Sanduíche de queijo quente do Iron Chef
Votos: 1
Tempo: 15 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Valor nutricional por porção:
Porção: 1 de 12 porções
Calorias 249, gordura total 15 G., gorduras saturadas 7 G., proteínas 10 G., carboidratos 18 G., fibra 1 G., colesterol 48 mg, sódio 345 mg, açúcar 4 G.
Porção: 1 de 12 porções
Calorias 249, gordura total 15 G., gorduras saturadas 7 G., proteínas 10 G., carboidratos 18 G., fibra 1 G., colesterol 48 mg, sódio 345 mg, açúcar 4 G.
O sanduíche quente do Iron Chef Geoffrey Zakarian é uma combinação luxuosa de doce de figo e bacon frito salgado, amêndoas crocantes e queijo derretido e aveludado. O sanduíche é feito com dois tipos de queijo — Gruyère e Monterey Jack — e em pão brioche doce em vez do pão tradicional.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 4 colheres de sopa de geleia de figo
- 8 fatias grossas de brioche
- 4 colheres de sopa de amêndoas fatiadas torradas
- 8 fatias de bacon frito
- 4 fatias de queijo Gruyère
- 4 fatias de queijo Monterey Jack
- 4 colheres de sopa de manteiga sem sal em temperatura ambiente
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Receitas com ingredientes semelhantes: pão brioche, bacon, geleia de figo, Queijo Gruyère
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Aqueça uma frigideira antiaderente ou uma frigideira grande em fogo médio. Espalhe geleia de figo em quatro fatias de pão. Cubra com amêndoas, depois adicione duas fatias de bacon por sanduíche e uma fatia de cada queijo. Pincele a parte externa dos sanduíches com manteiga e tempere com sal.
- Grelhe os sanduíches de um lado por 5 minutos, depois vire-os, cubra com uma tigela de metal resistente ao calor e grelhe até dourar, o queijo derreter e aquecer completamente, por mais 5 minutos aproximadamente.
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