Salada de morango
Votos: 1
Tempo: 25 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Uma salada suculenta e refrescante de morangos, espinafre e alface. O sabor das frutas vermelhas é perfeitamente complementado por um molho cítrico. A leveza da salada é equilibrada pelo queijo parmesão ralado e uma cobertura crocante de amêndoas laminadas torradas, sementes de girassol e macarrão instantâneo triturado. Esta salada é perfeita para as festas de fim de ano. Seus convidados ficarão encantados com a combinação de sabores e texturas contrastantes.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
Salada
- 1 pacote de macarrão instantâneo, triturado, sem necessidade de tempero.
- 1/4 de xícara de amêndoas fatiadas
- 1/4 de xícara de sementes de girassol
- 55 g de manteiga derretida
- 1 pé de alface romana, lavada e seca
- 150 g de espinafre
- 2 xícaras de morangos, sem o talo e fatiados finamente
- 1 colher de sopa de parmesão ralado
Reabastecimento
- 3/4 de xícara de açúcar
- 0,5 xícara de vinagre de vinho tinto
- 3/4 de xícara de óleo vegetal
- 0,5 colher de chá de páprica
- 0,5 colher de chá de sal
- 2 dentes de alho amassados
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Receitas com ingredientes semelhantes: macarrão, espinafre, alface, vinagre de vinho, queijo parmesão, morango, sementes de girassol, páprica
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 200°C (400°F). Em uma tigela pequena, misture o macarrão, as amêndoas, as sementes de girassol e a manteiga derretida. Transfira para uma assadeira e leve ao forno, mexendo ocasionalmente, até dourar, por cerca de 10 minutos. Retire do forno e reserve para esfriar.
- Rasgue a alface em pedaços e misture em uma saladeira grande com o espinafre, os morangos e o queijo.
- Para reabastecerDissolva o açúcar no vinagre. Misture o óleo vegetal, a páprica, o sal e o alho, e adicione à mistura de açúcar e vinagre. Misture bem e leve à geladeira até a hora de servir.
- Antes de servir, polvilhe a salada verde com a cobertura crocante e misture com molho suficiente para envolver todas as folhas. Disponha as fatias da salada preparada ao lado. presunto.
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