Bok choy cozido no vapor com temperos asiáticos
Votos: 20
Tempo: 10 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Valor nutricional por porção:
Calorias 30, gordura total 1,5 G., gorduras saturadas G., proteínas 2 G., carboidratos 4 G., fibra G., colesterol mg, sódio mg, açúcar G.
Calorias 30, gordura total 1,5 G., gorduras saturadas G., proteínas 2 G., carboidratos 4 G., fibra G., colesterol mg, sódio mg, açúcar G.
Uma receita de acompanhamento com bok choy cozido no vapor, temperado com molho de soja, limão e óleo de gergelim.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 4 cabeças jovens de bok choy (aprox. 450 g), cortadas ao meio longitudinalmente.
- 2 colheres de sopa picadas finamente cebolinha
- 4 colheres de chá de molho de soja
- 2 colheres de chá de suco de limão
- 1 colher de chá de raspas de limão
- 1/4 de colher de chá de açúcar
- 1 colher de chá de óleo de gergelim (disponível em lojas especializadas) culinária asiática)
Recomendamos
Receitas com ingredientes semelhantes: repolho bok choy, cebolinha, molho de soja, Lima
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Cozinhe o bok choy no vapor por 5 a 6 minutos. Transfira para uma travessa.
Numa tigela pequena, misture a cebolinha, o molho de soja, o suco e as raspas de limão com o açúcar. Despeje a mistura sobre o repolho e regue com óleo de gergelim.
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