Filé de peixe
Coleção de receitas com o ingrediente principal: filé de peixe.
Visualizações: 525Filé de tamboril tenro cozido em caldo temperado e misturado com pimentões e aipo refogados em molho agridoce de tomate com azeitonas verdes. Resfrie bem o peixe antes de servir. Um aperitivo perfeito para um dia de verão! Leia mais
Visualizações: 521O Peru é o berço do ceviche, um prato de frutos do mar frescos cozidos em um molho azedo. Esta versão é especialmente popular em Lima. A palavra "carretillero" significa que é servido em um carrinho de rua. Este ceviche leva pedaços de polvo frito, quentes e crocantes. Leia mais
Visualizações: 674Prepare uma sopa leve e saudável com peixe branco, vieiras e cogumelos shiitake, aquecida pelo sabor rico do gengibre e da cebolinha. Qualquer peixe branco firme, como o bacalhau ou a pollock, funciona bem nesta receita. Leia mais
Visualizações: 805Este ensopado de peixe é feito à base de sopa de batata, cuja receita também se encontra abaixo. Apesar da sua simplicidade, o sabor é muito rico e intenso, graças à combinação de bacon frito, peixe branco e peixe fumado. E quando cozido... Leia mais
Visualizações: 484O tamboril, também conhecido como "lagosta do pobre" devido à semelhança no sabor e na textura com a carne da lagosta, é um peixe branco carnudo com um sabor adocicado e suave. É a base perfeita para especiarias aromáticas. O peixe é cozido em fogo brando em molho de curry. Leia mais
Visualizações: 904O filé de truta ártica grelhado na frigideira é servido com manteiga de limão e alcaparras, croutons e vagem branqueada como acompanhamento. É fácil de preparar, sem complicações e perfeito para um jantar leve. Leia mais
Visualizações: 589Esta receita cozinha peixe, legumes e bulgur em uma única assadeira — rápida, prática e simples, com um resultado fantástico. Como o peixe é assado sobre uma cama de bulgur, alcachofras e abobrinha, ele impregna o acompanhamento com seus sucos e um sabor maravilhoso. Leia mais
Visualizações: 544A truta ártica, assim como o salmão, rende excelentes hambúrgueres, suculentos e com um toque ácido graças à adição de alcaparras, raspas de limão e mostarda granulada. Sirva-os em um bagel fino com rúcula, picles rápidos e... Leia mais
Visualizações: 896Durante o Nowruz (Ano Novo Persa), os iranianos adoram comer peixe com sabzi polo. Essa antiga tradição também é celebrada por iranianos que vivem no exterior. Peixe branco é o prato típico preparado para o feriado. Robalo ou garoupa são excelentes opções. Leia mais
Visualizações: 1.898Tacos de peixe grelhado são o aperitivo perfeito para festas no quintal: fáceis de fazer e fáceis de comer com as mãos. Filés firmes de peixe branco são temperados com pimenta caiena e grelhados até ficarem no ponto. Cerca de 10 minutos, e o suculento... Leia mais
Visualizações: 2.348Peixe no espeto é um aperitivo delicioso e substancioso, perfeito para festas e fácil de comer com as mãos. E se o peixe estiver empanado em uma massa crocante, prepare-se para que desapareça rapidinho! Pedaços de lúcio-perca são espetados em palitos de madeira. Leia mais
Visualizações: 16.965Acqua pazza é um prato italiano cujo nome se traduz como "água louca". Essa é uma descrição perfeita para o delicioso caldo resultante do cozimento lento, que contém cebolas aromáticas, erva-doce, vinho branco e tomates doces. Leia mais
Visualizações: 5 204Fish and chips é um prato tradicional inglês que consiste em fatias de peixe branco empanadas e fritas, servidas com batatas fritas. Na Inglaterra, este prato simples pode ser apreciado - Leia mais
Visualizações: 8 117Peixes brancos, como o robalo, são um produto valioso que conserva melhor suas propriedades nutricionais quando cozidos no vapor. Mas, para evitar que o peixe cozido no vapor fique sem graça, sirva-o com um acompanhamento saboroso de macarrão com legumes e... Leia mais
Visualizações: 3.296Este prato poderia facilmente ser considerado um jantar saudável. Mas saudável, neste caso, não significa necessariamente sem graça ou insosso. Pelo contrário, o sabor do peixe é maravilhosamente complementado pelo toque picante e amargo do agrião e pela doçura das laranjas suculentas. E que combinação maravilhosa! Leia mais
Visualizações: 2.381O sabor do limão combina maravilhosamente com o peixe-espada. O arroz basmati cozido com leite de coco, por exemplo, é um ótimo acompanhamento para este prato. Se o molho estiver muito pesado, você pode reduzir a quantidade de óleo de canola pela metade. Leia mais
Visualizações: 5 807Uma receita simples, mas incrivelmente deliciosa. A mistura de ervas combina maravilhosamente com o peixe sem sobrepor o seu sabor. A hortelã adiciona um toque de frescor, enquanto o sal e a pimenta realçam o sabor do prato. Se desejar, você pode adicionar... Leia mais
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Visualizações: 12.953A pescada prateada, também conhecida como merluza em algumas regiões, é um membro valioso da família do bacalhau, que legalmente inclui apenas bacalhau, arinca, escamudo e pescada. Este saboroso peixe é magro, com carne que se desfaz em lascas, e é muito... Leia mais
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Visualizações: 5.022Uma receita detalhada para preparar um prato grego. Leia mais
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Visualizações: 7.379Uma receita de gumbo americano com frutos do mar e quiabo; a sopa inclui tempero crioulo (veja a receita completa). Leia mais
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