Esta sangria leva apenas 5 a 10 minutos para preparar em uma jarra grande. Reserve um tempo para prepará-la pela manhã, para que possa infusionar por algumas horas e desenvolver seu sabor frutado. Retire-a do fogo à noite e sirva quando o jantar estiver pronto. Leia mais
Vinho tinto, rum, licor de laranja, laranjas, limão, pêssegos, ameixas, framboesas, amoras, água com gás, canela...
Esta é uma daquelas refeições caseiras simples que, na verdade, dão bastante trabalho para preparar. Não é complicada, mas requer alguns passos. Isso é bem comum para pratos que você pode simplesmente reaquecer quando precisar, mas... Leia mais
Carne de porco, cogumelos champignon, cogumelos porcini, vinho tinto, leite, tomates, extrato de tomate, cebolas, alho, cenouras, molho inglês, noz-moscada, raiz de pastinaca, batatas...
Tempo:1 hora e 35 minutosComplexidade: média Porções: 14 - 16
Esta receita pode ser adaptada ao seu gosto adicionando flocos de pimenta vermelha seca ou usando queijos diferentes. Apenas lembre-se de não substituir o gorgonzola. Esta pizza pode ser servida com champanhe como aperitivo e vinho tinto seco como cobertura. Leia mais
Cogumelos shiitake, cogumelos ostra, cogumelos maitake, massa de fermento, vinho tinto, queijo gorgonzola, queijo fontina, chalotas, alho...
As notas cítricas que conferem à sangria de Bobby Flay seu frescor característico são realçadas pelo vinho tinto quando aquecido. O álcool também é adicionado, transformando a bebida de um simples refresco em um sofisticado coquetel de conhaque. Leia mais
vinho tinto, suco de laranja, laranjas, limão, conhaque...
O melhor desta bebida quente do Alton Brown é que ela é feita inteiramente em uma cafeteira italiana. Isso significa que você pode se servir de uma xícara de vinho quente com vinho e raspas de laranja diretamente do bule. Modo de preparo: Leia mais
Vinho tinto, raspas de laranja, raspas de limão, pimenta-do-reino, pimenta-da-jamaica, canela, anis-estrelado, gengibre, mel...
Tempo:2 horas e 3 minutosComplexidade: facilmente Porções: 10
Sandra Lee cozinha carne em uma panela elétrica de cozimento lento e adiciona um toque de chocolate amargo para um sabor especialmente intenso e rico. Leia mais
O peito bovino, generosamente coberto com alho, ervas e raiz-forte, é assado até ficar macio, como um assado, em molho de tomate com adição de vinho tinto. Leia mais
Guy Fieri adiciona uma mistura refrescante de frutas a este copo de bebida: abacaxi suculento, uvas, além de fatias de limão, lima e laranja. Leia mais
Brandy, laranjas, limão, lima, uvas, abacaxi, água com gás, suco de laranja, vinho tinto...
Este prato substancioso é perfeito para um dia fresco de outono. A generosa quantidade de legumes complementa a carne, tornando-o uma refeição completa. Sirva com fatias de pão crocante. Leia mais
Dois copos de vinho tinto acrescentam uma nova camada de sabor ao peito bovino assado com ervas de Tyler Florence. Sirva com panquecas de batata crocantes e douradas. Leia mais
A popular receita de sopa de Melissa De Arabian ganha seu sabor vibrante com cebolas caramelizadas e vinho. Um pouco de suco de limão e a sopa está pronta. Sirva em uma tigela pequena, com uma fatia de baguete por cima e uma pitada de queijo suíço ralado. Leia mais
Cebola, suco de limão, queijo suíço, queijo parmesão, baguete, farinha, vinho tinto, tomilho, folha de louro...
Tempo:1 hora e 50 minutos.Complexidade: facilmente Porções: 4 - 6
Tyler Florence prepara sua sopa com caldo de carne e vinho tinto, adicionando tomilho fresco e folhas de louro para dar sabor, e serve com croutons de queijo. Leia mais
A lasanha farta de Robert Irvine é uma refeição completa em um só prato, aparentemente muito fácil de preparar. Cada camada é recheada com molho de tomate com carne moída e vinho tinto, purê de abóbora e uma mistura cremosa de ricota e mussarela. Leia mais
Purê de abóbora, carne de porco moída, queijo mussarela, queijo pecorino romano, queijo ricota, massa de lasanha, cebola, alho, vinho tinto, extrato de tomate, ovos, abobrinha, manjericão, salsa, orégano...
Tempo:1 hora e 25 minutosComplexidade: facilmente Porções: 8
Ina Garten começa este prato deixando as lentilhas de molho em água fervente para amolecê-las, e depois as adiciona a um caldo aromatizado com cominho, cenouras e aipo. Pouco antes de servir, adiciona-se vinho tinto à sopa e... Leia mais
Lentilhas, cebolas, alho-poró, alho, tomilho, cominho, aipo, cenouras, extrato de tomate, vinho tinto, vinagre de vinho, queijo parmesão...
Siga o exemplo de Rachael Ray e adicione pimentas ao molho de tomate para um toque picante único. Ela assa abóbora espaguete com a casca e depois a cobre com o molho para uma apresentação deslumbrante. Leia mais
Preparado com legumes e três tipos de carne, o molho espesso para massa da Rachel é substancioso e festivo. Este prato é uma tradição natalina em sua casa. Leia mais
Pancetta, carne de porco moída, carne bovina moída, alho, cenouras, aipo, cebolas, vinho tinto, purê de tomate, salsa, pimenta-da-jamaica, canela, massa penne, queijo Pecorino Romano, pão branco...
Tempo:35 min.Complexidade: média Quantidade: 4 porções grandes
Cassatede são pastéis sicilianos em formato de meia-lua com recheio doce, que podem ser servidos fritos ou assados. Essencialmente, são uma versão mini-doce do calzone. Esses pastéis são muito populares no sul da Sicília. Leia mais
Farinha, ovos, vinho tinto, queijo ricota, chocolate, raspas de limão, grão-de-bico, nozes, mel, canela, açúcar de confeiteiro...
Há um século, a receita de torta de pombo italiana com massa fazia parte da alta gastronomia e era extremamente popular no século XIX. Hoje, existem diversas variações do molho para massa, mas vamos nos ater à receita original. Leia mais
Carne de pombo, bacon, cenouras, aipo-rábano, cebolas, vinho tinto, massa rigatoni, farinha, leite, ovos...
Uma receita de bife de costela com molho de vinho e mirtilo. O molho é feito com chalotas, cogumelos e pimenta-do-reino refogados. Em seguida, adiciona-se vinho tinto, vinho do Porto e caldo de carne, e o excesso de líquido é evaporado. Alecrim e folhas de louro são adicionados ao molho. Leia mais
A sopa de cebola clássica fica ainda melhor com cebolas caramelizadas e creme de leite. O sabor intenso e rico das cebolas caramelizadas compensa o tempo gasto no preparo. E os saborosos croutons de queijo gorgonzola dão um toque especial... Leia mais
cebola, tomilho, alho, xerez, vinho tinto, creme de leite...
Tempo:1 hora e 15 minutosComplexidade: facilmente Porções: 4 - 6 Conteúdo calórico: 250
Uma receita de nachos com ensopado de carne, um prato típico mexicano de fast food. Feito com linguiça moída, temperada com especiarias, louro e tomilho, além de vegetais como alho, erva-doce e aipo. Marinado em um molho... Leia mais
Alho, aipo, cebola, bulbo de funcho, extrato de tomate, vinho tinto, kupaty (linguiças para fritar), carne de porco, louro, tomilho, vinagre de vinho, molho Tabasco, batatas fritas, queijo parmesão, queijo fontina, queijo mascarpone, rúcula...
Tempo:4 horas e 30 minutosComplexidade: facilmente Porções: 4 - 6
Uma receita de um prato mexicano de fast food: tacos com molho de alho e recheio de carne bovina cozida lentamente com repolho roxo. A carne, previamente selada, foi colocada em uma panela que pudesse ir ao forno e cozida em fogo baixo com caldo de carne e... Leia mais
Carne bovina, alho, páprica, tempero para pimenta, cebola roxa, açúcar mascavo, vinagre de maçã, vinho tinto, folha de louro, tortilla, repolho roxo...
Para o segundo prato: peitos de frango fritos com uma mistura de especiarias chinesas. Batatas gratinadas com creme de leite, queijo parmesão e tomilho. E repolho roxo refogado em vinho tinto. Leia mais
Batatas, creme de leite, queijo parmesão, queijo gruyère, tomilho, bacon, cebola roxa, repolho roxo, vinho tinto, vinagre balsâmico, tempero cinco especiarias, alho em pó, peito de frango...
Tempo:2 horas e 7 minutosComplexidade: facilmente Porções: 2
Gostamos de pensar neste coquetel inteligente como uma maneira divertida de começar a cumprir suas resoluções para o próximo ano; ele contém alguns dos nossos ingredientes saudáveis favoritos, como maçã fresca e gengibre em pó. Leia mais
Sidra de maçã, vodka, vinho tinto, maçãs, gengibre em pó, chá masala, suco de limão...
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