Panini de Morango e Creme
Votos: 1
Tempo: 20 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Valor nutricional por porção:
Calorias 223, gordura total 16 G., gorduras saturadas 8 G., proteínas 4 G., carboidratos 17 G., fibra 2 G., colesterol 40 mg, sódio 119 mg, açúcar 12 G.
Calorias 223, gordura total 16 G., gorduras saturadas 8 G., proteínas 4 G., carboidratos 17 G., fibra 2 G., colesterol 40 mg, sódio 119 mg, açúcar 12 G.
Esses sanduíches italianos doces são perfeitos para a sobremesa ou para o café da manhã. Por dentro, você encontrará um recheio macio de cream cheese e morango, enquanto os sanduíches tostados são cobertos com uma crosta crocante de canela e caramelo. Para uma sobremesa elegante, polvilhe cada panini com açúcar de confeiteiro e decore com morangos frescos.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1/4 de xícara de manteiga
- 1/4 de xícara de ricota
- 1/4 colher de sopa de avelãs torradas
- 220 g de morangos sem talo e cortados ao meio
- 1 colher de chá de mel
- 1 colher de chá de raspas de laranja (de meia laranja)
- 1/8 colher de chá de sal
- 8 fatias de brioche, com 1 cm de espessura.
- 1/4 de xícara de açúcar
- 1 colher de chá de canela em pó
- 4 colheres de sopa de manteiga sem sal em temperatura ambiente
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Em um processador de alimentos, misture o cream cheese, a ricota, as avelãs, os morangos, o mel, as raspas de laranja e o sal até obter uma mistura homogênea. Espalhe cerca de 1/4 de xícara dessa mistura sobre 4 fatias de brioche. Cubra com as fatias restantes, como se fossem sanduíches.
- Misture o açúcar e a canela em uma tigela pequena.
- Aqueça uma frigideira antiaderente grande em fogo médio. Como alternativa, use uma sanduicheira. Espalhe 1 colher de sopa de manteiga em ambos os lados de cada sanduíche e, em seguida, polvilhe com açúcar e canela.
- Coloque os sanduíches na frigideira e cozinhe até dourar e caramelizar, de 2 a 3 minutos de cada lado. Deixe o panini descansar por 1 minuto e corte ao meio. Sirva imediatamente.
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