Macarrão
Coleção de receitas com o ingrediente principal: macarrão.
Esta torta substanciosa e rica em fibras é feita com macarrão instantâneo e acelga no fogão e não precisa ir ao forno. Basta misturar o macarrão cozido com as ervas, cobrir com ovos temperados com parmesão e fritar em uma frigideira até a torta firmar. Leia mais
Este macarrão ao estilo mexicano pode ser servido como prato principal vegetariano ou como acompanhamento de carne. Você pode usar tanto o macarrão tipo teia de aranha quanto o espaguete quebrado. Primeiro, frite o macarrão seco em óleo até dourar e depois... Leia mais
Fideo é o nome em espanhol para o macarrão fino usado em diversos pratos espanhóis e latino-americanos. Nesta receita, o macarrão fino (macarrão tipo teia de aranha) é cozido em uma frigideira com milho, cebolinha e temperos em caldo de galinha. Leia mais
Se você procura um prato com fígado de galinha que realce o sabor, esta receita não irá decepcionar. Os fígados de galinha são cozidos em fogo brando em um molho de iogurte grego com cogumelos e cebolas, preservando toda a sua maciez e suculência. Sirva sobre ovos cozidos. Leia mais
Esta receita transforma o clássico boeuf bourguignon francês, um ensopado de carne e legumes, em um prato vegetariano requintado. A combinação de diversos tipos de cogumelos realça o sabor do molho e o enriquece com notas umami, enquanto - Leia mais
Este estrogonofe de carne é feito com costelas bovinas curtas. Elas são menos populares, mas quando preparadas corretamente, ficam incrivelmente saborosas e suculentas. Asse as costelas carnudas no forno, depois de esfregá-las com uma pasta de alho e ervas aromáticas. Leia mais
Na Índia, a palavra chaat se refere a vários tipos de petiscos vegetarianos salgados. Esta receita é de Nidhi Jalan, fundadora do restaurante Masala Mama, no Brooklyn, que prepara molhos indianos caseiros excepcionais (especialmente curry de coco). Leia mais
Este prato luxuoso de inspiração japonesa é incrivelmente fácil de preparar e repleto de sabor. O filé de salmão é cozido lentamente com especiarias asiáticas e vegetais em um caldo de cogumelos e servido sobre macarrão soba de trigo sarraceno cozido separadamente. Leia mais
Esta salada asiática de macarrão soba de trigo sarraceno é rápida e fácil de fazer, e o sabor é rico e complexo. Tudo graças ao molho de vinagre de arroz com mel, molho de soja tamari, óleo de gergelim escuro aromático e... Leia mais
Esta versão rápida do macarrão chinês dan dan fica pronta em apenas 20 minutos, transformando um macarrão instantâneo barato em um prato delicioso e cheio de sabor. O macarrão é servido em um caldo quente feito com molho de soja, gergelim picante e Leia mais
Adicione carne moída refogada com cogumelos shiitake temperados com especiarias asiáticas e bok choy a um macarrão instantâneo básico, e você terá um delicioso prato de inspiração asiática. O destaque deste ramen é... Leia mais
Prepare um ramen ao estilo coreano com kimchi picante e macarrão instantâneo, tudo misturado em um rico caldo de galinha com bacon frito, gengibre e cebolinha. Use macarrão instantâneo fresco ou seco para este prato. Leia mais
Para preparar esses tacos, pedaços de peixe branco são fritos em temperos mexicanos tradicionais e servidos em pequenas tortilhas com uma porção de salada de repolho. Além do repolho ralado, a salada leva macarrão instantâneo seco e quebrado por cima. Leia mais
O macarrão instantâneo pode ser usado para fazer uma torta simples na frigideira, que é um acompanhamento original para pratos principais, ou pode ser servido no lugar do pão. Basta fritar o macarrão cozido dos dois lados, sem mexer, em uma frigideira para... Leia mais
O macarrão instantâneo é uma excelente base para um pudim delicioso, pois absorve os sabores como uma esponja, neste caso, o doce (descarte os sachês de tempero). Além disso, preparar este pudim é super fácil. Macarrão cozido no vapor com - Leia mais
Se você está com vontade de algo diferente e original, experimente esta pizza ao estilo asiático com macarrão instantâneo. Este aperitivo inclui todos os ingredientes tradicionais do ramen, só que em formato de pizza. O macarrão é então frito em... Leia mais
O segredo de um ramen delicioso está no caldo. Prepare-o com bacon frito, cebola e gengibre fritos, molho de soja e mirin japonês, usando qualquer caldo que você tiver à mão — de frango, porco ou legumes. O sabor é rico e— Leia mais
A base deste prato é o popular tteokbokki, um bolinho de arroz em molho picante com pasta de gochujang, pimenta gochukaru, alga kombu e anchovas secas, que realçam perfeitamente o sabor e o tornam rico. Ao comer tteokbokki - Leia mais
À primeira vista, o prato japonês Ramen parece complicado e trabalhoso de preparar, mas se você cortar a carne em tiras finas, ela cozinhará no mesmo tempo que o macarrão instantâneo que acompanha a carne. Leia mais
Transforme um simples macarrão instantâneo em um delicioso prato de inspiração tailandesa. Além do macarrão, você vai precisar de tempero congelado para refogar, frango grelhado desfiado e a cereja do bolo: manteiga de amendoim cremosa. Leia mais
Para preparar este prato asiático de macarrão, você precisará de uma frigideira grande e reta, com capacidade suficiente para quatro porções de ramen. Todos os ingredientes, exceto a cobertura, são misturados imediatamente na frigideira e, após alguns minutos, quando... Leia mais
Este prato é feito com macarrão instantâneo. Ele transforma um almoço simples de estudante em uma deliciosa caçarola recheada com brócolis e frango saudáveis. Também é usado frango assado comprado pronto, então o prato fica... Leia mais
Um prato delicioso, saudável e rápido, de inspiração asiática, perfeito para o verão. Macarrão soba de trigo sarraceno cozido com edamame, soja verde, e temperado com um molho de manteiga de amendoim e molho de soja. Leia mais
Esta sopa de macarrão ao estilo asiático é rápida e fácil de fazer, mas incrivelmente rica e saborosa. Macarrão soba de trigo sarraceno e espinafre, cozidos separadamente, são colocados em tigelas e cobertos com um caldo de cogumelos temperado com cenoura, gengibre e alho. Leia mais
A base deste delicioso e aromático prato japonês é o simples macarrão instantâneo! Jogue fora os sachês de tempero — você não vai precisar deles. Em vez disso, cogumelos shiitake, bacon frito, camarão e molhos darão ao macarrão seu sabor irresistível. Só isso! Leia mais
Alton Brown transformou um prato universitário popular em um luxuoso ramen caseiro com camarão e cogumelos em pacotes de papel alumínio. A apresentação impressionante e o sabor excepcional não deixarão ninguém indiferente. Macarrão instantâneo, cogumelos desidratados e... Leia mais
O boeuf bourguignon francês é um verdadeiro prato de aromas e sabores mágicos, criado pela combinação de carne bovina, bacon frito, cogumelos e especiarias em um rico molho de vinho da Borgonha. Normalmente, leva várias horas para ficar pronto no fogão. Nesta receita... Leia mais
Este prato de inspiração francesa é rápido e fácil de preparar, mas a sua vibrante combinação de ingredientes torna-o muito festivo, perfeito tanto para um jantar durante a semana como para uma celebração em família. O ideal é usar uma mistura de frango - Leia mais
Um pedaço de carne bovina é cozido lentamente por 7 horas em um delicioso molho asiático com um sabor complexo que inclui alho, gengibre, umami, acidez do tomate e até mesmo um leve toque adocicado de anis – tudo o que compõe o sabor e o aroma únicos. Leia mais
Legumes e carne grelhados dão suculência e sabores de verão ao macarrão soba japonês de trigo sarraceno. Um molho de molho de soja, mel, óleo de gergelim escuro e vinagre de arroz adiciona um toque asiático a esta salada substanciosa. Leia mais
Esta frittata substanciosa de inspiração asiática é feita com macarrão ramen (ou macarrão instantâneo) e frango moído. Seu sabor delicioso e característico vem do óleo de gergelim escuro, molho de ostra e gengibre em conserva. Cozida até ficar macia, Leia mais
O ramen tonkotsu é um prato tradicional japonês de macarrão servido em um caldo tonkotsu rico, feito com ossos de porco e frango. Os talos de cogumelo, alho, gengibre e cebola adicionados durante o cozimento também conferem um sabor e aroma deliciosos ao caldo. Leia mais
Uma salada suculenta e refrescante de morangos, espinafre e alface. O sabor das frutas vermelhas é perfeitamente complementado por um molho cítrico. A leveza da salada é equilibrada pelo queijo parmesão ralado e uma cobertura crocante de amêndoas laminadas torradas. Leia mais
Esses macarrões ao estilo japonês podem ser consumidos frios, como uma salada, sendo perfeitos para levar na marmita para o trabalho ou para um piquenique. Eles são ricos em fibras saudáveis, proteínas e têm um sabor maravilhosamente vibrante, que... Leia mais
A combinação de bacon defumado e chucrute kimchi confere a este prato de inspiração coreana um sabor fantástico. Cozinhe o brócolis-rábano separadamente — um parente do brócolis com talos mais longos e suculentos — e depois cozinhe o macarrão chinês na mesma água. Leia mais
O prato chinês dan dan tem origem na província de Sichuan e era originalmente considerado comida de rua. Os vendedores percorriam as ruas carregando uma longa vara sobre os ombros, com uma cesta de macarrão quente pendurada em uma ponta e uma panela de molho na outra. Leia mais
Macarrão instantâneo barato é perfeito para preparar um delicioso ramen asiático frito. Uma mistura de cogumelos silvestres confere um aroma e sabor naturais maravilhosos. Você pode usar qualquer sabor de macarrão e prepará-lo sempre com... Leia mais
Em vez da pipoca sem graça e repetitiva para assistir a um filme ou jogo, você pode preparar um petisco asiático mais interessante e igualmente crocante. Para isso, estoure a pipoca, seja em óleo ou no micro-ondas, e misture com... Leia mais
Após 8 horas na panela de cozimento lento, a carne bovina se transforma na carne mais macia e suculenta. Combinada com legumes, você obtém um prato que desaparece sem deixar vestígios. Antes de cozinhar lentamente, a carne deve ser selada. Se a tigela... Leia mais
O maravilhoso sabor e aroma asiático deste prato provêm da mistura de especiarias no caldo. Molho de soja, óleo de gergelim, xerez, canela e gengibre não só criam uma base rica para o prato de macarrão, como também ajudam a carne a incorporar-se perfeitamente. Leia mais
A receita é bastante simples e permite muita experimentação com diferentes sabores e texturas. Se desejar, pode adicionar cogumelos, abobrinha, brócolis fatiado finamente, alho ou substituí-los por verduras asiáticas. Óleo de gergelim e óleo de soja. Leia mais
Prepare macarrão ramen como prato principal usando a técnica de refogado, fritando o macarrão com frango, legumes e temperos, e desfrute de um almoço delicioso e nutritivo com inspiração asiática. Existe também um prato de sopa ramen feito com... Leia mais
O ramen é talvez um dos pratos mais reconhecidos da culinária japonesa. Para os próprios japoneses, essa "sopa" tornou-se um símbolo cultural; é estudada sob diversas perspectivas, e existe até um museu inteiro dedicado ao prato em Yokohama. Todo chef se esforça para... Leia mais
O refogado é um método de cozimento no qual carne e vegetais são fritos rapidamente em uma panela quente com uma pequena quantidade de óleo. É também assim que se prepara o popular macarrão udon asiático com frango e vegetais, resultando não apenas em... Leia mais
Receita detalhada com fotos.
Receita passo a passo de sopa com macarrão de trigo sarraceno japonês e carne bovina. Leia mais
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Essa leve combinação de vegetais temperados com vinagre e óleo é complementada por macarrão de trigo sarraceno e um condimento aromático – o molho satay. Leia mais
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Receita detalhada de salada de aves grelhadas com fotos. Leia mais
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Se você quer alimentar muita gente, a caçarola de peru grande do Tyler Florence é uma ótima opção. Tyler usa peru em vez de frango e mistura a massa com um molho cremoso de cogumelos antes de assar. Leia mais
Prepare o caldo de galinha encorpado de Tyler Florence com antecedência e, em seguida, cozinhe a sopa em fogo brando com legumes e macarrão de ovo. Leia mais
Emeril Lagasse combina macarrão de ovo, fatias de peru e queijo parmesão com um molho espesso e cremoso de cogumelos, aromatizado com vinho branco. Leia mais
O caldo desta sopa italiana substanciosa é cozido em fogo brando com uma casca de queijo parmesão, o que lhe confere um sabor ligeiramente salgado e com um toque de noz. Leia mais
Um pouco de creme azedo adicionado ao molho cremoso de cogumelos em que os pedaços de carne são cozidos em fogo brando dá um sabor extra. Macarrão de ovo pode ser servido como acompanhamento deste prato. Leia mais
"O repolho não é a estrela desta salada", diz Paula Deen sobre este acompanhamento popular, que ela prepara com brócolis ralado, macarrão instantâneo de trigo crocante e sementes de girassol. Leia mais
O segredo da receita consagrada de Sunny Anderson está no molho de cogumelos com ervas que ela usa para cobrir o atum, as ervilhas e o macarrão. O molho inglês e o rábano conferem o toque picante, e a textura espessa e rica da caçarola tem um sabor incrível... Leia mais
Para dar um toque de sofisticação ao estrogonofe de carne, a receita de Tyler Florence adiciona conhaque ao molho enquanto a carne cozinha e finaliza com alho, cogumelos, creme azedo e uma colherada de mostarda Dijon. Leia mais
Com um paladar rico e aromático, o vibrante molho de alho e limão incorpora notas picantes e doces de pimenta vermelha e chalotas, com impressionantes camarões Tyler Florence empilhados sobre uma cama de macarrão. Leia mais
Um toque de suco de limão adiciona um sabor refrescante ao rico molho estrogonofe de carne e cogumelos. Leia mais
Graças a um eletrodoméstico versátil como a panela de pressão, você pode preparar um estrogonofe de carne em apenas 40 minutos. Este aparelho cozinha rapidamente a carne e os legumes com vinho branco. O prato fica macio e saboroso na panela de pressão. Leia mais

















































































