Bacalhau
Coleção de receitas com o ingrediente - bacalhau.
Visualizações: 4 801Os palitos de peixe feitos na air fryer ficam especialmente crocantes por fora e suculentos por dentro. Exatamente como fritos em óleo abundante, mas sem uma tonelada de óleo! Tiras de filé de bacalhau são empanadas com farinha de rosca, queijo pecorino e tempero para frutos do mar, e fritas até ficarem douradas... Leia mais
Visualizações: 2 132Dentre as muitas variedades de jeon coreano (petiscos fritos empanados), o saensong jeon (jeon de peixe) é particularmente popular, especialmente durante o festival de Chuseok, no outono. Essas tiras de peixe crocantes são bem fáceis de preparar e são um ótimo aperitivo. Leia mais
Visualizações: 716Um jantar completo de peixe com ratatouille e arroz aromático é preparado em uma única assadeira. Basta seguir a ordem dos ingredientes ao colocá-los na assadeira, e tudo ficará pronto ao mesmo tempo. O ratatouille vai primeiro ao forno, seguido pelo bacalhau. Leia mais
Visualizações: 918Peixe empanado e frito, acompanhado de batatas fritas douradas, é considerado há muito tempo um dos pratos mais populares do Reino Unido. Se preparado segundo a receita tradicional, o peixe é frito duas vezes. Leia mais
Visualizações: 1 216O prato tradicional britânico de fish and chips consiste em peixe branco firme de alta qualidade, frito em uma massa crocante, servido com batatas fritas duplamente fritas. Para evitar que o fish and chips fique muito gorduroso, é importante usar... Leia mais
Visualizações: 413Desfrute da fartura do mar neste ensopado aromático acompanhado de uma taça de vinho branco seco. Amêijoas, mexilhões, vieiras e pedaços de bacalhau são cozidos em fogo brando num caldo saboroso de funcho, frutos do mar e tomates. Certifique-se de remover quaisquer conchas fechadas da panela. Leia mais
Visualizações: 1 196Uma marinada de geleia de uva e molho de soja realça ao máximo o sabor do peixe frito. Primeiro, o peixe é marinado nessa mistura, que depois é reduzida e transformada em um molho espesso, o qual é pincelado sobre o peixe durante a fritura. Por fim, o molho restante é servido. Leia mais
Visualizações: 820Este prato fácil de preparar é repleto de um vibrante buquê de especiarias: arroz branco aromático com gengibre é servido sob um curry rico com bacalhau e pimentões verdes doces. Finalize o curry com fatias de limão para um toque de suco, que adiciona ainda mais sabor. Leia mais
Visualizações: 511Filé de bacalhau frito, temperado com pimenta, servido com salada de repolho e pimentão fritos, molho de maionese picante e uma fatia de pão de milho. Para finalizar, adicione fatias de limão para um toque de suco. Leia mais
Visualizações: 901Este prato simples e delicioso, ao estilo italiano, é perfeito para um jantar durante a semana ou um almoço de domingo em família. O filé de bacalhau é cozido lentamente em um saboroso molho de tomate com azeitonas e erva-doce, e servido com croutons crocantes de alho. Leia mais
Visualizações: 950Dê mais sabor a esta reconfortante sopa de peixe adicionando uma pimenta Scotch Bonnet, ingrediente essencial em muitos pratos caribenhos e africanos. Faça um pequeno corte na pimenta e cozinhe-a em fogo brando no caldo com todos os outros ingredientes. Não se esqueça: Leia mais
Visualizações: 1 128O haddock é um peixe branco macio e firme, semelhante ao bacalhau. Nesta receita, ele é assado até ficar perfeito sobre um molho de tomates-cereja doces, alcaparras salgadas e azeitonas. Sirva com pão de alho torrado para uma refeição leve. Leia mais
Visualizações: 1.317O bacalhau é um peixe acessível e de sabor muito suave que combina bem com uma variedade de temperos e molhos, incluindo um rico molho de missô, repleto de notas doces e salgadas e um sabor umami único. O peixe é revestido com Leia mais
Visualizações: 1.861O filé de bacalhau do Pacífico é assado no forno sobre uma cama de legumes suculentos. A vibrante combinação de cenouras, cebolas roxas e couves-de-bruxelas verde-esmeralda torna o prato alegre e festivo, enquanto o sabor especial dos legumes vem de... Leia mais
Visualizações: 1.052Esses palitos de peixe são empanados com batatas fritas trituradas temperadas com sal e vinagre, resultando em uma crocância incrível (graças, em grande parte, à dupla camada de empanado) e um sabor salgado e ácido. Filés firmes de peixe branco são ideais para esta receita. Leia mais
Visualizações: 844Filé de pescada tenro, empanado e frito até ficar crocante e dourado, servido com salada de batata ao molho cremoso. Outros peixes brancos, como o bacalhau do Pacífico, podem ser usados no lugar da pescada. Fresco... Leia mais
Visualizações: 3.321Imagine o clássico fish and chips inglês, mas com um molho rico, cremoso e com sabor de cerveja — o aperitivo perfeito para uma festa em casa. Além disso, sem fritar! Compre fish and chips fritos congelados. Leia mais
Visualizações: 5.053A beleza desta paella reside no fato de que você pode preparar a parte mais trabalhosa com antecedência, montar o prato em uma assadeira e refrigerá-lo. Asse o prato pouco antes de servir. Com esta receita, você não precisa se preocupar com... Leia mais
Visualizações: 2.619Para o jantar, prepare um filé de bacalhau com uma deliciosa e crocante crosta de farinha de rosca e sirva com lentilhas, legumes e salada verde. Perfeito para um jantar rápido, saboroso e saudável. Para garantir que a farinha de rosca adira uniformemente ao peixe, Leia mais
Visualizações: 7.528Esta é uma versão mais saudável do prato inglês "fish and chips". Em vez de batatas comuns, a receita usa batatas-doces cortadas em tiras, e em vez de fritas, elas são assadas no forno, resultando em um prato crocante e delicioso, semelhante ao da batata tradicional. Leia mais
Visualizações: 3 193Este ensopado de frutos do mar, rico e requintado, é uma delícia perfeita para as festas de fim de ano. Os legumes — batatas, cebolas e aipo — são cozidos em fogo brando em um caldo saboroso à base de molho romesco espanhol, feito com tomates, nozes e pimentões, seguido por... Leia mais
Visualizações: 20.743Para saborear um peixe delicioso com uma crosta super crocante, não precisa fritá-lo em muito óleo. Com esta receita, você vai preparar um peixe super crocante no forno, sem excesso de óleo e gordura. Filés de bacalhau são empanados em claras de ovo batidas. Leia mais
Visualizações: 6 631Este elegante prato de inspiração mediterrânea fica pronto em apenas 30 minutos e é perfeito para um jantar leve. O filé de bacalhau é braseado sobre uma cama de raiz de funcho grosseiramente picada, resultando em uma textura suculenta e firme. No final, adicione à panela: Leia mais
Visualizações: 4.087Esta receita apresenta tacos tex-mex tradicionais servidos com peixe empanado em tempura, que se integra perfeitamente aos outros ingredientes para criar um prato suculento, repleto de sabores e texturas vibrantes. Antes de fritar, os pedaços de peixe branco são empanados. Leia mais
Visualizações: 8.577Este prato incrível é perfeito para o verão, tanto para o dia a dia quanto para ocasiões especiais. Filé de bacalhau do Pacífico grelhado na manteiga, servido sobre um creme de milho e regado com um vinagrete aromático. Leia mais
Visualizações: 6.767Surpreenda seus entes queridos com um jantar simples, porém delicioso e saudável, ao estilo mediterrâneo. Tudo é assado em uma única assadeira: batatas, corações de alcachofra, azeitonas e bacalhau. O alecrim fresco adiciona um maravilhoso sabor de pinho e especiarias. Leia mais
Visualizações: 18.734Este prato de inspiração mediterrânea vai cativar a todos com seu sabor, aroma requintado e apresentação única em wraps de papel manteiga. Cada porção inclui um wrap recheado com batatas fatiadas finamente, cebola e especiarias, e filé de peixe. Leia mais
Visualizações: 11.080O filé de bacalhau é grelhado no forno e fica macio e suculento por dentro, coberto com uma crosta dourada e crocante. E tudo isso sem excesso de gordura. Antes de fritar, cubra o peixe com um molho picante de maionese e mostarda e passe-o em uma mistura de... Leia mais
Visualizações: 2.494Peixe frito e batatas fritas preparados de acordo com esta receita ficam tão deliciosos e crocantes quanto os de restaurante. Ao fritar, é importante manter uma temperatura constante do óleo para garantir que o peixe e as batatas dourem e cozinhem por igual. Leia mais
Visualizações: 17.677Antes de fritar, deixe os filés de bacalhau (ou outro peixe branco) de molho em uma mistura de leite e ovo. Essa mistura ajudará a unir melhor o peixe delicado, evitando que ele se desfaça na frigideira, e também servirá como uma excelente "cola" para a farinha de rosca feita com... Leia mais
Visualizações: 2 186Fish and chips é um petisco tradicional inglês de peixe empanado e crocante servido com batatas fritas. Esta receita o torna especialmente delicioso, pois o peixe é frito em uma massa de cerveja. Um tempero caseiro de sal, pimenta-do-reino e Leia mais
Visualizações: 2.834Ackee com bacalhau salgado é um café da manhã tradicional jamaicano. O ackee (em conserva, nesta receita) é cozido em fogo brando com cebola, pimentão e filés de bacalhau salgado. Antes de adicionar à panela, o bacalhau salgado é deixado de molho por várias horas em... Leia mais
Visualizações: 16.065Pedaços de peixe fritos empanados e crocantes são perfeitos como prato principal acompanhados de salada ou como aperitivo com molho. Para o preparo, utilizam-se filés de bacalhau. Os pedaços são primeiro passados na farinha, depois no ovo e... Leia mais
Visualizações: 6.081Em vez da tradicional farinha de rosca, esses palitos de peixe são empanados em uma mistura de amêndoas trituradas, flocos de farelo e gérmen de trigo, tornando-os não apenas mais saudáveis, mas também deliciosos, perfeitos para uma festa em casa ou - Leia mais
Visualizações: 2.520Uma alternativa mais saudável ao prato inglês "fish and chips", estes são pedaços de peixe frito empanados servidos com batatas. Em vez das tradicionais batatas fritas, faça purê de batatas: batatas cozidas com casca e untadas com manteiga. Leia mais
Visualizações: 1986Este ensopado é feito com caldo de amêijoas, ou caldo de amêijoas enlatado, misturado com água e creme de leite. É repleto de vegetais como batatas, rutabaga, aipo e pedaços de peixe branco. Bacalhau também pode ser usado. Leia mais
Visualizações: 6.504Peixe assado e servido em embalagens individuais é sempre original, festivo e prático. Seus convidados ficarão encantados ao abrir cada embalagem e inalar os aromas deliciosos. Asse em papel alumínio. Leia mais
Visualizações: 4.284Palitos de peixe fritos com uma crosta crocante podem ser um delicioso aperitivo ou prato principal quando servidos com brócolis cozido no vapor. Para preparar, pegue filés de peixe branco (como o bacalhau ou a pollock) e deixe-os de molho rapidamente em... Leia mais
Visualizações: 3.043Prepare palitos de filé de bacalhau em uma massa misturada com água com gás para um resultado incrível: os palitos ficarão cobertos por uma crosta dourada, leve e crocante, sob a qual o peixe branco mais tenro estará à sua espera. Ao fritar separadamente - Leia mais
Visualizações: 7.962Desfrute do tradicional prato inglês de peixe com batatas fritas sem o trabalho de fritar, pois esta receita assa ambos os ingredientes no forno em vez de fritá-los em óleo. Tanto o peixe quanto as batatas fritas ficam deliciosos. Leia mais
Visualizações: 3 246Fish and chips é um prato inglês mundialmente famoso. Embora seja mais popular em barracas de comida de rua e restaurantes, você pode prepará-lo igualmente delicioso e crocante em casa se souber alguns segredos. Leia mais
Visualizações: 4.004Esta deliciosa e leve sopa de peixe é feita com um caldo à base de suco de amêijoas, que nada mais é do que um caldo feito com amêijoas cozidas no vapor. Possui um sabor e aroma vibrantes e distintos, que impregnam todos os ingredientes. Leia mais
Visualizações: 1 997O filé de bacalhau sem pele é escalfado em caldo com alho-poró refogado em vinho branco e servido com um delicioso molho de amêndoas e gergelim. Para fazer o molho, bata no liquidificador as amêndoas torradas, as sementes de gergelim e o alho-poró usados no refogado. Leia mais
Visualizações: 14.584Se você preparar este prato com lentilhas em lata, economizará quase meia hora. E para dar um sabor mais profundo e caseiro, cozinhe-as rapidamente com bacon frito em vinho tinto. No final, incorpore os talos picados e... Leia mais
Visualizações: 5.686O tempero berbere etíope adiciona um sabor maravilhosamente africano à simples pescada frita. Esfregue o peixe com o tempero, adicionando um pouco de páprica defumada para um sabor de fogueira mais intenso, e frite na frigideira até ficar crocante dos dois lados. Leia mais
Visualizações: 7.646Asse os filés de bacalhau com um acompanhamento de baixo teor de carboidratos, como milho e vagem, em um pacote forrado com papel manteiga. Para realçar o sabor delicado do peixe, distribua fatias de manteiga sobre os filés antes de fechar e assar. Leia mais
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Visualizações: 9 871Uma receita detalhada com fotos para este prato português. Leia mais
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Visualizações: 11.053Para preparar esses espetinhos de peixe com ervas, Melissa De Arabian prefere usar peixes brancos de carne firme, como bacalhau, arinca ou linguado, alternando-os com abobrinha e tomates-cereja. Leia mais
Visualizações: 7.345Para preparar esses deliciosos cachorros-quentes, Justin Warner usa uma mistura de vieiras e filés de salmão ou bacalhau. Não pense que cozinhar salsichas é complicado. Basta embrulhar a carne moída em filme plástico e fervê-la em água. Depois... Leia mais
Visualizações: 12.629Rachel prepara sopa de vieiras e bacalhau; esta sopa de peixe espessa, à base de tomate, conserva-se bem e pode ser usada posteriormente. Leia mais
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Visualizações: 6.420Receita detalhada com fotos.
Visualizações: 14.701Peixe cozido no vapor ao estilo asiático - Uma receita detalhada Leia mais
