Um sanduíche gigante de queijo quente para um grupo grande.
Votos: 2
Tempo: 30 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 8
Complexidade: facilmente
Porções: 8
Sanduíches de queijo quente e saborosos são perfeitos para um lanche reforçado. Mas quando você precisa alimentar uma grande multidão rapidamente, pode assar um sanduíche gigante e economizar tempo ao não precisar montar sanduíches individuais. Corte um pão de forma ao meio, espalhe maionese na parte externa e, no interior, coloque fatias de três tipos de queijo que derretam bem — por exemplo, cheddar, mussarela e queijo americano semiduro — e leve ao forno. Em seguida, junte as duas metades do sanduíche, com o queijo no meio, e corte em fatias. O sanduíche fica bem crocante por fora, e o queijo fica deliciosamente derretido e saboroso graças à mistura dos diferentes tipos.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 pão inteiro de pão branco ou brioche (cerca de 0,6 kg)
- 1/4 de xícara de maionese
- 150 g de queijo cheddar fatiado
- 150 g de queijo Monterey Jack fatiado
- 150 g de mussarela semidesnatada fatiada
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Coloque uma assadeira em uma grelha posicionada na prateleira do meio do forno e pré-aqueça o forno a 175°C.
- Retire 0,5 cm da crosta da parte superior e inferior do pão. Corte o pão ao meio horizontalmente, mantendo as crostas alinhadas. Corte um pedaço de papel manteiga grande o suficiente para acomodar as duas metades do pão e coloque-as sobre ele, com a parte cortada voltada para cima, de modo que o miolo fique visível.
- Retire 0,5 cm da parte central do miolo do pão. Espalhe maionese uniformemente sobre o miolo de cada metade e, em seguida, vire-as de modo que o lado com maionese fique voltado para baixo sobre o papel manteiga.
- Distribua uniformemente as fatias dos três queijos entre as duas metades do pão. Usando papel manteiga, transfira o pão com o queijo para uma assadeira pré-aquecida, utilizando uma espátula se necessário. Em seguida, retire e descarte o papel manteiga. Asse até dourar e o queijo derreter, por cerca de 18 minutos. Retire do forno e pressione imediatamente as duas metades do pão, com o queijo no centro. Deixe descansar por cerca de 10 minutos. Corte em fatias e sirva quente.
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