Tempo: 35 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 6

Os camarões deliciosos e simples da Ina Garten ficam ainda melhores com o molho picante caseiro dela, feito com pimenta, ketchup, raiz-forte e suco de limão.

Ingredientes:

Para camarão:

• 900 g (de 12 a 15 unidades) de camarão
• 1 colher de sopa de azeite de boa qualidade
• 1/2 colher de chá de sal de mesa
• 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora

Para o molho:

• 1/2 xícara de molho de pimenta (recomenda-se Heinz)
• 1/2 xícara de ketchup
• 3 colheres de sopa de raiz-forte
• 2 colheres de chá de suco de limão fresco
• 1/2 colher de chá de molho Worcestershire
• 1/4 colher de chá de molho picante (recomendado) Tabasco)

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

camarões, Molho Tabasco, molho Worcestershire, molho de pimenta, ketchup, raiz-forte, suco de limão

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Preparação:

Passo 1
• Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius (400 graus Fahrenheit). Descasque os camarões, deixando os rabos. Disponha-os em uma única camada em uma assadeira e regue com azeite, sal e pimenta. Asse os camarões por 8 a 10 minutos, até que mudem de cor. Deixe esfriar.
Etapa 2
• Para o molho, misture molho de pimenta, ketchup, raiz-forte, suco de limão, molho inglês e molho picante. Sirva o molho para mergulhar os camarões.

Votos: 1