Coquetel Sidecar com cerejas secas
Votos: 4
+18 O consumo excessivo de álcool é prejudicial à saúde!
Tempo: 5 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 2
Complexidade: facilmente
Porções: 2
Receita de um coquetel Sidecar, preparado em uma coqueteleira. Duas partes de conhaque foram misturadas com uma parte de licor Grand Marnier, uma parte de suco de limão e gelo. As bordas dos copos foram açucaradas e decoradas com cerejas secas, previamente embebidas em conhaque.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 85 gramas de licor Grand Marnier
- 1/4 de xícara de açúcar
- 1/4 de xícara de cerejas secas
- Suco de 1 limão, para molhar os copos
- 170 gramas de um bom conhaque (envelhecido por pelo menos 2 anos, mas não mais que 4 anos)
- 85 g de suco de limão fresco (2 limões)
- Gelo
Recomendamos
Receitas com ingredientes semelhantes: licor Grand Marnier, suco de limão, cerejas secas, conhaque
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Para decorar a borda do copo com açúcar, despeje o suco de 1 limão em uma tigela rasa e polvilhe o açúcar em um pires.
Mergulhe as bordas de dois copos primeiro em suco de limão e depois em açúcar. Deixe-os secar. - Em um recipiente pequeno, despeje 60 gramas de conhaque sobre as cerejas secas e aqueça no micro-ondas por 60 segundos. Reserve.
- Misture 85 g de suco de limão com os 110 g restantes de conhaque, licor Grand Marnier e 1 colher de chá do líquido obtido após a imersão das cerejas.
Encha uma coqueteleira com gelo até três quartos da sua capacidade e despeje a mistura do coquetel preparada. Agite por 30 segundos (é mais tempo do que você imagina) e coe para os copos preparados, enchendo-os até a borda ou deixando um pouco de espaço para o gelo. - Espete 3 a 4 cerejas embebidas em espetos pequenos e decore copos de coquetel com elas.
Categorias:
Receitas semelhantes
