Pão brioche
Uma coleção de receitas com o ingrediente pão brioche.
Dê uma pausa na agitação das festas de fim de ano e relaxe com estas deliciosas rabanadas com infusão de chá de camomila. Servidas com frutas vermelhas frescas, queijo mascarpone e mel com limão, estas rabanadas são o brunch perfeito e reconfortante para ajudar... Leia mais
Combine duas sobremesas populares — rolinhos de canela e pudim de pão — em uma receita de caçarola que todos vão adorar. E não, você não precisa esfarelar seus pãezinhos favoritos para este pudim. Em vez disso, você usará fatias de pão challah com canela, assadas em um delicioso molho cremoso. Leia mais
O ingrediente principal desses sanduíches fáceis de fazer, criados por Jeff Mauro, são tomates verdes fritos em uma crocante cobertura de farinha de rosca. Eles são servidos em pães com tomates caramelizados e burrata, o que eleva o sanduíche a um nível totalmente novo. Leia mais
Os paninis doces recheados com maçãs assadas e queijo fontina derretido são perfeitos para um brunch de domingo quando você quer algo um pouco diferente. Seu sabor complexo e multifacetado vem da calda de limoncello com mel e alecrim, que... Leia mais
Macia e doce, a rabanada dourada embebida em creme de ovos é sempre deliciosa, e quando coberta com um recheio de frutas, transforma-se numa sobremesa sofisticada que todos vão adorar. Fazer esta rabanada é muito mais fácil do que... Leia mais
Essas deliciosas torradas francesas recheadas com frutas são perfeitas para um brunch de domingo. Não se esqueça da calda de Grand Marnier. Ela adiciona um sabor rico e também é perfeita para sorvete, waffles ou— Leia mais
Esses sanduíches italianos doces são perfeitos para a sobremesa ou para o café da manhã. Por dentro, você encontrará um recheio macio de cream cheese e morangos, e os sanduíches tostados são cobertos com uma crosta crocante de caramelo e canela. Para uma sobremesa elegante, Leia mais
O sanduíche quente do Iron Chef Geoffrey Zakarian é uma combinação luxuosa de doce de figo e bacon frito salgado, amêndoas crocantes e queijo derretido e aveludado. O sanduíche é feito com dois tipos de queijo — Gruyère e Monterey Jack — e... Leia mais
É aqui que a rabanada de café da manhã se transforma em uma verdadeira iguaria. Esses sanduíches de pão branco com recheio de chocolate são embebidos em creme de ovos com chocolate, tostados e servidos com ganache de chocolate e maple e chantilly. Leia mais
Você com certeza vai querer guardar essa receita para o seu próximo brunch com os amigos. Os ovos são assados em ramequins individuais em um molho de tomate, raiz-forte e Tabasco, o que lhes confere um sabor semelhante ao de um Bloody Mary clássico. Para uma apresentação impecável, cada... Leia mais
Esta receita transforma a rabanada macia em uma opção salgada, com parmesão e noz-moscada, mas ela fica igualmente macia por dentro e crocante por fora. A calda doce é substituída por um molho florentino cremoso e saboroso. É muito substancioso e— Leia mais
Se você é fã de sanduíches de sorvete, este é perfeito para você. Também é uma ótima maneira de pregar uma peça nos seus amigos. O sorvete é cortado em rodelas, coberto com gotas de chocolate e servido em um pão com calda de morango — parece um hambúrguer de verdade... Leia mais
Sirva este elegante sorvete em um pão torrado com abacaxi glaceado com doce de leite, chantilly e coco ralado. O doce de leite é o equivalente latino-americano do leite condensado cozido. Você pode encontrá-lo em - Leia mais
Prepare rabanadas no estilo do crème brûlée e seu café da manhã se transformará em uma sobremesa luxuosa, tão deliciosa quanto o crème brûlée, mas incrivelmente fácil de fazer. Fatias grossas de pão branco são embebidas em creme de leite, assadas no forno e, antes de servir, são fritas em água fervente com sal. Leia mais
Esta versão divertida do popular café da manhã é servida com bacon grelhado e xarope de bordo quente, para uma combinação perfeita de doce e salgado. Não precisa de faca e garfo; coma direto do espeto! Forre a grelha com papel alumínio para evitar que as batatas fritas grudem. Leia mais
O segredo do sabor e da textura excepcionais deste pudim salgado está no brioche: o pão macio absorve facilmente o creme e o caldo, criando um recheio úmido e cremoso. Linguiça natural, alho-poró e queijo Gruyère formam uma combinação perfeita. Leia mais
Queijo cheddar derretido, maçãs frescas e caramelo salgado em um pão tostado transformam um simples sanduíche de queijo quente em uma iguaria sofisticada para ocasiões especiais. A combinação de doce e salgado, fruta e queijo, certamente impressionará. Leia mais
Para uma rabanada perfeita, a melhor escolha é o pão de forma, com seu sabor neutro e textura esponjosa que absorve boa parte da mistura de ovos sem se desfazer. Encontrar esse tipo de pão pode ser difícil. Leia mais
Um suculento hambúrguer de carne temperada é servido sobre uma base de brioche doce com queijo brie derretido e agrião fresco. Prepare-se para uma combinação incrível de sabores e texturas contrastantes. Sirva com batatas fritas e picles. Leia mais
Este pão delicioso e rico é perfeito para fatias grossas de rabanada, um pudim de pão bem macio ou sanduíches quentes de queijo. E o aroma do seu pão assando vai reunir toda a família na cozinha. Felizmente, esta receita rende dois pães: Leia mais
Duas sobremesas clássicas — bananas flambadas e pudim de pão — se unem nesta receita para criar um pudim de pão deliciosamente cremoso e pegajoso com bananas, rum e nozes-pecã. As bananas flambadas geralmente são tostadas no final, mas esta versão... Leia mais
Este acompanhamento de peru assado é feito com apenas cinco ingredientes. O brioche doce, com seu aroma leve e cremoso, confere um sabor rico ao prato, que é combinado com linguiça de porco, aipo, sálvia fresca e caldo. Você pode usar qualquer... Leia mais
Uma variedade de cogumelos diferentes torna este recheio de pão para peru incrivelmente substancioso, saboroso e com bastante carne. Tanto quem come carne quanto vegetarianos ficarão encantados. Quanto mais tipos de cogumelos você usar, mais complexo e rico será o sabor. Leia mais
Os cubos de brioche conferem ao recheio tradicional um sabor leve e cremoso, enquanto as cerejas secas adicionam uma acidez surpreendente que enriquece o sabor. O aipo, o alho-poró e as maçãs tornam o recheio ainda mais suculento e perfeitamente... Leia mais
A rabanada salgada é perfeita para o café da manhã, almoço ou jantar. Mergulhada em uma mistura de ovos, a fatia de pão é frita na frigideira e servida com queijo derretido, uma cobertura de acelga refogada e tomates-cereja, e finalizada com... Leia mais
"Pudim de pão de baunilha quentinho servido com creme inglês gelado. Quem resistiria?!" diz Ina Garten. Ela simplificou a receita: você não precisa preparar o creme inglês. Compre um bom sorvete de baunilha e... Leia mais
Para preparar uma deliciosa e fofinha rabanada para o café da manhã, você não precisa acordar antes de todo mundo. Tudo pode ser preparado com antecedência na noite anterior. Basta colocar fatias de pão amanhecido em uma assadeira, despejar o creme de ovos e assar. Leia mais
As preocupações de uma manhã de domingo tranquila desaparecerão quando você tirar um café da manhã quentinho do forno. Uma caçarola de pão doce com creme ficará cremosa e saborosa, com a doçura na medida certa e um toque de especiarias. Tudo o que você precisa fazer é se preparar para... Leia mais
Esqueça o bom e velho sanduíche como um lanche rápido. Nesta receita, o sanduíche é simplesmente uma forma de servir um delicioso filé mignon, para ser apreciado lentamente. A carne é selada em uma mistura de manteiga e azeite até... Leia mais
Um hambúrguer aparentemente comum, com um hambúrguer de carne, queijo derretido, cebola, alface e uma fatia de tomate, irá cativá-lo com seu diferencial: um suculento recheio de manteiga derretida e aromática dentro do hambúrguer. A manteiga para o recheio é uma mistura de... Leia mais
O nome "pan perdu" vem do francês e significa "pão esquecido", referindo-se ao fato de ser feito com pão ou pãezinhos amanhecidos e esquecidos. Brioche ou challah são cortados em fatias de espessura igual, que são então deixadas a descansar por alguns minutos. Leia mais
O ingrediente principal deste hambúrguer grande e delicioso é o hambúrguer de camarão. Para fazer os hambúrgueres, alguns camarões são moídos até virarem uma pasta, e outros são fatiados com uma faca para melhorar a textura e ajudar os hambúrgueres a ficarem unidos. Fritar - Leia mais
Você não precisa rechear um peru ou frango com este recheio de pão. Basta assá-lo em uma assadeira separada e servir junto com a ave. Dessa forma, você terá um acompanhamento bem maior, suficiente para compartilhar com todos. Esta receita usa os seguintes ingredientes em vez de pão comum: Leia mais
Apesar do nome, este recheio de peru é assado separadamente do peru, mas servido como acompanhamento. É um recheio tradicional do sudoeste americano, que combina ingredientes típicos da região, como: Leia mais
O pudim de pão é uma receita caseira ideal para quando você não quer trabalhar com massa. Se tiver pão amanhecido, ótimo. Caso contrário, toste pão fresco no forno. Essa será a base do pudim. Antes de assar, misture os cubos de pão. Leia mais
Esta receita detalha como fazer um hambúrguer delicioso e suculento usando carne moída caseira, em vez de comprada pronta. Isso é crucial se você quiser experimentar o verdadeiro sabor de um hambúrguer de carne sem excesso de gordura, fibras e... Leia mais
Para um café da manhã delicioso e farto, prepare uma omelete francesa recheada com cogumelos e queijo e sirva-a em um pão com mostarda, como um sanduíche. Para fazer o recheio, refogue os cogumelos em azeite e, em seguida, disponha-os sobre a omelete pronta... Leia mais
Este hambúrguer grelhado, grande e substancioso, é repleto dos sabores ricos e intensos de um suculento hambúrguer de carne bovina e pastrami defumado grelhado, perfeitamente complementados por vegetais frescos, cebolas caramelizadas e queijo Muenster derretido. Leia mais
Cada componente deste hambúrguer de várias camadas é uma refeição completa, repleta dos sabores e aromas da culinária italiana. Os pães tostados são cobertos com um delicioso aioli de alho e tomates secos, e finalizados com batatas fritas suculentas... Leia mais
Este hambúrguer de qualidade de restaurante, luxuoso no sabor e aroma, não é feito com trufas, mas com a adição de azeite de trufa branca, sal de trufa e queijo trufado a cada componente, o que confere a este sanduíche um sabor delicioso. Leia mais
O pudim de pão é uma sobremesa caseira deliciosa e reconfortante, feita com frutas vermelhas e pêssegos, além de pão brioche. É perfeito se o seu brioche estiver começando a ficar duro: você evita que o pão estrague e ainda encanta seus entes queridos com uma sobremesa deliciosa. Primeiro, vamos à receita... Leia mais
Este sanduíche farto e quente, com queijo derretido, ovo frito e bacon crocante, é perfeito para o café da manhã, um lanche reforçado ou um jantar leve. Todos os sabores se combinam perfeitamente, e o xarope de bordo doce complementa tudo com maestria. Leia mais
Ligeiramente firme, mas com sabor intenso, o peito bovino é perfeito para um cozimento lento, após o qual ele literalmente se desfaz e derrete na boca. Cozinhe-o em uma panela de cozimento lento em um molho feito com extrato de tomate e vinagre. Leia mais
Sanduíches de queijo quente e saborosos são perfeitos para um lanche reforçado. Mas quando você precisa alimentar uma grande multidão rapidamente, pode assar um sanduíche gigante e economizar o tempo de montar sanduíches individuais. Corte um pão - Leia mais
Para tornar o café da manhã especial e inesquecível, frite torradas francesas com fatias de brioche embebidas em uma mistura doce de ovos e sirva com uma deliciosa compota de maçã e frutas vermelhas e cobertura de cream cheese com sabor de maçã. Para a compota, faça uma calda - Leia mais
A rabanada é uma maneira rápida e fácil de transformar o pão branco comum em uma verdadeira sobremesa, usando ingredientes que você já tem em casa. Pão amanhecido também é uma ótima opção, pois o pão seco fica ainda mais gostoso. Leia mais
Para começar o dia com o pé direito, prepare um café da manhã delicioso e reconfortante. Esta receita alegre de ovos fritos não requer nenhum ingrediente adicional além dos próprios ovos. Apenas 20 minutos do seu tempo e você terá... Leia mais
A história do pudim de pão remonta a aproximadamente 800 anos. Originalmente, a sobremesa, que surgiu na Inglaterra no século XIII, era considerada comida de pobre e era feita principalmente de pão amanhecido embebido em água, açúcar e especiarias. O pudim de pão moderno, como é conhecido hoje... Leia mais
- Sanduíche de salmão defumado e pepino
- Sanduíche de camarão e ovo
- Sanduíche com chocolate, amêndoas e framboesas.
- Sanduíche com queijo creme e cerejas
Os sanduíches são um aperitivo substancioso e fácil de preparar, perfeito para um buffet ou um lanche durante a semana. A variedade de ingredientes que podem ser usados torna o cardápio realmente rico. Leia mais
Estas torradas francesas ao estilo belga vão te cativar pela facilidade de preparo e sabor excepcional. Agora você não precisa se preocupar com a massa para fazer waffles perfeitos. Basta mergulhar as fatias em um molho rico, Leia mais
Comece a manhã à moda francesa com uma xícara de café e um brioche quentinho e saboroso. O famoso brioche francês, imortalizado nas naturezas-mortas de Manet, é considerado um clássico do café da manhã de domingo em sua terra natal há séculos. Ele é apreciado por sua textura aerada e leve... Leia mais
Este pão amanteigado e rico é o complemento perfeito para qualquer reunião grande. Se sobrar brioche, você pode usá-lo para fazer croutons doces, por exemplo. Ele também se conserva bem no congelador. Leia mais
Quem acredita que um bom hambúrguer é um hambúrguer com muita carne certamente ficará encantado com o apetitoso "Fat Doug", com um enorme hambúrguer e uma espessa camada de pastrami defumado, coberto com uma fatia de queijo suíço derretido. Leia mais
O segredo de um ótimo hambúrguer está na combinação certa de sabores e texturas. Apesar da aparente simplicidade — um hambúrguer no pão é a coisa mais simples do mundo —, existem algumas nuances que permitem resultados incríveis. Claro, o foco está em... Leia mais
Prepare um lanche delicioso com estes mini-sanduíches, feitos com duas metades de um pão tostado, um hambúrguer grosso e suculento, queijo derretido e vegetais frescos no meio. O destaque deste hambúrguer é a combinação de sabores leves. Leia mais
Uma combinação clássica de ingredientes americanos, e você tem hambúrgueres com um toque mexicano, só que com um pouco de pimenta. Dá um pouco de trabalho, mas o resultado definitivamente vale a pena. A mistura de sabores e a picância das pimentas, suculentas - Leia mais
Esses sanduíches requintados, feitos com pães brioche frescos e macios, são recheados com salmão grelhado, uma mistura fresca de folhas verdes e um molho à base de maionese com ervas e alcaparras. Preparados facilmente em uma churrasqueira... Leia mais
Popularizado nos Estados Unidos na década de 1960, o sanduíche Monte Cristo é um sanduíche mergulhado em ovo antes de ser frito e servido com açúcar de confeiteiro e geleia. Esta versão leva presunto italiano. Leia mais
O sanduíche Monte Cristo provavelmente recebeu esse nome dos americanos em homenagem ao herói do romance de Alexandre Dumas, o possuidor de tesouros incalculáveis. Talvez haja alguma analogia aqui com a rica composição e o sabor deste prato. Acredita-se que o sanduíche Monte Cristo tenha sido inspirado por... Leia mais
Prepare um creme para brioche usando purê de abóbora misturado com queijo creme amolecido. Polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva com uma bebida quente no café da manhã. Leia mais
Receita detalhada com fotos.
Receita detalhada com fotos.
O segredo da receita de Ina Garten é mergulhar os pedaços de brioche em um molho doce de mel e baunilha antes de assar. Isso permite que os pãezinhos absorvam todo o sabor do molho, resultando em um pudim bem úmido. Leia mais
Em sua receita, Anne Burrell não usa purê de abóbora enlatado; em vez disso, ela adiciona a polpa de pequenas abóboras-de-açúcar ao molho doce. Deixe o pão de canela absorver o molho antes de assar — isso é essencial para... Leia mais
Faça um sanduíche com dois croutons e creme de chocolate com avelã, que vai aquecer e se transformar em um delicioso molho espesso. Leia mais
Para fazer rabanadas com sabor de laranja, Ina Garten usa challah ou brioche — um pão rico e adocicado. Elas ficam melhores servidas com xarope de bordo ou uma geleia de frutas bem cítrica. Leia mais
Traga o verão para o inverno com estes cachorros-quentes picantes ao estilo indiano, feitos com salsichas de frango moído e uma generosa porção de especiarias e ervas. Não se esqueça de finalizar com mostarda de manga e hortelã. Leia mais
Deliciosos sanduíches com atum tenro salteado em azeite aromatizado com ervas. Leia mais













































































