Conhaque
Uma coleção de receitas que utilizam conhaque como ingrediente.
Visualizações: 735Você sabia que o eggnog é feito com a mesma base de creme inglês que o sorvete de baunilha? Pensando nisso, Nancy Fuller prepara um eggnog rápido com sorvete e o serve decorado com outra bola de sorvete. Leia mais
Visualizações: 1.932O Vieux Carré é um coquetel clássico de Nova Orleans da década de 1930. Seu sabor complexo é tão cativante hoje quanto era há quase um século. O coquetel, cujo nome se traduz como "Praça Velha" e faz alusão ao Bairro Francês, Leia mais
Visualizações: 677Para esta receita francesa, Bobby Flay usa apenas o peito e as coxas de frango. Para garantir um cozimento mais rápido e uma apresentação elegante, ele deixa o osso ligeiramente exposto em cada coxa e sobrecoxa. O prato é servido com um pedaço de carne escura e um pedaço de carne branca como acompanhamento. Leia mais
Visualizações: 790Este bolo rápido é feito com massa de bolo pronta, gelatina comprada pronta e morangos frescos. Para transformar este bolo pré-pronto em uma sobremesa única, basta fazer furos no bolo pronto, recheá-lo com gelatina de morango e deixar firmar para obter uma deliciosa sobremesa. Leia mais
Visualizações: 544Um coquetel leve feito com champanhe, conhaque e bitters oferece uma nova experiência de sabor. O ideal é usar um cubo de açúcar mascavo por seu sutil sabor de caramelo. Uma casca de limão torcida é indispensável. Leia mais
Visualizações: 567Este coquetel recebeu o nome de Jack, personagem do folclore irlandês que, após um pacto fracassado com o Diabo, foi forçado a vagar com uma abóbora esculpida, que se tornou um dos símbolos do Halloween. Ele contém cerveja de abóbora. Leia mais
Visualizações: 360Esta torta elegante é perfeita para uma ocasião especial: uma massa fina e quebradiça sustenta uma generosa camada de recheio de queijo de cabra, macio como creme de leite, com um toque de baunilha e conhaque. Polvilhe a torta finalizada com açúcar de confeiteiro e sirva. Leia mais
Visualizações: 874A clássica sopa de cebola francesa pode ser feita com apenas cinco ingredientes. O segredo é refogar as cebolas lentamente em fogo baixo até que caramelizem na manteiga e no tomilho. Isso pode levar mais de uma hora. Depois, as cebolas... Leia mais
Visualizações: 524O delicioso coquetel tiki Fog Cutter é fácil de beber, tem um agradável sabor tropical e é bem forte. Não é de admirar, considerando que é feito com uma mistura clássica de bebidas destiladas: rum, conhaque, gim e — a cereja do bolo — um toque seco... Leia mais
Visualizações: 422O pot de crème francês (pot de crème) é uma sobremesa fácil de fazer que cativa pelo seu sabor, textura e apresentação encantadora em pequenos "potes" com coberturas requintadas. Ramequins ou Leia mais
Visualizações: 588Esta receita combina o boeuf bourguignon francês com a torta de carne americana. A carne, cozida lentamente com cogumelos em vinho tinto, é assada "em uma panela" sob uma tampa de massa, que se transforma em uma deliciosa crosta dourada no forno, embebida em... Leia mais
Visualizações: 644O Sidecar é um coquetel clássico feito com uma parte de suco de limão, uma parte de licor de laranja e duas partes de conhaque. É considerado um coquetel azedo, mas para um sabor mais equilibrado, geralmente é servido em um copo com a borda açucarada. Leia mais
Visualizações: 866Notas frutadas de conhaque e sidra de maçã, combinadas com licor Frangelico à base de avelã e açúcar mascavo Demerara, infundem este coquetel com aromas de pudim de tâmaras com caramelo. Uma bebida perfeita para o outono! Leia mais
Visualizações: 819Prepare um acompanhamento de espelta, repleto de todos os sabores da clássica sopa de cebola francesa. A espelta é assada no forno com cebolas e especiarias, ficando macia, deliciosa e saborosa com cebolas caramelizadas, parmesão e uma crosta espessa de... Leia mais
Visualizações: 524A sopa de cebola clássica, apesar da simplicidade dos ingredientes e do modo de preparo, é cozida em fogo baixo por um longo tempo para que as cebolas primeiro liberem seus sucos, depois caramelizem e, finalmente, infundam o caldo com seu sabor rico, agridoce e picante, o que a torna excelente. Leia mais
Visualizações: 566O Carousel, um estabelecimento de Nova Orleans desde 1949, orgulha-se não só do seu bar em forma de carrossel com 25 lugares, mas também de vários coquetéis criados em suas dependências. O mais famoso deles é o coquetel Vieux Carré. Leia mais
Visualizações: 761O Beef Wellington festivo é um clássico atemporal: é difícil superar a combinação suntuosa de filé mignon, mostarda picante, cogumelos ricos em umami e presunto, tudo envolto em massa folhada. Não se deixe intimidar pela complexidade desta receita: Leia mais
Visualizações: 3.080Se você procura um prato com fígado de galinha que realce o sabor, esta receita não irá decepcionar. Os fígados de galinha são cozidos em fogo brando em um molho de iogurte grego com cogumelos e cebolas, preservando toda a sua maciez e suculência. Sirva sobre ovos cozidos. Leia mais
Visualizações: 846Este estrogonofe de carne é feito com costelas bovinas curtas. Elas são menos populares, mas quando preparadas corretamente, ficam incrivelmente saborosas e suculentas. Asse as costelas carnudas no forno, depois de esfregá-las com uma pasta de alho e ervas aromáticas. Leia mais
Visualizações: 2.321Quando Ina Garten começou a trabalhar em seu mais recente livro de receitas, ela jamais imaginaria o quanto todos nós ansiaríamos por comida reconfortante em casa. Foi assim que ela criou o conceito de Comida Reconfortante Moderna: Leia mais
Visualizações: 671Este coquetel retrô do final do século XIX, inventado nos muros da Universidade de Yale, continua relevante hoje em dia, principalmente porque todos os seus ingredientes são facilmente encontrados, ao contrário de muitos outros ponches do passado. Você vai precisar de abacaxi, - Leia mais
Visualizações: 5.389Para preparar este assado, Ina Garten utiliza o corte relativamente barato de paleta e pescoço de boi e, com a ajuda de vinho tinto, legumes, especiarias, conhaque e ervas aromáticas, transforma-o em uma peça de carne luxuosa, digna de uma mesa festiva. Leia mais
Visualizações: 3.432O espaguete à carbonara, talvez o prato de massa italiano mais popular, recheado com pedacinhos de bacon e parmesão derretido, fica pronto em apenas meia hora. Com esta receita, você aprenderá a fazer um delicioso molho de ovos, suave e aveludado, de dar água na boca. Leia mais
Visualizações: 2.788Estas fantásticas tartes individuais são perfeitas para uma ocasião especial ou simplesmente para um mimo, onde pode desfrutar de morangos frescos e suculentos. A massa quebradiça é coberta com uma generosa camada de creme de baunilha, com textura de pudim, e por cima... Leia mais
Visualizações: 8.977Para preparar esta sopa de cebola francesa agridoce, você só precisa de alguns ingredientes: cebolas, manteiga, vinho branco seco e caldo de galinha. As cebolas são refogadas lentamente na manteiga e, em seguida, levadas à fervura. Leia mais
Visualizações: 2.667Embora o frango tradicional francês com 40 dentes de alho seja assado no forno, esta receita é ideal para o fogão. Os pedaços de frango são fritos na frigideira até ficarem dourados e, em seguida, cozidos em fogo baixo, com a panela tampada, com alho e tomilho fresco. Leia mais
Visualizações: 2.491Até mesmo um corte econômico como a costela bovina pode ser usado para criar um prato festivo delicioso, com um rico buquê de sabores e aromas. Para preparar este prato, você precisará de costelas bovinas curtas da região do peito, cobertas por uma camada espessa de carne. Leia mais
Visualizações: 2.065Um lombo de porco inteiro é esfregado com uma mistura de especiarias (mostarda, alecrim e alho) e assado no forno até ficar dourado e suculento por dentro. A carne é então fatiada finamente na transversal e servida com molho de mostarda e cogumelos chanterelle. Leia mais
Visualizações: 12 117Coq au vin, ou coq au vin, é um clássico que nunca sai de moda e sempre encanta com seu sabor festivo e aparência requintada. Pedaços de frango, assados até ficarem crocantes e dourados, são cozidos lentamente em vinho junto com o... Leia mais
Visualizações: 2.247O clafoutis francês é uma maneira original de usar ameixas doces e ácidas em uma sobremesa. É mais leve e delicado que uma torta e pode ser servido logo após o jantar. As ameixas suculentas complementam perfeitamente a base cremosa e assada do clafoutis, enquanto o anis e a baunilha... Leia mais
Visualizações: 2.760O clássico bife ao molho de pimenta francês (ou bife com pimenta) é um suculento corte de filé mignon coberto com uma espessa crosta de pimenta-do-reino e frito na frigideira. Para fazer a crosta de pimenta, os grãos de pimenta-do-reino são triturados em um pilão ou com um objeto pesado. Leia mais
Visualizações: 16.337Uma versão simplificada do clássico prato francês Coquille Saint-Jacques, com vieiras em um molho cremoso de cogumelos com um toque de curry, cobertas com uma crosta crocante de farinha de rosca e queijo. Este prato sofisticado harmoniza bem com vegetais verdes. Leia mais
Visualizações: 4.523Se você procura uma sobremesa deliciosa e com apresentação impecável, fácil de fazer em casa, não deixe de experimentar a Île flotant francesa. Seu nome significa "ilha flutuante": uma ilha leve e arejada de merengue flutua em um creme aveludado... Leia mais
Visualizações: 2 211Este coquetel revigorante é feito com bourbon, xarope simples e suco de limão fresco, que, juntamente com folhas de hortelã fresca amassadas, conferem à bebida um sabor e aroma extraordinários e vibrantes. Adicione um toque de conhaque ao copo. Leia mais
Visualizações: 1.892Um suculento bife de diafragma com um rico sabor de carne bovina é marinado em uma mistura de vinagre tinto, conhaque e especiarias por várias horas antes de ser grelhado, o que lhe confere sabores e aromas vibrantes. O álcool e o ácido acético impregnam a carne com... Leia mais
Visualizações: 2.955A sangria branca é feita com vinho branco, água com gás, licor de laranja e brandy, e decorada com rodelas de limão e laranja. Seu sabor vibrante e refrescante é perfeito para qualquer festa de verão. Antes de servir, resfrie a jarra de sangria. Leia mais
Visualizações: 8 165A panqueca fofa, também conhecida como Dutch Baby nos EUA, é bem diferente das panquecas tradicionais. Em primeiro lugar, ela se assemelha a uma torta ou a um pudim Yorkshire e é feita para uma ou mais pessoas. Leia mais
Visualizações: 2.765O que o masala chai indiano e o hot toddy irlandês têm em comum? Ambos são bebidas à base de chá preto temperado e têm um efeito aquecedor. Combine um toddy alcoólico com um masala chai cremoso em uma xícara e você terá... Leia mais
Visualizações: 2.593Na América pré-revolucionária, até o final do século XVIII, o Dia da Eleição era considerado o segundo feriado nacional mais importante, depois do Dia de Ação de Graças. Grandes celebrações com banquetes, canções e danças eram realizadas neste dia, e a principal atração do Dia da Eleição era... Leia mais
Visualizações: 19 259Esses paninis de rabanada doces e saborosos são deliciosos, macios e úmidos. Você nem precisa de uma sanduicheira especial para prepará-los. Podem ser grelhados em uma churrasqueira e servidos como sobremesa em um piquenique. Leia mais
Visualizações: 4.617A bisque é uma sopa cremosa e espessa de crustáceos, popular na costa do Mediterrâneo. É feita não só com a carne de camarão, lagosta ou lagostim, mas também com as cascas e cabeças. Primeiro, as cascas são fervidas e o caldo é coado. Depois, a bisque é cozida em fogo baixo separadamente. Leia mais
Visualizações: 5.861Após 8 horas na panela de cozimento lento, a carne bovina se transforma na carne mais macia e suculenta. Combinada com legumes, você obtém um prato que desaparece sem deixar vestígios. Antes de cozinhar lentamente, a carne deve ser selada. Se a tigela... Leia mais
Visualizações: 30.699Um dos pratos de carne bovina mais deliciosos, o Boeuf Bourguignon, ou carne à Borgonhesa, é um corte de carne assado e cozido lentamente em caldo de vinho, daí o seu nome, já que o Boeuf Bourguignon era tradicionalmente preparado em... Leia mais
Visualizações: 12.704É difícil encontrar uma receita de sobremesa com um sabor rico e amendoado. Esta receita de bolo leva nozes na base, na decoração e até na cobertura. Um segredinho para um bolo mais fofinho é polvilhar uma forma untada com açúcar. Leia mais
Visualizações: 9.917Quando precisar de uma sobremesa rápida e fácil para uma mesa de festa ou simplesmente para se deliciar depois do jantar, experimente fazer mousse de chocolate. Esta requintada sobremesa francesa conquistou o mundo com sua textura delicada e aerada, que... Leia mais
Visualizações: 3.543Vinho misturado com frutas e água soa romântico e veranil, não é? Mas as lendas sobre a origem do nome Sangria são igualmente ilustrativas, vindas do espanhol "sangre", que significa sangue. Mas não vamos esquecer que são apenas lendas. Hoje, isto... Leia mais
Visualizações: 3.635Para criar uma decoração de mesa deslumbrante para as festas de fim de ano, disponha frutas, bagas e frutas cristalizadas cobertas com ganache em travessas. A ganache é uma cobertura cremosa de chocolate que, depois de endurecida, não racha e permanece bastante maleável. Isso a torna... Leia mais
Visualizações: 9 822Um spritzer, ou schorle, é tradicionalmente um coquetel feito com vinho e água com gás. Esta bebida é especialmente popular em países europeus, onde é consumida principalmente no verão como um coquetel fresco e refrescante. Esta receita vai te ajudar... Leia mais
Visualizações: 2.808Uma sobremesa muito simples, mas adequada apenas para adultos devido ao uso de vinho branco e conhaque. Grelhar os pêssegos levemente os carameliza, realçando ainda mais o seu sabor. O queijo mascarpone cremoso adiciona um toque suave. Leia mais
Visualizações: 2.561O pudim de pão é uma sobremesa inglesa tradicional que foi preparada pela primeira vez já no século XIII. Era feito com pão amanhecido embebido em água com uma pequena quantidade de açúcar e especiarias, razão pela qual era popularmente conhecido como "pudim de pão". Leia mais
Visualizações: 3.337O refrigerante de gengibre, que se popularizou no século passado, foi mencionado na história de Harry Potter, onde o herói pediu "refrigerante de gengibre". Assim, em 1820, a Austrália iniciou a produção comercial de cerveja de gengibre, uma bebida não alcoólica que recebeu o nome em sua homenagem. Leia mais
Visualizações: 6.045A sobremesa francesa Pots de Crème, como todas as outras sobremesas, tem origem na França – uma sobremesa refinada e elegante que remonta ao século XVII. É um tanto semelhante a variedades de creme mais famosas: crème brûlée e creme de caramelo. O próprio nome do prato pode ser traduzido de - Leia mais
Visualizações: 13.382Esta bebida é frequentemente chamada de "advogado do diabo": depois de provar este néctar doce, você não conseguirá resistir à tentação de tomar outro gole. Crie um toque holandês em casa – aprecie o tradicional licor holandês "Advocate" como um... Leia mais
Visualizações: 12 136Para fazer extrato de baunilha em casa, você só precisa de algumas vagens de baunilha e um pouco de álcool. Claro, você precisará de paciência — leva tempo para o maravilhoso aroma da baunilha se desenvolver completamente, mas o resultado é... Leia mais
Visualizações: 5.404Receita detalhada com fotos.
Visualizações: 7.875Receita passo a passo com fotos - ponche de champanhe com suco de limão e cereja. Leia mais
Visualizações: 9.728Receita detalhada com fotos.
Visualizações: 5 295Uma receita detalhada com fotos para preparar um prato de carne. Leia mais
Visualizações: 8.489
Visualizações: 8 922Receita detalhada com fotos.
Visualizações: 9 245Receita detalhada com fotos.
Visualizações: 5.020Receita detalhada com fotos.
Visualizações: 20.039A carne deste assado de panela, receita da revista Food Network, fica sempre suculenta e macia, graças ao método de cozimento lento, que também resulta em um molho rico e saboroso. Esta carne pode ser servida com legumes frescos para uma refeição completa. Leia mais
Visualizações: 8.387Para criar uma combinação única de sabores em uma só panela, Ina Garten primeiro refoga cebolas com manteiga, xerez e conhaque, depois adiciona um toque de vinho branco e caldo. O resultado é uma sopa quente, deliciosa e reconfortante. Leia mais
Visualizações: 6.796Para garantir um resultado rápido, Alton Brown usa o micro-ondas para cozinhar as maçãs. Para este molho de maçã com conhaque, ele utiliza frutas amolecidas e adoça com mel em vez de açúcar. Leia mais
Visualizações: 9 907Para dar um toque de sofisticação ao estrogonofe de carne, a receita de Tyler Florence adiciona conhaque ao molho enquanto a carne cozinha e finaliza com alho, cogumelos, creme azedo e uma colherada de mostarda Dijon. Leia mais
Visualizações: 13.650Zaletti são deliciosos biscoitos de farinha de milho assados na região do Vêneto, no nordeste da Itália. O milho é um alimento básico comum por lá. O próprio nome "zaletti" vem da palavra "giallo", que significa amarelo. Leia mais
Visualizações: 16.726O bolo indonésio em camadas, Kek Lapis, é uma sobremesa linda e deliciosa. Existem muitas versões diferentes e ele é popular não só na Indonésia, mas também em Singapura e na Malásia. Como o Kek Lapis é assado camada por camada, leva pelo menos... Leia mais
Visualizações: 7.473Uma deliciosa torta francesa de verão-outono com peras maduras, perfeita tanto para o dia a dia quanto para ocasiões especiais. Leia mais
Visualizações: 7.782Receita da bebida alcoólica festiva norueguesa "Glögg". Leia mais
Visualizações: 27.007Esta deliciosa torta grega de nozes, Karidopita, é perfumada com aromas de canela e cravo e é incrivelmente fácil de fazer. Experimente e você ficará surpreso com seu sabor rico e textura única. Sirva com uma bola de sorvete de baunilha e... Leia mais
Visualizações: 10 119Uma receita de sangria, uma bebida alcoólica feita com suco de uva e limão e conhaque. O coquetel é decorado com uvas picadas, cerejas e pêssegos. Antes de servir, adiciona-se vinho espumante. Leia mais
Visualizações: 6.831Receita de um coquetel Sidecar, preparado em uma coqueteleira. Duas partes de conhaque foram misturadas com uma parte de licor Grand Marnier, uma parte de suco de limão e gelo. As bordas dos copos foram açucaradas e decoradas com cerejas secas, previamente agitadas. Leia mais
Visualizações: 6.734Receita detalhada com fotos.
Visualizações: 6.857Receita detalhada com fotos.
Visualizações: 17.626Receita detalhada com fotos.
Visualizações: 17.577
Visualizações: 17.501Receita detalhada com fotos.
Visualizações: 7 146Receita detalhada com fotos.
Visualizações: 9.973Receita de coquetel com conhaque - bebida quente de maçã, canela e manteiga. Leia mais
Visualizações: 6.487Uma receita detalhada para preparar um coquetel alcoólico com conhaque. Leia mais
Visualizações: 8 332Uma receita detalhada para preparar um coquetel alcoólico com conhaque. Leia mais
Visualizações: 6 155Receita detalhada com fotos.
Visualizações: 6 178Receita detalhada com fotos.
Visualizações: 7.042
Visualizações: 5.754Receita detalhada com fotos.
Visualizações: 16.479Receita detalhada com fotos.
