Receitas de massa para jantares de verão

Massa penne com molho pesto de tomate seco

Para um pesto saboroso e aromático, basta triturar tomates secos ao sol e um pouco de azeite em um processador de alimentos.

Receita: Massa penne com molho pesto de tomate seco

Acompanhamento fácil de massa com ricota e limão.

Ricota e massa? Nada de novo (embora sempre delicioso). Mas adicione uma colher de chá de raspas de limão à ricota e você vai desejar esse queijo cremoso e refrescante durante todo o verão.

Receita: Acompanhamento fácil de massa com ricota e limão.

Camarão ao alho com macarrão cabelo de anjo

Frite os camarões até ficarem rosados, depois misture com alho, limão e espaguete cabelo de anjo bem fino.

Receita: Camarão ao alho com macarrão cabelo de anjo

Massa farfalle ao molho de tomate com pimentões assados

Os tomates secos ao sol, ricos em sabor e ricos, e um toque de vinagre balsâmico conferem à massa farfalle um sabor vibrante.

Receita: Massa farfalle ao molho de tomate com pimentões assados

Conchas de massa com abobrinha e bacon

Use hortelã fresca à mesa de jantar e você se surpreenderá com a ótima combinação com pancetta e parmesão ralado nesta receita fácil de massa.

Receita: Conchas de massa com abobrinha e bacon

Penne com camarão e molho cremoso de ervas

O camarão e o tomate conferem uma tonalidade rosada ao molho cremoso, enquanto o manjericão e a salsa frescos adicionam um sabor rico.

Receita: Penne com camarão e molho cremoso de ervas

Massa farfalle com brócolis e batatas

Massa farfalle, batatas e brócolis se combinam para uma refeição substanciosa durante a semana.

Receita: Massa farfalle com brócolis e batatas

Espaguete com vieiras cozidas em molho marinara

Cozinhe vieiras frescas em molho de tomate caseiro com pimenta vermelha triturada.

Receita: Espaguete com vieiras cozidas em molho marinara

Massa tagliatelle com milho e tomates-cereja

Dê um toque inusitado à sua massa adicionando grãos de milho ao molho no último minuto.

Receita: Massa tagliatelle com milho e tomates-cereja

Conchas de massa com tomates secos, queijo de cabra e salada verde.

Cozinhando para uma pessoa? Ingredientes saborosos como queijo de cabra e tomates secos ao sol resultam em um prato delicioso para uma só pessoa.

Receita: Conchas de massa com tomates secos, queijo de cabra e salada verde.

Massa com carne moída de peru e brócolis

Linguiça e pimentões formam uma ótima combinação, especialmente quando acompanhados de brócolis tenro.

Receita: Massa com carne moída de peru e brócolis

Frango ao estilo toscano na frigideira

Não precisa ir a um café, porque você pode facilmente preparar em casa um frango macio com queijo e massa fettuccine, como em um restaurante.

Receita: Frango ao estilo toscano na frigideira

Capellini com tomates e manjericão

Este prato cozinha mais rápido do que a água ferve. O espaguete fino, tipo cabelo de anjo, cozinha al dente muito rapidamente.

Receita: Capellini com tomates e manjericão

Massa penne de grão-de-bico com linguiça e escarola

A massa com grão-de-bico e ervas é um prato clássico da Puglia, região da Itália. Em nossa versão, adicionamos linguiça para complementar o sabor da alface e da massa.

Receita: Massa penne de grão-de-bico com linguiça e escarola

Fettuccine com salmão e ervilhas-de-cheiro

O salmão cozinha rapidamente e é uma ótima fonte de proteína para um jantar rápido. E quando a massa inclui ervilhas-tortas da estação e ervas frescas, é um prato infalível.

Receita: Fettuccine com salmão e ervilhas-de-cheiro

Massa de verão com legumes assados

Grelhe pimentões, abóbora amarela e abobrinha para complementar esta massa substanciosa com sabores da estação. Adicione manjericão e salsa frescos a uma lata de tomates e o jantar estará pronto em apenas 40 minutos.

Receita: Massa de verão com legumes assados

Massa penne com quiabo frito e vagem

Uma cobertura de panko com sabor de limão adiciona um toque fresco e crocante a um jantar simples de massa.

Receita: Massa penne com quiabo frito e vagem

Minestrone de Verão Abruzzo

Esta sopa combina tudo o que você colhe ou compra no final do verão: vagem, abobrinha, abóbora, tomate, pimentão e manjericão. E as pequenas conchas de massa ajudam a tornar o prato mais substancioso.

Receita: Minestrone de Verão Abruzzo

Filés de frango empanados com alcachofras, prontos em 15 minutos.

Este prato italiano normalmente leva bastante tempo para preparar, mas a nossa versão fica pronta em apenas 15 minutos. Para acelerar o processo, fervemos a água em uma frigideira em vez de uma panela, e o espaguete fino cozinha em poucos minutos.

Receita: Filés de frango empanados com alcachofras, prontos em 15 minutos.

Fettuccine com limão e sementes de papoula

Após cozinhar a massa, reserve uma xícara da água do cozimento — o líquido rico em amido se combina com limão e parmesão para um molho rápido e delicioso.

Receita: Fettuccine com limão e sementes de papoula

Massa Orzo Cremosa com Limão e Pimenta e Frango Assado

Se você adora risoto, mas procura uma opção mais rápida, experimente o orzo: fica pronto na metade do tempo. Em vez de queijo e creme de leite integrais, usa-se iogurte grego e queijo de cabra, criando a mesma textura cremosa.

Receita: Massa Orzo Cremosa com Limão e Pimenta e Frango Assado

Pasta alle vongole

Você não precisa viajar para a Itália — ou mesmo para o seu restaurante italiano favorito — para saborear uma deliciosa massa com amêijoas. Graças à receita simples de Valerie Bertinelli, essa iguaria pode ser preparada em qualquer dia da semana.

Receita: Pasta alle vongole

Espaguete com tomates, azeitonas e alcaparras

Azeitonas Kalamata salgadas e alcaparras conferem ao bucatini um sabor rico.

Receita: Espaguete com tomates, azeitonas e alcaparras

Massa Puttanesca Rápida

Este prato, originário do sul da Itália, contém ingredientes que você provavelmente já tem: tomates, azeitonas e alcaparras.

Receita: Massa Puttanesca Rápida