As melhores receitas de bolos e sobremesas para as festas de fim de ano

Receitas deliciosas de bolos e sobremesas preparadas pelos nossos chefs ajudarão a criar um ambiente festivo.

Casa de gengibre

Depois de construir sua casa de gengibre, decore-a com doces coloridos de sua escolha, colando-os com glacê.

Receita: Casa de gengibre

caramelo de chocolate caseiro

Doces de leite caseiros são o presente perfeito. Embale-os em um pote decorativo; eles se manterão frescos por até uma semana.

Receita: caramelo de chocolate caseiro

Caçarola de maçã com aveia em flocos e cardamomo

A sobremesa de maçã da Melissa é perfeita para uma festa de fim de ano: é fácil de fazer, leva ingredientes da estação e pode ser servida para muitas pessoas. Regue a cobertura crocante de aveia com molho de baunilha, caramelo e cardamomo assim que retirar a torta quente do forno.

Receita: Caçarola de maçã com aveia em flocos e cardamomo

Biscoitos caseiros com creme azedo

Esses biscoitos em formato de donut, inspirados no Hanukkah, têm um toque sutilmente doce graças à cobertura de geleia e suco de limão. São perfeitos para acompanhar chá ou café.

Receita: Biscoitos caseiros com creme azedo

Caramelo de chocolate com canela

Giada De Laurentiis adora a combinação de canela e chocolate. Ela usa ingredientes comuns de confeitaria para fazer essa guloseima simples e barata.

Receita: Caramelo de chocolate com canela

Bolo Red Velvet Fantástico

O nome já diz tudo: este bolo é incrível! Com duas camadas macias e um recheio cremoso de baunilha, esta sobremesa vai se tornar a favorita da família.

Receita: Bolo Red Velvet Fantástico

Pudim de panetone com creme de gemada

Rachel mergulha cubos de panetone, um doce bolo natalino italiano, em creme de gemada e os assa em forminhas de muffin.

Receita: Pudim de panetone com creme de gemada

Balas de Sal com Flor de Sal

Faça caramelo doce e salgado em casa com o guia passo a passo da Aina.

Receita: Balas de Sal com Flor de Sal

Crème brûlée de baunilha

Esta sobremesa clássica certamente fará sucesso em um jantar festivo. Prepare o creme com antecedência e caramelize a base com um maçarico culinário na mesa. Isso garantirá uma apresentação especial e evitará que o açúcar amoleça.

Receita: Crème brûlée de baunilha

Biscoitos de gengibre com glacê real

Sandra prepara biscoitos de gengibre rapidinho usando um truque: ela pega uma mistura pronta para biscoitos de açúcar e adiciona especiarias de torta de abóbora, gengibre e melaço.

Receita: Biscoitos de gengibre com glacê real

Torta de maçã - clássica

Durante a época natalícia, a Melissa adora fazer uma tarte francesa em vez de uma tarte de maçã, pois uma fatia de tarte fica mais bonita e elegante na mesa de Natal. Dedique algum tempo a arranjar as maçãs: a sobremesa vai parecer que saiu diretamente da padaria!

Receita: Torta de maçã - clássica

Grelhado com amendoim

Trisha diz que o segredo da textura leve e crocante desta manteiga de amendoim é o bicarbonato de sódio. Mas atenção: depois de adicionar o bicarbonato, é hora de despejar a mistura em uma assadeira para endurecer.

Receita: Grelhado com amendoim

Cupcakes de gengibre com cobertura de creme de manteiga e manga caramelizada.

Bobby cria combinações de sabores inusitadas com maestria. Seus cupcakes originais são ricos e saborosos; o creme de manga é leve e refrescante, complementando perfeitamente o sabor aconchegante do pão de gengibre.

Receita: Cupcakes de gengibre com cobertura de creme de manteiga e manga caramelizada.

Macarons de chocolate e coco

Decore sua mesa de sobremesas de Natal com estes elegantes macarons de coco. Flocos de coco sem açúcar proporcionam uma textura singular, enquanto o chocolate meio amargo derretido adiciona um toque de sofisticação.

Receita: Macarons de chocolate e coco

Recomendamos

Biscoitos de nozes com cobertura de chocolate

Biscoitos amanteigados simples são uma ótima opção para presentear quando mergulhados em chocolate derretido.

Receita: Biscoitos de nozes com cobertura de chocolate

Biscoitos de framboesa e figo que se desfazem

Esta coroa festiva vai encantar os amantes de rugelach: a bela sobremesa é recheada com queijo creme doce, figos e geleia. Sirva com café ou chá e convide os convidados a quebrar biscoitos individuais da coroa.

Receita: Biscoitos de framboesa e figo que se desfazem

Biscoitos de Natal

Giada De Laurentiis adora a cor desses biscoitos, que são perfeitos para qualquer época festiva.

Receita: Biscoitos de Natal

Pãezinhos de canela e avelã

Giada dá um toque italiano aos clássicos rolinhos de canela: ela adiciona avelãs ao recheio de canela e açúcar e queijo mascarpone à cobertura de açúcar de confeiteiro.

Receita: Pãezinhos de canela e avelã

Bolo de sorvete Baked Alaska com merengue

Cubra o bolo com três dos seus sorvetes favoritos e uma generosa porção de merengue suíço. Doure a cobertura pouco antes de servir — esta sobremesa deslumbrante ficará quente por fora e fria por dentro.

Receita: Bolo de sorvete Baked Alaska com merengue

Biscoitos sanduíche de chocolate com recheio de chocolate branco caramelizado

Alex prepara um sanduíche com biscoitos tipo brownie e um recheio de chocolate branco caramelizado que adiciona riqueza e um sabor tostado que complementa perfeitamente o chocolate.

Receita: Biscoitos sanduíche de chocolate com recheio de chocolate branco caramelizado

Creme Brulee caseiro

A baunilha e o licor Grand Marnier são adicionados ao creme clássico. Aina deixa que seus amigos deem o toque final, caramelizando a cobertura com um maçarico culinário.

Receita: Creme Brulee caseiro

Biscoitos com amêndoas, limão e cobertura.

Giada adiciona amêndoas fatiadas aos seus biscoitos, o que realça o sabor cítrico e o toque de nozes da cobertura de chocolate branco.

Receita: Biscoitos com amêndoas, limão e cobertura.

Biscoitos gigantes de manteiga de amendoim com recheio de chocolate

Impressione a todos na sua festa com esta sobremesa gigante de biscoito com recheio de chocolate.

Receita: Biscoitos gigantes de manteiga de amendoim com recheio de chocolate

Bolo Coroa de Peras com Trufas de Chocolate

Esta torta será a estrela de qualquer festa de fim de ano. Peras temperadas são envoltas em massa folhada e recheadas com chocolate derretido.

Receita: Bolo Coroa de Peras com Trufas de Chocolate

Bolo de chocolate com cobertura de caramelo e menta.

O frescor da menta confere um sabor único a este bolo rico e úmido. Sirva com chantilly e calda de chocolate, regado com xarope de menta.

Receita: Bolo de chocolate com cobertura de caramelo e menta.

Croquembouche – um bolo feito de profiteroles

Prepare uma deliciosa sobremesa para as festas de fim de ano com o nosso guia passo a passo.

Receita: Croquembouche – um bolo feito de profiteroles

biscoitos de chocolate com nozes

A versão de Giada para cookies de chocolate leva aveia em flocos, caramelo inglês e avelãs torradas. Os ingredientes crocantes criam um contraste com a massa macia e elástica.

Receita: biscoitos de chocolate com nozes

Maçãs em massa folhada

Para simplificar o preparo, Trisha usa massa de scones comprada pronta. Maçãs azedas, envoltas na massa, são assadas com um molho de limão, açúcar e manteiga até ficarem douradas.

Receita: Maçãs em massa folhada

Cannoli com ricota e gotas de chocolate

Para uma guloseima natalina simples e semipronta, use tubos de cannoli comprados prontos.

Receita: Cannoli com ricota e gotas de chocolate

Bombons de chocolate com avelãs inteiras

Este doce de chocolate e avelã é inspirado nos doces de castanha. Flocos de arroz torrado e moído conferem uma textura leve e crocante.

Receita: Bombons de chocolate com avelãs inteiras

Pãezinhos doces simples feitos com massa folhada

Ina recheia massa folhada comprada pronta com canela, açúcar mascavo, passas e cranberries secas para criar uma versão festiva de pãezinhos doces que levam menos de uma hora para ficarem prontos.

Receita: Pãezinhos doces simples feitos com massa folhada

Cheesecake de Chocolate com Menta

Esta receita combina a cremosidade do cheesecake com o frescor do chocolate com menta da torta Grasshopper. Sirva em porções individuais ou corte em mini tortas para uma sobremesa elegante.

Receita: Cheesecake de Chocolate com Menta

Biscoitos de aveia com marshmallows, nozes e chocolate.

Esses biscoitos contêm mini marshmallows, gotas de chocolate, cereal de arroz e nozes-pecã. São cobertos com marshmallows e chocolate.

Receita: Biscoitos de aveia com marshmallows, nozes e chocolate.

Caramelo com sabor de chocolate e manteiga de amendoim

Dois sabores adorados, chocolate e manteiga de amendoim, se combinam em um fudge rico e cremoso.

Receita: Caramelo com sabor de chocolate e manteiga de amendoim

Bolo de chocolate com ameixas secas

Este bolo de frutas certamente agradará a todos.

Receita: Bolo de chocolate com ameixas secas

Bolo de maçã com especiarias e cobertura de cream cheese

Anne adiciona maçãs Granny Smith ácidas, passas e nozes às camadas de bolo de noz-moscada e canela, e finaliza com uma cobertura cremosa de queijo.

Receita: Bolo de maçã com especiarias e cobertura de cream cheese

Rolo de coco com creme de rum e manteiga

Para uma sobremesa deslumbrante, enrole e fatie este rocambole simples. O creme de rum branco combina perfeitamente com o bolo de coco leve e a cobertura.

Receita: Rolo de coco com creme de rum e manteiga

Bolo de amêndoas com cobertura de chocolate branco

Esta sobremesa simples, porém elegante, combina bolo de amêndoas com cobertura de chocolate branco e cream cheese.

Receita: Bolo de amêndoas com cobertura de chocolate branco

Biscoitos sem açúcar feitos com massa quebrada (picada).

Com apenas quatro ingredientes, Trisha prepara biscoitos fofinhos usando a receita do pai. Sirva-os nas festas de fim de ano ou saboreie-os como um lanche.

Receita: Biscoitos sem açúcar feitos com massa quebrada (picada).

Bolo de banana e coco com creme inglês

Este bolo deslumbrante apresenta camadas úmidas semelhantes a um pão de banana, creme de coco, fatias de banana e flocos de coco tostados.

Receita: Bolo de banana e coco com creme inglês

Caramelo de chocolate com amêndoas "caramelo"

Este doce de amêndoa com caramelo crocante e chocolate meio amargo é um presente maravilhoso para as festas de fim de ano.

Receita: Caramelo de chocolate com amêndoas "caramelo"

Barrinhas de Aveia com Damasco

Frutas secas e nozes são uma combinação popular nas festas de fim de ano, além de serem uma opção saudável. Jada prepara essas barrinhas de aveia doces e ricas em fibras com damascos secos. Cada mordida é repleta de damascos secos, nozes e geleia.

Receita: Barrinhas de Aveia com Damasco

Mini biscoitos Linz

Os elegantes biscoitos de Aina são feitos com uma massa quebrada de farinha, açúcar e uma generosa porção de manteiga. Uma camada de geleia de framboesa adiciona um toque de sofisticação.

Receita: Mini biscoitos Linz

Trufas de chocolate caseiras

As festas de inverno não seriam completas sem trufas recheadas de nozes enfeitando a mesa. Alton prova que fazê-las do zero não é tão difícil assim. Trufas em caixa são um presente maravilhoso para a anfitriã.

Receita: Trufas de chocolate caseiras

Bolo marmorizado com mistura para chocolate quente

Este bolo inglês é a maneira perfeita de aproveitar sobras de chocolate quente em pó. Adicione ½ xícara de gotas de chocolate, se desejar.

Receita: Bolo marmorizado com mistura para chocolate quente

Cheesecake de iogurte com abóbora e biscoitos integrais

Este cheesecake cremoso tem todo o sabor da torta de abóbora, mas é mais leve em gordura, pois utiliza cream cheese com baixo teor de gordura e iogurte grego.

Receita: Cheesecake de iogurte com abóbora e biscoitos integrais

Bolinhos de Amêndoa em Formato de Bola de Neve

Os biscoitos de amêndoa da Rachel são cobertos com coco ralado e decorados com uma cereja, dando um toque festivo a essa guloseima fácil de fazer.

Receita: Bolinhos de Amêndoa em Formato de Bola de Neve

Cookies com gotas de chocolate - Versão Light

Esses biscoitos crocantes e leves são tão bons quanto os tradicionais. Os chefs adicionam aveia moída à farinha de trigo integral, usam menos óleo e incorporam xarope de agave: os biscoitos contêm menos gordura e calorias sem perder o sabor.

Receita: Cookies com gotas de chocolate - Versão Light

Crumble de maçã com granola na frigideira

Substituir a granola torrada pela cobertura tradicional permite reduzir o teor de açúcar, ao mesmo tempo que adiciona uma textura crocante às fatias de maçã.

Receita: Crumble de maçã com granola na frigideira

Muffins de cenoura saudáveis

Cenouras raladas e abacaxi picado adicionam um sabor naturalmente doce a esses muffins, que contêm farinha integral e farinha de trigo comum. São perfeitos para o café da manhã ou um lanche da tarde durante as festas de fim de ano.

Receita: Muffins de cenoura saudáveis

Cheesecake de chocolate com trufas

Na cheesecake tradicional, a maior parte do cream cheese é substituída por queijo cottage com 1% de gordura. Em seguida, adiciona-se cacau em pó e um pouco de chocolate derretido. O resultado é uma sobremesa de chocolate cremosa e rica.

Receita: Cheesecake de chocolate com trufas

Biscoitos com aveia, frutas secas, nozes e gotas de chocolate

Os biscoitos da Ellie levam um pouco de tudo: chocolate amargo, nozes, aveia, damascos secos e cerejas secas, além de farinha de trigo integral para pastelaria.

Receita: Biscoitos com aveia, frutas secas, nozes e gotas de chocolate

Merengues

Com decorações simples, esta iguaria leve e delicada se transforma em uma sobremesa festiva. Os suspiros são isentos de gordura saturada, com apenas 32 calorias por porção.

Receita: Merengues

Muffins de mirtilo sem glúten

Esses muffins de mirtilo fazem sucesso entre os convidados com restrições ao glúten e todos os demais, seja para a sobremesa ou para o café da manhã.

Receita: Muffins de mirtilo sem glúten

balas de castanha

Quem não gosta de doces inspirados na natureza? Neste caso, são trufas de manteiga de amendoim cobertas com chocolate, que lembram castanhas.

Receita: balas de castanha

biscoitos de açúcar

Faça biscoitos de açúcar perfeitos com esta receita favorita.

Receita: biscoitos de açúcar

Muffins de aveia com chocolate escocês

Na Escócia, os biscoitos de aveia são o complemento perfeito para o chá da tarde. Nesta versão, os chefs adicionam chocolate e avelãs e assam a sobremesa em forminhas de mini muffins, resultando em biscoitos lindamente decorados em porções práticas.

Receita: Muffins de aveia com chocolate escocês

Biscoitos de chocolate duplo sem glúten

Esses biscoitos macios e deliciosos são uma sobremesa rica para seus convidados com restrições ao glúten, mas todos vão adorá-los também. O óleo de coco, o caldo de cana e o purê de maçã deixam a massa incrivelmente úmida.

Receita: Biscoitos de chocolate duplo sem glúten

Biscoitos de Natal com glacê

Decore sua mesa de sobremesas com os biscoitos festivos da Ree. O creme azedo na massa faz com que esses biscoitos derretam na boca, e os confeitos de canela lembram bagas de azevinho — o toque final perfeito.

Receita: Biscoitos de Natal com glacê

Barra de chocolate branco com balas de menta

Essas barrinhas com 3 ingredientes contêm o dobro de menta e são uma opção acessível para o Natal.

Receita: Barra de chocolate branco com balas de menta

Barra de chocolate com arandos secos, amêndoas e raspas de tangerina.

Essas barrinhas requintadas combinam quatro sabores clássicos de festas em uma sobremesa compacta: chocolate, cranberries secas, cítricos e nozes. E o melhor de tudo: levam apenas 5 minutos para preparar.

Receita: Barra de chocolate com arandos secos, amêndoas e raspas de tangerina.

Ravioli doce com sabor de S'mores

Esses raviólis de sobremesa são feitos com uma massa à base de biscoito graham e um recheio de chocolate e cream cheese.

Receita: Ravioli doce com sabor de S'mores

Bolo de manteiga de amendoim com creme de manteiga de amendoim

Esta receita é para os amantes de manteiga de amendoim. Espalhe algumas colheres de geleia de framboesa em cada camada do bolo, juntamente com a manteiga de amendoim.

Receita: Bolo de manteiga de amendoim com creme de manteiga de amendoim

Caramelo de chocolate branco com balas de menta

Esta receita simples e cremosa de fudge é uma ótima maneira de aproveitar os doces de Natal que sobraram. Se você não gosta de balas de menta, experimente substituí-las por confeitos, nozes ou frutas secas!

Receita: Caramelo de chocolate branco com balas de menta

Rolo de Chocolate com Gemada

Gemada e chocolate formam uma combinação de sabores verdadeiramente divina. Um bolo de chocolate enrolado com creme francês de leite maltado conquistará até mesmo aqueles que não gostam de gemada.

Receita: Rolo de Chocolate com Gemada

Bolo de merengue com sabor de gemada

Asse o merengue sobre uma base grossa com gemas de ovo: este bolo especial não precisa de uma cobertura elaborada. Embora um recheio de creme de manteiga de chocolate branco entre as camadas não fizesse mal nenhum.

Receita: Bolo de merengue com sabor de gemada

Panetone e Bolo de Sorvete de Gemada

Transforme o tradicional bolo de Natal em um deslumbrante bolo de sorvete. Espalhe creme infusionado com conhaque sobre fatias de panetone, intercale com sorvete de baunilha e finalize com chantilly bem fofo.

Receita: Panetone e Bolo de Sorvete de Gemada

Bolo de bala de hortelã-pimenta

Os amantes de hortelã-pimenta vão adorar a aparência e o sabor deste "doce" gigante. Para uma semelhança perfeita, embrulhe o bolo em filme plástico.

Receita: Bolo de bala de hortelã-pimenta

Biscoitos de impressão digital com caramelo e canudos salgados

Palitos de pretzel, calda de caramelo e mel conferem a esses biscoitos um sabor agridoce.

Receita: Biscoitos de impressão digital com caramelo e canudos salgados

Torrada de Avelãs Cristalizadas Italianas (Noites de Crocante)

Ofereça essas barras de nozes aos seus amigos e familiares.

Receita: Torrada de Avelãs Cristalizadas Italianas (Noites de Crocante)

Pavê com pão de gengibre, creme de limão e molho de mirtilo

A sobremesa Bobby's Trifle é perfeita para qualquer festa de fim de ano. O bolo de gengibre adiciona um toque de aconchego natalino, complementando perfeitamente os sabores frutados de limão e mirtilo.

Receita: Pavê com pão de gengibre, creme de limão e molho de mirtilo

Tarteletes de figo com manteiga noisette

Estas tarteletes requintadas são recheadas com geleia de figo.

Receita: Tarteletes de figo com manteiga noisette

Pãezinhos integrais sem fermento

A farinha de trigo integral torna esses pãezinhos substanciosos e reconfortantes, enquanto o leitelho proporciona uma textura rica e aerada.

Receita: Pãezinhos integrais sem fermento



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