Coquetel Sazerac


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Como preparar um coquetel Sazerac
Foto do prato: Marco Nilsson

+18 O consumo excessivo de álcool é prejudicial à saúde!
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Tempo: 5 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 1 coquetel

Uma receita detalhada para preparar um coquetel alcoólico com conhaque.



As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Ingredientes para a receita:


  • 1 colher de chá de açúcar
  • 1/2 colher de chá de "Peisho" amargo
  • 1/2 colher de chá de Angostura bitters
  • 60 ml de conhaque
  • Absinto
  • Raspas de limão, cortadas em tiras finas.



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Preparar o prato de acordo com a receita:


  1. Coloque o açúcar em uma coqueteleira, adicione o bitter Peychaud's e o Angostura, e um pouco de água. Adicione o conhaque e o gelo à coqueteleira e agite bem. Enxágue um copo baixo gelado com absinto. Em seguida, coe o coquetel no copo e adicione raspas de limão.





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