Receitas saudáveis

A pizza branca difere da pizza tradicional por não levar molho de tomate. Apenas um ingrediente, mas a pizza é completamente diferente, com uma aparência mais leve, fresca e primaveril. Molho cremoso de ricota...

Esta receita transforma o clássico boeuf bourguignon francês, um ensopado de carne e legumes, em um prato vegetariano requintado. A combinação de diversos tipos de cogumelos confere um sabor mais rico ao molho...

Esta frittata com cogumelos, queijo azul e salsa fresca dará um toque de sofisticação ao seu brunch. Você vai precisar de uma frigideira que possa ir ao forno. Use algumas...

"Na minha família coreana, a salada de rabanete panchan era servida em todas as mesas", lembra a autora da receita, Jackie Ji Yoon Park. "Pequenas tigelas desse aperitivo de vegetais crocante, salgado e, às vezes, picante..."

Fáceis de fazer, adoráveis ​​e um pouco assustadoras, essas múmias de cone recheadas com creme são a guloseima perfeita para uma festa de Halloween. Se você não tiver formas de metal especiais para cones...

Dê um toque de sabor intenso e veranil ao seu guacamole, com notas doces e defumadas, combinando milho grelhado com purê de abacate. Para este aperitivo, o milho é primeiro grelhado inteiro na espiga em...

Os cogumelos portobello grandes são o substituto perfeito para bifes em um cardápio vegetariano. Nesta receita, eles são empanados e fritos até ficarem bem crocantes.

Esses muffins são literalmente recheados de fibras saudáveis ​​e micronutrientes essenciais. São feitos com farinha de trigo integral, gérmen de trigo, mirtilos e purê de banana, que, graças à sua...

O segredo dessas tirinhas crocantes e incrivelmente deliciosas é o cereal matinal doce. Antes de empanar os pedaços de peito de frango, passe-os em uma fina camada de farinha e, em seguida, mergulhe-os no mingau...

Quer que seu filho(a) desfrute de um lanche saudável? Prepare sanduíches saudáveis ​​em formatos divertidos. É fácil com uma variedade de cortadores de biscoito, e seu filho(a) vai adorar...

Esses pãezinhos em miniatura exclusivos são feitos com massa wonton e recheados com todos os seus ingredientes favoritos de pizza: linguiça italiana frita, pepperoni, molho de tomate e...

Que tal dar um toque especial ao homus tradicional? Batatas-doces assadas são a escolha perfeita. Sua textura macia combina maravilhosamente com o purê de grão-de-bico, criando uma combinação perfeita...

As crianças adoram nuggets de frango crocantes. Mas você já se perguntou o que tem nos nuggets comprados no mercado? Faça-os em casa! É bem simples, e você terá certeza de que seu filho vai adorar...

O brócolis deixa o molho deste macarrão com queijo mais suculento e saudável — perfeito para a dieta infantil e uma ótima maneira de incluir vegetais na alimentação das crianças. E o bacon dá um toque especial a este macarrão com queijo...

Delicie as crianças depois da escola com quesadillas em formato de tubarão. Siga esta receita passo a passo e monte-as facilmente usando queijo ralado, tortilhas de trigo, azeitonas pretas para os olhos e pimentões assados ​​para...

Uma versão rápida de lasanha que você pode levar na lancheira, para o trabalho ou escola, e comer facilmente sem fazer sujeira. Massa de lasanha cozida, recheada com ricota e um pouco de...

Este prato é bastante popular online entre aqueles que preferem a praticidade de uma panela elétrica de cozimento lento, mas o molho muitas vezes acaba ficando muito ralo ou talhado. Esta receita pede...

Este estrogonofe de carne é feito com costelas bovinas curtas. Elas são menos populares, mas quando preparadas corretamente, ficam incrivelmente saborosas e suculentas. Asse essas costelas carnudas no forno...

Ao preparar um jantar festivo para dois, não há necessidade de ficar o dia todo em frente ao fogão — você pode assar tudo em uma única assadeira! Esta receita reúne todos os doces mais populares do Dia dos Namorados em uma única fornada.

Prepare um pão de centeio caseiro recheado com nozes e frutas secas. Para o recheio, você pode usar nozes, pecãs, amêndoas, cranberries secas, passas, damascos secos ou outras frutas secas e nozes que tiver à mão.

A inspiração de Denise Brown para esta sobremesa veio do café turco com cardamomo que ela pede em um restaurante do Oriente Médio. Depois de muita experimentação, ela conseguiu transformar sua tarde...

Este delicioso brownie com sabor de café turco combina perfeitamente o amargor agradável do café com a riqueza da cobertura de chocolate doce. O brownie é deliciosamente macio e...

"Experimentei esta sobremesa pela primeira vez durante uma viagem à Turquia", recorda o chef e restaurateur Mark Murphy. "Estava numa viagem de Diplomacia Culinária representando os Estados Unidos..."

Esta é uma versão vegana superdeliciosa do popular prato japonês unadon (unagi-donburi), enguia frita em um molho agridoce servido com arroz branco. A berinjela substitui a enguia. Receita...

O ingrediente secreto deste feijão assado vegano são os cogumelos shiitake. Até os amantes de carne não notarão a falta de bacon! A melhor parte é que o feijão não precisa ser deixado de molho — basta assá-lo lentamente em...

Uma banana madura, frequentemente usada em receitas veganas, cumpre dupla função aqui: substitui os ovos e adiciona um sabor delicioso às panquecas. Neste caso, quanto mais escura a banana, melhor! Para...

Esta torta de abóbora combina seus ingredientes favoritos — purê de abóbora cremoso, especiarias quentes de outono e uma generosa dose de baunilha — mas elimina laticínios e ovos para criar...

Esses deliciosos e saudáveis ​​sanduíches multigrãos são ricos em proteínas e fibras. Feitos com peru e uma generosa porção de couve, um toque de bacon frito e maionese light os completam...

Esta salada asiática nutritiva, rica em proteínas e fibras, está repleta de sabores, com notas doces, ácidas e salgadas. O tofu assado é complementado pela abóbora cabotiá doce e pelo aromático...

Katie Lee conta que o jantar na Masseria Il Frantoio, na Itália, foi um dos melhores da sua vida. Nesta receita, ela tentou recriar um dos pratos daquela noite. O resultado ficou incrivelmente delicioso.

Se você é fã de cookies americanos com gotas de chocolate, com certeza vai querer experimentar este bolo, pois sua base é um cookie gigante, macio, crocante e recheado com...

Este sanduíche delicioso, suculento e saudável faz sucesso entre adultos e crianças, feito com homus rico em proteínas, vegetais frescos e uma irresistível fatia de peru defumado.

Esses wraps vegetarianos deliciosos e saudáveis, recheados com cogumelos portobello, grão-de-bico rico em proteínas e queijo que derrete na boca, são servidos com uma leve salada de tomate e rúcula e são perfeitos para o almoço ou jantar.

Nesta tigela deliciosa e saudável, Trisha Yearwood complementa uma base de arroz integral com vegetais levemente salteados: ervilhas-tortas, abobrinha, raiz de funcho e cogumelos shiitake. É incrivelmente suculenta...

Uma salada em camadas num frasco é vibrante, deliciosa e prática. Pode levá-la facilmente para o trabalho ou para onde for. Esta salada é feita com os legumes e frutas mais saborosos disponíveis no inverno...

Os wraps ao estilo indiano são uma ótima opção de lanche quando você está com vontade de algo um pouco mais exótico, pois oferecem uma combinação maravilhosa de sabores picantes e doces. O recheio é feito com...

Prepare fajitas de frango para uma salada saudável e prática, que pode ser levada diretamente para o trabalho em um pote. O preparo é mínimo: basta misturar o frango com os legumes em uma assadeira e...

A espelta tem se tornado cada vez mais popular entre os adeptos de uma alimentação saudável. O cozimento amacia os grãos, mas preserva a firmeza que todos desejam. A espelta...

Esta deliciosa e nutritiva salada ao estilo mexicano é perfeita para levar para o trabalho e ter um almoço vibrante, saudável e energizante. Seus ingredientes incluem quinoa cozida,...

Para preparar uma rabanada deliciosa e apetitosa, seja vegana ou não, é importante usar pão amanhecido, mesmo que seja do dia anterior, pois o pão fresco provavelmente estragará rapidamente...

Essas tortinhas crocantes recheadas com batata são um sucesso garantido em qualquer festa ou comemoração: são fáceis de comer em qualquer lugar, deliciosas e, o mais importante, os veganos vão adorá-las.

Mesmo sem adicionar queijo, você pode fazer um pesto decente que terá o mesmo sabor do original. O segredo é combinar os ingredientes corretamente. Uma mistura de amêndoas defumadas, pistaches e...

O sabor deste risoto delicado, com um toque de açafrão, lembra um ensopado de frutos do mar provençal, a bouillabaisse. Ideal para ocasiões especiais, será apreciado tanto por veganos quanto por vegetarianos.

Desfrute da deliciosa combinação de cogumelos salteados e sementes de funcho nesta lasanha vegana sem carne e sem laticínios. Além do molho de cogumelos e tomate, esta lasanha vegana...

A sopa minestrone italiana oferece um verdadeiro buquê de sabores e texturas, graças aos legumes, feijões, massa pequena, parmesão e um molho pesto aromático. Esta sopa é perfeita para o dia a dia, e seu...

Salsichas bratwurst grelhadas com chucrute são perfeitas para um jantar ao estilo alemão. Sirva com batatas fritas com maçãs, cebolinha e sálvia, regadas com um leve molho de mel.

A polenta é cozida em água com creme de leite fresco e, no final, misturada com queijo fontina ralado, resultando em uma polenta muito macia e cremosa. Servida com cogumelos refogados em molho cremoso. Para realçar o sabor dos cogumelos...