frito recheado com damascoVisualizações: 11.984

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Alho, manjerona, limão, páprica, frango, cebola roxa, aipo, damascos secos, baguete, salsa, geleia de damasco, vinagre de maçã...
Tempo: 4 horas e 30 minutos Complexidade: facilmente Porções: 6
Autor: - chef
Rolo de Porco Festivo "Porchetta"Visualizações: 13.571

Uma receita de Porchetta con ham – um rolo de carne de porco italiano típico das festas de fim de ano. Assado com uma pasta de carne feita com presunto pancetta, alecrim, alho, alcaparras e raspas de laranja e limão.

Pancetta, presunto curado, carne de porco, alho, raspas de limão, raspas de laranja, salsa, alecrim, flocos de pimenta vermelha, alcaparras...
Tempo: 4 horas e 30 minutos Complexidade: facilmente Porções: 12 - 15
Categorias: Sobremesas, Bolos, .
Bolos Arco-ÍrisVisualizações: 12.488

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Farinha premium, pasta de amêndoas, ovos, geleia de damasco, chocolate amargo...
Tempo: 5 horas e 25 minutos Complexidade: média Quantidade: 48 bolos
Categorias: Sobremesas, Bolos, .
Autor:
Tiramisu com pera e pimenta brancaVisualizações: 6.641

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Peras, suco de pera, néctar de pera, aguardente de pera, suco de limão, queijo mascarpone, queijo creme, açúcar de confeiteiro, extrato de baunilha, pimenta-do-reino branca, biscoitos amanteigados...
Tempo: 35 min. Complexidade: facilmente Porções: 8 - 10
Categorias: Sobremesas, Doces, .
Autor:
Chocolates com casca de mentaVisualizações: 9.970

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Chocolate ao leite, chocolate meio amargo, extrato de menta, chocolate branco, caramelo, pirulitos...
Tempo: 1 hora e 45 minutos Complexidade: facilmente Quantidade: 900 g
Categorias: Sobremesas, Doces, .
Autor:
Trufas de chocolate com licor Grand Marnier e cobertura de pistacheVisualizações: 7.580

Com a aproximação das festas de primavera, algumas dicas podem ajudar na hora de presentear. Essas trufas combinam chocolate e pistache com um toque sutil de laranja, que certamente irão encantar...

Chocolate amargo, creme de leite, extrato de baunilha, licor Grand Marnier, pistaches...
Tempo: 4 horas e 45 minutos Complexidade: facilmente Quantidade: 18 a 24 trufas Conteúdo calórico: 128
Autor:
Massa penne integral com couve-flor, passas e pinhões, ao estilo siciliano.Visualizações: 6.914

Receita de couve-flor frita com alho e chalotas. Passas, pinhões e alcaparras salteados com tomilho e vinagre de vinho. Massa penne integral...

Couve-flor, massa penne, chalotas, alho, vinagre de vinho, passas, mel, alcaparras, tomilho, louro, sementes de funcho, pinhões, salsa, queijo Pecorino Romano...
Tempo: 45 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 - 6
Autor:
Couve-flor assada com tomatesVisualizações: 33 801

Uma receita de couve-flor assada com tomates e especiarias, cominho, açafrão, pimenta caiena...

Couve-flor, tomates-cereja, alho, cominho, cúrcuma, pimenta-caiena moída, suco de limão, coentro...
Tempo: 35 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 179
Autor: - chef
Couve-flor com parmesão e pancetta, assada em molho de leite.Visualizações: 11.518

Uma receita de couve-flor preparada como acompanhamento pode ser usada com qualquer prato principal de aves, peixe ou grãos. A couve-flor é primeiro branqueada, depois regada com um molho de leite e...

Couve-flor, pancetta, farinha, leite, alho, flocos de pimenta vermelha, queijo parmesão, noz-moscada, farinha de rosca...
Tempo: 45 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 - 6
Categorias: Saladas, Vegetais, .
Autor: - chef
salada de repolho roxoVisualizações: 19.335

Preparando uma salada de repolho roxo com molho de limão, creme azedo e coentro...

Repolho-de-sabóia, cebolinha, coentro, creme azedo, maionese, limão...
Tempo: 15 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 - 6
Categorias: Coquetéis, Com licores, .
Autor: - escritor culinário
Chocolate quente com mentaVisualizações: 10.960

Receita de bebida de menta feita em panela elétrica: chocolate quente com menta e chantilly. Com leite condensado, licor de menta e licor de chocolate...

Leite condensado, licor de chocolate, licor de menta, chocolate amargo, creme de leite, pirulitos...
Tempo: 2 horas. Complexidade: facilmente Porções: 12
Categorias: Coquetéis, Com vinho, .
Autor: - escritor culinário
Sangria quente com canelaVisualizações: 11.359

Uma receita de vinho quente com frutas feito em panela elétrica – sangria quente com canela...

Vinho tinto, vinho branco, conhaque, laranjas, cerejas, pêssegos, canela, xarope...
Tempo: 1 hora e 10 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 12
Categorias: Coquetéis, Com vodka, Com rum, .
Autor: - escritor culinário
Chá de Natal com rum e vodka de baunilhaVisualizações: 7.755

Receita de uma bebida à base de chá com rum e vodka de baunilha, feita em panela elétrica. Adiciona-se leite condensado...

Chá masala, chá preto, rum, vodka, canela, leite condensado...
Tempo: 2 horas e 10 minutos Complexidade: facilmente Porções: 10
Autor: - escritor culinário
Sidra de maçã com manteiga temperadaVisualizações: 6.043

Uma receita de bebida quente feita com sidra de maçã, bourbon e manteiga temperada com noz-moscada, canela e cravo.

Açúcar mascavo, noz-moscada, canela, cravo, cidra de maçã, bourbon...
Tempo: 1 hora e 10 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 6
Autor: - chef
Gougères de queijo cheddar com molho de maçã, presunto e sálvia.Visualizações: 11.614

Receita de gougères de massa choux com queijo cheddar. Recheadas com molho de maçã e cobertas com presunto de sálvia.

Farinha de trigo, ovos, queijo cheddar, maçãs, pimenta-da-jamaica, canela, cardamomo, cravo-da-índia, mel, suco de limão, sálvia, presunto curado, presunto de Parma, presunto cru, flor de sal, massa choux...
Tempo: 1 hora e 10 minutos. Complexidade: facilmente Quantidade: 35 - 40 gougères
Categorias: Aperitivos, Canapés, Peixe, Vegetais, .
Autor: - chef
Batatas assadas e fritas com truta defumada e creme fraîcheVisualizações: 7.507

Uma receita de canapés de truta defumada, feitos com batatas novas assadas com casca e depois fritas até ficarem douradas. Cobertos com um leve creme de leite fresco. E...

Batatas, crème fraîche, vodka, truta, cebolinha, farinha, brotos de rabanete, cebolinha, flor de sal...
Tempo: 1 hora e 20 minutos. Complexidade: facilmente Quantidade: 20 a 25 unidades.
Categorias: Molhos, Mergulhos, Pastas, .
Autor:
Patê de bacalhau salgadoVisualizações: 6.421

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Bacalhau, leite, creme de leite, batatas, alho, tomilho, cravo-da-índia, suco de limão, biscoitos, torradas...
Tempo: 1 hora e 5 minutos Complexidade: facilmente Porções: 8

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