Massa Rigatoni
Coleção de receitas com o ingrediente principal: massa rigatoni.
Visualizações: 703As cebolas caramelizadas conferem a esta massa um delicioso sabor adocicado, perfeitamente equilibrado pelos pedaços salgados de pancetta frita. E o molho cremoso e suave com queijo Gruyère e Parmesão transforma o prato numa verdadeira delícia. Por último, mas não menos importante— Leia mais
Visualizações: 612Esta massa é repleta de um buquê de vegetais de verão, e o segredo do seu sabor excepcional reside na combinação de vegetais grelhados, escaldados e marinados. Esse contraste de texturas e sabores permite que todos os ingredientes se complementem harmoniosamente, e não se esqueça... Leia mais
Visualizações: 714O rigatoni é servido com um saboroso molho de tomate, linguiça italiana picante e uma cobertura de cogumelos crocantes assados no forno. Seu formato tubular e superfície canelada permitem que o rigatoni absorva o molho ao máximo, e você... Leia mais
Visualizações: 1.590Esta massa com molho de tomate leve, legumes, pepperoni e mussarela é rápida e fácil de preparar, perfeita para um jantar no meio da semana. Os pimentões doces complementam perfeitamente a acidez dos tomates, e a mussarela cremosa adiciona um toque agradável... Leia mais
Visualizações: 557Grelhar as linguiças e o brócolis-rábano adiciona um sabor defumado que permeia todo o prato. Misture os legumes e as linguiças com a massa cozida, polvilhe com parmesão ralado e orégano, e desfrute deste prato simples, porém delicioso. Leia mais
Visualizações: 806Brócolis assado, tomates secos e mussarela formam uma combinação maravilhosa para massa. É servido sem molho, mas coberto com o óleo saboroso dos tomates secos. E reserve um pouco da água do cozimento da massa para reidratá-la. Leia mais
Visualizações: 447Para esta receita, use linguiça italiana apimentada. Ela dará um sabor rico ao macarrão gratinado, recheado com queijo fontina derretido, e as alcachofras adicionarão suculência. O macarrão deve ficar bem firme depois de cozido, pois... Leia mais
Visualizações: 422Corações de alcachofra, pimentões assados e azeitonas pretas são combinados com um molho de tomate aromático, massa, soppressata e queijo, e tudo é assado até o queijo começar a borbulhar. O molho de tomate pode ser preparado com antecedência para maior praticidade. Leia mais
Visualizações: 468Como deixar o macarrão com molho de tomate, berinjela e mussarela ainda melhor? Polvilhe mais mussarela por cima e leve ao forno por alguns minutos, até o queijo derreter e dourar deliciosamente. Cuidado para não cozinhar demais o macarrão: ele... Leia mais
Visualizações: 417A massa é misturada com espinafre e alcachofras em um molho cremoso de queijo e assada no forno até dourar. Recomenda-se o uso de massa integral para esta receita. É mais saudável e tem um agradável sabor de nozes. Leia mais
Visualizações: 538Cogumelos e peru magro tornam este ensopado de carne clássico leve e com poucas calorias. Em vez de um molho vermelho espesso, o prato leva tomates-cereja macios, e em vez da massa tradicional, opte por massa integral. Eles vão deixar seu... Leia mais
Visualizações: 573A massa rigatoni, em um rico e cremoso molho de cogumelos, é assada sob uma camada de gremolata de couve, queijo gruyère ralado, amêndoas defumadas, raspas de limão e farinha de rosca. O resultado é uma caçarola rica e cremosa com uma crosta vibrante e crocante, recheada com... Leia mais
Visualizações: 330Combine o rigatoni cozido com molho de tomate caseiro, linguiça italiana apimentada, erva-doce, ervas e queijo, e leve ao forno até dourar e gratinar. Um prato que todos vão adorar! Perfeito para um jantar de domingo em família. Leia mais
Visualizações: 400Experimente a Pasta Primavera em uma caçarola farta. A massa rigatoni é misturada com salsa e manjericão frescos, legumes e três tipos de queijo — ricota, mussarela e parmesão — e assada até dourar. Os legumes... Leia mais
Visualizações: 468Este macarrão gratinado com molho marinara caseiro é literalmente recheado de carne e ingredientes deliciosos: linguiça italiana saborosa, pepperoni suculento, pedacinhos de presunto e bacon defumado. Os amantes de carne vão adorar! Leia mais
Visualizações: 561Transforme massa e linguiça em um delicioso ensopado, perfeito para um jantar no meio da semana ou um almoço de domingo em família. Não precisa pré-cozinhar a massa. Basta misturá-la em uma assadeira com a linguiça crua... Leia mais
Visualizações: 401Esta receita de massa rápida e fácil é recheada com cogumelos saborosos e abóbora cabotiá doce, que se complementam maravilhosamente, enquanto o parmesão ralado adiciona cremosidade ao molho leve e realça o sabor umami dos cogumelos. Para esta receita, você pode usar: Leia mais
Visualizações: 571Para este prato, não é preciso fritar a carne nem cozinhar a massa. Basta dispor os ingredientes em camadas numa assadeira, alternando camadas de molho, linguiça crua e queijo, cobrir com papel alumínio e levar ao forno. O caldo do molho ajudará a massa a cozinhar rapidamente. Leia mais
Visualizações: 583A linguiça italiana e os cogumelos salteados tornam este prato de massa gratinada especial. E fica ainda mais saboroso graças aos três queijos: ricota, pecorino e mussarela. Cada um deles é completamente diferente, inclusive na textura, então prepare-se para uma verdadeira explosão de sabores. Leia mais
Visualizações: 737O nome da massa, acio e uova, traduz-se do italiano como "queijo e ovos". Este prato napolitano é tradicionalmente feito com massa curta e tubular em um molho espesso e cremoso. Assim como o carbonara, o molho é... Leia mais
Visualizações: 894No auge da temporada, você encontra tomates de todos os formatos, tamanhos e cores na feira. Para esta massa ensolarada, você vai precisar de tomates-cereja amarelos, doces e saborosos, a cara do verão. Prepare um molho rápido com eles, adicionando alho. Leia mais
Visualizações: 696“Quando me perguntam qual é a minha comida caseira favorita, tenho dificuldade em escolher entre uma tigela grande de ensopado substancioso e um macarrão com queijo gratinado”, diz Ina Garten. “E com este gratinado de rigatoni com ragu de carne, eu não preciso mais me preocupar com isso.” Leia mais
Visualizações: 442Este macarrão com queijo e nozes é perfeito para um jantar durante a semana acompanhado de uma salada leve, ou como um acompanhamento diferenciado para uma refeição festiva. O molho de queijo é feito combinando os queijos Brie e Gruyère mais delicados com um molho branco. Leia mais
Visualizações: 768Um molho de tomate picante é a base perfeita para um prato de massa com frutos do mar. Esta receita usa massa mezzi rigatoni, cujo formato tubular absorve bastante do delicioso molho, e as vieiras complementam o prato. Elas... Leia mais
Visualizações: 1.057Seja você um ávido usuário do TikTok ou um viciado no Instagram, provavelmente já viu o macarrão com queijo feta e tomate fazendo sucesso nas redes sociais. Este prato tem uma história interessante. Em 2018, um blogueiro finlandês— Leia mais
Visualizações: 987Este molho à bolonhesa é muito espesso e rico, mas contém muito pouco extrato de tomate. Parte dele é substituído pela combinação clássica de vinho branco e leite. E a combinação de carne de porco e carne bovina moídas com pancetta frita confere ao molho um sabor único. Leia mais
Visualizações: 802Para esta receita, o ideal é usar massa curta e tubular, como o mezzi rigatoni, que absorverá bem o delicioso molho pesto de espinafre e nozes. Não precisa comprar pinhões especificamente para este pesto: amêndoas e nozes também funcionam bem. Leia mais
Visualizações: 821Esta salada de massa será um complemento vibrante para a sua mesa de Natal. Tudo graças às suas cores natalinas tradicionais: molho pesto verde de espinafre e amêndoas, pedaços de tomate seco e pimentão assado em um vermelho vivo e um toque branco como a neve... Leia mais
Visualizações: 491Queijos frescos como ricota, Asiago e Pecorino conferem cremosidade e uma textura aveludada a este gratinado de massa com pepperoni picante refogado, espinafre suculento e molho de tomate caseiro. É um prato delicioso e que sacia a fome. Perfeito para: Leia mais
Visualizações: 3.305Massa à bolonhesa sem molho de tomate pode parecer estranho, mas esta versão "branca" não é menos deliciosa. O molho de carne é preparado com creme de leite e, graças ao vinho branco, ervas aromáticas, pancetta e uma pitada de garam masala, o sabor é muito... Leia mais
Visualizações: 1.316Repolho-de-sabóia e cebolas, macios e suculentos, compõem o molho desta massa saborosa e substanciosa ao estilo do norte da Itália. O queijo fontina adiciona um toque suave e cremoso, e o bacon canadense confere o sabor de carne necessário para tornar este prato delicioso. Leia mais
Visualizações: 1.603A doçura da abóbora butternut adicionará um sabor rico e complexo ao seu macarrão com queijo favorito, tornando-o mais saudável. Recomenda-se o uso de massa canelada, que reterá mais do delicioso molho. Leia mais
Visualizações: 1.524O tradicional molho de macarrão com queijo é enriquecido com a adição de cogumelos salteados, que conferem um sabor rico e multifacetado. O próprio molho de queijo possui um sabor rico e complexo, graças à combinação dos queijos Taleggio (ou, se preferir, Brie) e Pecorino. Quando - Leia mais
Visualizações: 1.915Este rigatoni ao estilo italiano com almôndegas vai se tornar o seu prato especial para o jantar de domingo em família. É substancioso, delicioso e rende bastante para um grupo grande. Além disso, é improvável que você encontre alguém que não goste de massa ou de almôndegas suculentas e firmes. Leia mais
Visualizações: 1 252Esta receita transforma o clássico penne alla vodka italiano (penne ao molho de vodka) em uma torta magnífica que impressionará seus convidados pela aparência e sabor incrível. Em vez de massa tipo penne, usamos rigatoni. Leia mais
Visualizações: 2 302O rigatoni é gratinado sob uma generosa camada de molho bechamel e queijo fontina. Seu formato tubular absorve perfeitamente o delicioso molho, permitindo que você aprecie plenamente o prato. O destaque desta receita são as fatias de presunto cru. Leia mais
Visualizações: 1.913Se você tiver uma forma de fundo removível, pode facilmente transformar uma simples massa italiana ao molho de tomate e queijo em uma torta deliciosa e reconfortante para um jantar de domingo em família. Esta receita usa massa rigatoni em uma forma de fundo removível. Leia mais
Visualizações: 1.512O molho desta massa é feito com linguiça italiana crua. Retire a tripa para revelar uma linguiça deliciosa, saborosa e temperada. A linguiça é refogada com cebola e raiz de funcho, e depois cozida em fogo baixo em um molho cremoso de tomate com... Leia mais
Visualizações: 5.395Este gratinado de massa, recheado com queijo derretido, carne e uma crosta dourada, é uma ótima opção para um café da manhã ou jantar farto que todos vão adorar. Para prepará-lo, você precisará de uma assadeira que possa ir ao forno, pois o prato será... Leia mais
Visualizações: 3.481A massa italiana com almôndegas é servida como um delicioso gratinado coberto com queijo derretido e dourado. Embora as almôndegas sejam feitas com frango moído, a adição de purê de abóbora, queijo parmesão e ervas confere-lhes um sabor único. Leia mais
Visualizações: 31.591O macarrão ao molho Pomodoro italiano é o prato perfeito para um jantar rápido e delicioso. Use tomates enlatados em seu próprio suco no molho, e o sabor será adocicado e refrescante, ideal para o verão em qualquer época do ano. Além dos tomates, os ingredientes incluem: Leia mais
Visualizações: 4.047O ragu de cordeiro é um molho de carne popular para massas na culinária italiana. O segredo do seu sabor delicioso está no tempo de cozimento. É um processo longo, que leva várias horas, mas os resultados irão surpreendê-lo agradavelmente. Pernas de cordeiro - Leia mais
Visualizações: 2.779Esta deliciosa massa italiana com legumes e frango fica pronta em menos de meia hora e é perfeita para um jantar bonito e descomplicado durante a semana. Além da massa rigatoni (em formato de tubo), o prato inclui pimentões doces salteados com alho. Leia mais
Visualizações: 11.484Este prato combina os sabores da autêntica massa italiana: macarrão, tomate, manjericão, alho e queijo fresco. Sem frescuras, é rápido e fácil de preparar, e tem uma apresentação requintada. O molho para massa é feito com tomates-cereja assados no forno. Leia mais
Visualizações: 2.875Delicie-se com uma saborosa massa mediterrânea que combina os sabores vibrantes de vegetais e linguiças picantes. A massa rigatoni cozida é misturada com linguiça italiana grelhada, berinjela, abobrinha e tomates, resultando em um recheio... Leia mais
Visualizações: 22.037O ragu à bolonhesa de verão é repleto de tomates e muito manjericão aromático; juntos, esses dois ingredientes conferem ao prato sabores e aromas vibrantes. Prepare um ragu com carne moída e legumes, depois misture a massa cozida e... Leia mais
Visualizações: 2.554Para esta receita simples de caçarola, use massa tubular. Os tubos de massa podem variar de tamanho, mas precisam conter molho suficiente para manter a caçarola úmida e não seca. Esta caçarola é uma combinação fantástica de sabores. Leia mais
Visualizações: 6 161Ao olhar para este delicioso gratinado de massa com linguiça de frango e pimentões, coberto com uma crosta crocante de queijo, você consegue imaginá-lo assando lentamente no forno, onde todos os sucos e sabores dos ingredientes se misturam. E é difícil de acreditar que... Leia mais
Visualizações: 2.718Embora o prato seja bastante substancioso, você vai querer comer até o último pedacinho de massa. E isso não é surpresa, já que a simples massa com molho ganha a aparência de uma torta deliciosa, que desperta não só o apetite, mas também a curiosidade. Cada... Leia mais
Visualizações: 3.783Quatro queijos — mussarela, parmesão, ricota e asiago — darão à sua massa um sabor inesquecível e uma textura incrível. E os pedaços de tomate seco em um molho aromático adicionarão a acidez e a riqueza necessárias, que combinam perfeitamente com... Leia mais
Visualizações: 5 612A couve-crespa dá um toque especial a esta massa, adicionando uma textura e um sabor deliciosos. Para preparar o prato, primeiro cozinhe tomates enlatados no próprio suco com temperos, depois junte a couve rasgada. Leia mais
Visualizações: 5.382Este molho de carne à base de tomate é conhecido entre os italianos que vivem na Costa Leste dos Estados Unidos como molho de domingo. O nome vem da tradição. É no último dia da semana que os italianos fazem um grande jantar em família, que... Leia mais
Visualizações: 17.246Uma receita simples e prática de massa com carne moída de peru e legumes vai te ajudar a preparar um jantar delicioso. Em vez de carne moída de peru, use linguiça da seção de alimentos prontos, retire a tripa e aproveite a carne moída saborosa, temperada com todos os ingredientes. Leia mais
Visualizações: 17.559Uma deliciosa e rápida receita de massa com molho de tomate que não precisa de cozimento. Prepare-a ralando um tomate coração de boi. Ele é bem carnudo, aromático e rico em sabor. Tempere o tomate ralado com alho e azeite e adicione... Leia mais
Visualizações: 2.791Um prato italiano econômico que vai te encantar com sua simplicidade e sabor. Se desejar, você pode adicionar frango cozido à massa de berinjela. Sirva como um gratinado, por exemplo, ou como acompanhamento. Leia mais
Visualizações: 3.356É comum pensar que a massa é preparada principalmente como acompanhamento de pratos principais — os tradicionais bifes à milanesa e linguiças — ou como um prato de massa italiano. Mas, na verdade, a massa é uma base maravilhosa para saladas, que podem ser... Leia mais
Visualizações: 3 209Esta massa suculenta e deliciosa com legumes e queijo foi criada pela chef ítalo-americana e apresentadora do programa "Giada at Home", Giada De Laurentiis. É rápida e fácil de preparar e pode ser servida como prato principal ou acompanhamento. Hortelã e... Leia mais
Visualizações: 57.395Se alguém entende o significado do prazer da comida, são os italianos. A culinária italiana é merecidamente popular em todo o mundo. A base de muitos pratos neste país são as massas, famosas por sua qualidade. Uma delas é... Leia mais
Visualizações: 10.737Torta de macarrão? Com uma base de carne moída? Ficou com água na boca? Então, experimente! Uma nova combinação de ingredientes familiares em uma versão prática. Uma mistura sofisticada de diversos tipos de queijo com molho de tomate e manjericão vai encantar os paladares mais exigentes. O preparo requer... Leia mais
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Visualizações: 5.430Sunny Anderson suaviza o ardor dos jalapeños e da páprica húngara em um molho de vodka com linguiça de frango, adicionando um toque de creme de leite fresco e finalizando com queijo Asiago ralado por cima da massa. Leia mais
Visualizações: 10 622Há um século, a receita de torta de pombo italiana com massa fazia parte da alta gastronomia e era extremamente popular no século XIX. Hoje, existem diversas variações do molho para massa, mas vamos nos ater à receita original. Leia mais
Visualizações: 8 166Receita de salada morna de rigatoni com abobrinha fatiada finamente, tomates e manjericão. A salada é temperada com azeite e misturada com queijo Grana Padano e mussarela. Leia mais
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Visualizações: 5.370Receita de salada morna de rigatoni com chalotas marinadas, brócolis cozido, rabanetes e queijo feta. Temperada com vinagre de xerez e raspas de laranja. Leia mais
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