Tempo: 5 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 1 coquetel

Instituição O CarrosselO bar, que funciona em Nova Orleans desde 1949, orgulha-se não só do seu singular bar em forma de carrossel com 25 lugares, mas também de vários coquetéis criados em suas dependências. O mais famoso deles é o coquetel Vieux Carré (Praça Velha), feito com uísque de centeio e o bitter Pichot, muito apreciado pelos moradores locais.

Ingredientes:

• 15 ml de licor Benedictine
• 15 ml de conhaque
• 30 ml de uísque de centeio
• 15 ml de vermute doce
• 6 gotas de Angostura
• 6 gotas de Pisho
• Casca de limão torcida, para decorar.

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

uísque, vermute, Angostura bitters, Amargos Peychaud, beneditino, conhaque

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Preparação:

Passo 1
• Em um copo pequeno com gelo, misture Benedictine, conhaque, uísque, vermute e os dois bitters; mexa bem.
Etapa 2
• Decore o coquetel com uma casca de limão torcida.

Votos: 1