Tempo: 15 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 2 litros (4-6 porções)

Receita de coquetel de tequila: Poloma Picante com Framboesa. Pimentas malagueta, framboesas e gelo foram colocados em uma jarra grande e completados com limonada de limão e lima, tequila, suco de toranja e limão e xarope de agave. O coquetel foi então despejado várias vezes em outra jarra para misturar.
As bordas dos copos foram decoradas com sal de toranja, e o coquetel foi servido, guarnecido com fatias de limão.

Ingredientes:

Para coquetéis:

• 12 framboesas frescas
• 4 fatias finas de pimenta jalapeño
• 360 ml de tequila (de preferência tequila branca, feita com o suco da agave azul)
• 360 ml de suco de toranja vermelha fresco
• 90 ml de suco de limão fresco
• 90 ml de xarope de agave
• 300 ml de água com gás ou limonada de limão.

Para o sal de toranja:

• 1/4 de xícara de sal grosso
• Raspas de 1 toranja
• Fatias de limão, para copos

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

framboesa, Pimenta jalapeno, tequila, suco de toranja, suco de limão, Néctar de agave, água com gás, limonada, raspas de toranja, Lima

Recomendamos

Preparação:

Passo 1
• Prepare coquetéis: Em uma jarra de vidro, amasse as framboesas e a pimenta jalapeño com um pilão e encha até a metade com gelo. Adicione a tequila, o suco de toranja, o suco de limão e o xarope de agave. Pegue uma segunda jarra (do mesmo volume) e despeje o conteúdo da primeira nela, continuando a transferir o conteúdo de uma jarra para a outra até que o coquetel esteja completamente misturado. Complete com água com gás.
Etapa 2
• Prepare o sal de toranja: Triture o sal e as raspas de toranja em um pilão e despeje em uma travessa. Umedeça a borda dos copos com uma fatia de limão e mergulhe-os na mistura de sal e toranja. Encha os copos com o coquetel.

Votos: 1