Waffles de rabanada
Votos: 1
Tempo: 45 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Estas torradas francesas ao estilo belga vão te conquistar com sua facilidade de preparo e sabor requintado. Agora você não precisa se preocupar com a massa para fazer waffles perfeitos. Basta mergulhar fatias de pão doce (challah ou brioche são excelentes opções) em uma mistura de ovos, leite e açúcar e tostá-las em uma máquina de waffles. Você vai se deliciar com a textura macia e saborosa destes waffles: a massa doce e macia combinada com a casquinha crocante vai conquistar a todos!
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1,5 xícaras de leite
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Uma pitada de sal
- 5 ovos grandes
- 4 fatias de brioche com 4 cm de espessura ou challah
- Manteiga derretida para untar a máquina de waffles.
- Xarope de bordo, framboesas e açúcar de confeiteiro para servir.
- Equipamento especialMáquina de waffles (de preferência para waffles belgas)
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Receitas com ingredientes semelhantes: pão brioche, challah, waffles, leite, extrato de baunilha, ovos
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça a máquina de waffles em fogo médio-alto. Pré-aqueça o forno a 95°C (para manter os waffles prontos aquecidos). Em uma tigela ou assadeira, misture o leite, o açúcar, a baunilha, o sal e os ovos. Mergulhe as fatias de pão na mistura por 2 minutos de cada lado.
- Unte levemente a superfície de aquecimento da máquina de waffles com manteiga derretida. Adicione o pão embebido e tampe com cuidado (não pressione a tampa da máquina de waffles). Cozinhe por 5 a 6 minutos, até que os waffles estejam secos e dourados.
- Coloque os waffles prontos no forno ou em um prato, cobrindo-os com papel alumínio. Prepare as fatias restantes da mesma maneira.
Sirva a rabanada com xarope de bordo, framboesas e açúcar de confeiteiro.
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